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 * 文章主題: [貼圖]12月時種的瓶栽北冬蟲夏草(蛹蟲草)   本文章有問題,傳送短訊息報告給版主  加到我的最愛&關注本文章  顯示可列印的版本  把本文章加到我的最愛   
toxifera 

 

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 去年有一陣子,吹冷風就會咳...
中醫說是肺火...

剛好當時有朋友拿了一些新鮮的北冬蟲夏草...
拿來煮成湯,沒想到咳就莫名奇妙沒再犯了...

當時想說.....傑克...這真是太神奇了...
就想說要去買來吃,不過發現實在是蠻貴的...

就決定自己種好了...
試種了3個月...終於能夠把每一瓶都種成完美的北冬蟲夏草了...

最近也試種了靈芝, 香菇, 木耳...等等, 有成功再貼圖給大家分享

架子上的蛹蟲草

此主題相關圖片如下:
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近距離拍攝(蛹蟲草高度約2CM)拍照當天剛滿20天

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300CC瓶栽全景

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另一張有補光的近距離拍攝

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發表文章時間2007/01/15 04:55pm IP: 已設定保密[本文共 658 位元組]  
BlackDragon 

 

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 蛹蟲草跟冬蟲夏草有不一樣嗎?
如果是一樣的話.....
請問.................................
你要去哪找蟲體來呢?
因為北方氣候所產生的蟲蟲不一樣...
另外...
如果這個蟲蟲適應台灣生活又有可能影響生態...

冬蟲夏草有很多種種類...
但是不變的就是..
種子發草
蟲子吃草
菌吃蟲子
我吃細菌..
不曉得我的觀念正不正確!!~!







發表文章時間2007/01/15 05:49pm IP: 已設定保密[本文共 335 位元組]  
toxifera 

 

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 [這篇文章最後由toxifera在 2007/01/16 05:45pm 第 4 次編輯]

下面引用由BlackDragon2007/01/15 05:49pm 發表的內容:
蛹蟲草跟冬蟲夏草有不一樣嗎?
如果是一樣的話.....



在中藥中常用的冬蟲夏草(學名:Cordyceps sinensis)
目前被正式定的中名是中國被毛孢,也有人叫中華蟲草

而蛹蟲草(學名:Cordyceps militaris)
為了商品化好聽一點,被叫成為北冬蟲夏草,北蟲草

二種是同屬不同種,但其內部成份則大至相同,但因為北冬蟲夏草已
可以進行完整的人工栽培了,但中華冬蟲夏草僅可以在蟲上生長


下面引用由BlackDragon2007/01/15 05:49pm 發表的內容:
請問.................................
你要去哪找蟲體來呢?
因為北方氣候所產生的蟲蟲不一樣...
另外...
如果這個蟲蟲適應台灣生活又有可能影響生態...



目前北冬蟲夏草是可以用
1.蠶寶寶的蛹(養蠶場可以買到)
2.人吃的米飯
3.純液體培養基

這三種方式栽培,有人有送去化驗過,成份沒什麼不同,而其實北冬蟲夏草
中含有的蟲草素比中華冬蟲夏草還要高幾十倍,但價格不到10分之1,好
像是除了蟲草酸比中華冬蟲夏草低一些,大部份都是相同的

我是沒吃過中華冬蟲夏草(太貴吃不起,一斤要N萬),而北冬蟲夏草,自己種
倒是吃了不少,煮起來是金色的湯頭,這幾天有煮來吃再拍照來看吧....

而上面的是用人吃的飯種的,所以不會破壞生態的,請放心,菌種來源也
是台灣本土就有了,蛹蟲草算是世界泛布的真菌,寄主以鱗翅目昆蟲的蛹
為主,所以用蠶寶寶就OK或是榨蠶蛹也可以(可惜榨蠶蛹目前台灣找不
到有人在賣,所以沒法試

我也有用蠶蛹種過一些,但長出來時太勾人,拿去浸藥酒了,結果被朋友
拿去說要吃強壯了.......目前有重種幾隻,等出草時再來貼吧!


下面引用由BlackDragon2007/01/15 05:49pm 發表的內容:
冬蟲夏草有很多種種類...
但是不變的就是..
種子發草
蟲子吃草
菌吃蟲子
我吃細菌..

不曉得我的觀念正不正確!!~!



目前最有藥效就是上面二種了.....
一種是蟲生菌(蟲上生菌),一種是菌生菌(蟲上先生菌,再寄生在菌上)....

不知道這樣回答是不是有清楚呢?








發表文章時間2007/01/15 06:31pm IP: 已設定保密[本文共 1891 位元組]  
hongru 
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 請問你種的冬蟲夏草樣子?
我以前常吃冬蟲夏草.它煮好後的樣子
跟真的蠶一樣的形狀.老實說.跟真的蠶一樣的形狀.盛入碗中
家人都無法入口.所以我只敢裝湯給家人喝.









發表文章時間2007/01/15 08:14pm IP: 已設定保密[本文共 162 位元組]  
天鵝 




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 toxifera大大
小弟尋找蟲草菌絲已很久,但一直無收獲,能請求大大分享
或售我一缶活菌嗎?







發表文章時間2007/01/15 09:36pm IP: 已設定保密[本文共 87 位元組]  
jenny330 

 

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 很有趣的東西!!
請toxifera大大多告知一些訊息!!








發表文章時間2007/01/16 01:53am IP: 已設定保密[本文共 52 位元組]  
toxifera 

 

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下面引用由hongru2007/01/15 08:14pm 發表的內容:
請問你種的冬蟲夏草樣子?
我以前常吃冬蟲夏草.它煮好後的樣子
跟真的蠶一樣的形狀.老實說.跟真的蠶一樣的形狀.盛入碗中
家人都無法入口.所以我只敢裝湯給家人喝.



您指的應該是中華冬蟲夏草吧!

下面聯結有照片可以看
http://www.ccmp.gov.tw/information/know_detail.asp?no=54&selno=0&relno=548

還有一種常被叫生冬蟲夏草的大陸蔬菜,叫草石蠶

這也可以當中藥用,但價錢差幾十倍,參考看看
http://www.floral.com.tw/floral/floristbypermalink/dab7e880eb8d5b1248257015001034de

我現在種的是蛹蟲草,大陸為了商品化,叫北冬蟲夏草,現在台灣也
這樣稱呼,它的藥效和冬蟲夏草差不多,但價格只有10分之1

目前我自己種的有二種,一種就是上面的照片中的
用玻璃罐種的,那裡面只有平時我們吃的米飯.......
也有人叫它是"全素"的冬蟲夏草

一種是用蠶蛹種的,等下一批種出來再拍照給大家看,這種就是
生長在蠶蛹上的,下面是蠶蛹,上面和上面的照片一樣都是橘黃色
的蟲草...

不過老實說,我自己也不太敢吃蟲子....雖然朋友泡酒吃了說超補...
但喝酒還行,叫我吞蠶蛹,我也不太敢...哈...

所以我都是吃上面那種用米飯種的,然後下面的米拿來煮粥,蠻好吃的!







發表文章時間2007/01/16 09:17am IP: 已設定保密[本文共 1122 位元組]  
toxifera 

 

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下面引用由天鵝2007/01/15 09:36pm 發表的內容:
toxifera大大
小弟尋找蟲草菌絲已很久,但一直無收獲,能請求大大分享
或售我一缶活菌嗎?



不知道您是指中華冬蟲夏草還是蛹蟲草....

台灣目前很多用的中華冬蟲夏草...來源都是之前
食品工業研究所的菌株CCRC 36421這株菌種...

不過之前有被懷疑這株其實不是真的冬蟲夏草
國內好像多半是這株

下面聯結是台糖冬蟲夏草被立委質疑的新聞
http://www.epochtimes.com/b5/2/11/5/n242370.htm

另一個聯結是台糖所做的回應
http://www.coolloud.org.tw/news/database/interface/detailstander.asp?ID=36163

再來聯結是目前大陸所做研究的報導
http://www.singtaonet.com:82/hot_news/gd_20060830/t20060830_313586.html

而且食品工業研究所也不再出售這株,打電話去問過也說沒有
中華冬蟲夏草了...但如果您去看食品工業研究所出版的書...

在附錄還可以找到這枝菌株...如果想自己進口,只有一句話,
要花超多錢又超麻煩...光審核程序就會昏去了...

如果有朋友在大陸,可以由大陸帶進來,一株沒台幣幾百元
(不過這叫走私....)而食品工業研究所有規定,如果新進口菌株,
必須留下給後來的人使用....

不過到目前為止,我也沒看到食品工業研究所有新賣....

所以其實我也蠻好奇,一堆生技公司賣的到底是走私進來的菌株
還是自行申請,由農委會植檢局審核進口的菌株,
或是之前食品工業研究所賣出的CCRC 36421了....

如果是想買蛹蟲草...

那就簡單了,食品工業研究所有在賣,一株2400元台幣...
大約一周就能買到了...

還有賣很多其他種蟲草,一樣通通一株2400元台幣









發表文章時間2007/01/16 10:00am IP: 已設定保密[本文共 1401 位元組]  
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 [這篇文章最後由toxifera在 2007/01/16 10:11am 第 1 次編輯]

下面引用由jenny3302007/01/16 01:53am 發表的內容:
很有趣的東西!!
請toxifera大大多告知一些訊息!!



不知道您想要知道什麼樣的訊息呢!

我也只開始種菇了約8個月左右,蛹蟲草約3個多月....

所以有問題就互相交流一下吧!







發表文章時間2007/01/16 10:04am IP: 已設定保密[本文共 323 位元組]  
hounght 
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 國內好像有廠商命名為「黃金蟲草」在賣,由圖片上的樣子看起來滿像的

冬蟲夏草素的含量比較高,相對的,冬蟲夏草酸的比例較低,似乎是品質滿好的菌種







發表文章時間2007/01/16 02:29pm IP: 已設定保密[本文共 141 位元組]  
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 請問一瓶內需使用幾株.用米飯培養.是否跟瓶裝籣花培養基
方式相同.需注意些甚麼?約多久可以收成.培養基的米飯是一
般的米飯嗎?可否詳述操作方式.謝謝.









發表文章時間2007/01/16 02:41pm IP: 已設定保密[本文共 149 位元組]  
toxifera 

 

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下面引用由hounght2007/01/16 02:29pm 發表的內容:
國內好像有廠商命名為「黃金蟲草」在賣,由圖片上的樣子看起來滿像的

冬蟲夏草素的含量比較高,相對的,冬蟲夏草酸的比例較低,似乎是品質滿好的菌種



嗯,我有看過2,3家廠商在賣....

私下有叫北冬蟲夏草,黃金蟲草,黃金草,蛹蟲草...等!

目前看過幾篇成份分析,蟲草酸只是稍微低一點,不過沒差多少,但蟲草素
是高幾十倍....

其他的成份則是和野生冬蟲夏草相同或是更高....
所以大陸目前已經有蠻多北冬蟲當冬蟲夏草來入藥使用了...

不過我不是醫生也沒錢送子實體去做生化分析(要花不少錢)...

所以也不敢保證自己種的是不是一定比較成份高,不過自己種的
好處就在於:
    1,成本低(外面賣的要天天吃的話,真的要是有錢人才可以)
    2.材料來源自己可以掌握,不怕有其它物質加入
       (我是不加入任何非天然素材種的,有些會加入一些合法的化學
        產品,但我自己少量栽培,照顧起來不加也沒差)
    3.培養當成小瓶栽來看它一天一天長大也蠻愉快的
至於菌種好不好,我就不知了,我是用孢子自然萌發來混合的....
沒特別針對菌株做選擇......

但台灣菌種來源大多是食品工業研究所了....除了去山上採
或是由國外走私進來...基本上也沒得選了..呵








發表文章時間2007/01/16 05:58pm IP: 已設定保密[本文共 1188 位元組]  
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下面引用由hongru2007/01/16 02:41pm 發表的內容:
請問一瓶內需使用幾株.用米飯培養.是否跟瓶裝籣花培養基
方式相同.需注意些甚麼?約多久可以收成.培養基的米飯是一
般的米飯嗎?可否詳述操作方式.謝謝.



一瓶用幾株...不太懂您的意思...
是指一瓶會生幾棵嗎?

我是沒算過, 因為都長的和上面照片一樣...一堆長,所以沒計算過

如果是母株....
真菌是用固體菌母瓶或液體菌母瓶來種的...沒有株...

如果有組培設備,要種是OKOK....
因為有完整無菌操作設備和培養室了....

目前收成,我自己是約40到50天, 不太一定....
大陸是寫45天,台灣有人是寫55到60天...
我猜是和控制溫度有關係...

就是一般人在吃的米飯呀,我有無聊用過池上,越光,在來,
古代米,冰鳥長米(之前吃剩就給他種下去了)都能長出來...
目前也看不出來有什麼樣子不一樣....

沒組培設備也能種,只是麻煩一點和操作要快一點了....








發表文章時間2007/01/16 06:07pm IP: 已設定保密[本文共 814 位元組]  
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 工業研究所有在賣,一株2400元台幣...
大約一周就能買到了...

還有賣很多其他種蟲草,一樣通通一株2400

我是看到上面的文.才問一個培養瓶內須放幾株培養
或你自己培養的孢子體放入.








發表文章時間2007/01/16 07:36pm IP: 已設定保密[本文共 184 位元組]  
toxifera 

 

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下面引用由hongru2007/01/16 07:36pm 發表的內容:
工業研究所有在賣,一株2400元台幣...
大約一周就能買到了...

還有賣很多其他種蟲草,一樣通通一株2400

我是看到上面的文.才問一個培養瓶內須放幾株培養
或你自己培養的孢子體放入.



所謂的一株,是因為真菌菌株是採用固體斜面培養基來保存
而裡面所有的真菌,基本上是擁有同樣的DNA....

所以才有所謂的優秀菌株或菌種的稱呼...

因為真菌有n和2n世代...而在孢子(n)時,所生長的菌絲是無法形成
子實體的,要等孢子互相融合成為2n時,再生長出的菌絲才能生長出
子實體,而在國內,很少有以孢子做為來源的,大多是找到一株真菌,
然後由真菌上面直接取下組織進行菌絲的栽培...

而由同一個子實體中取得的組織,都是2n的菌絲...DNA也是相同的...
所以才叫菌株(就是一大塊的菌絲,其實遺傳因子都是相同的),由哪一塊
切下來都相同...

所以像如果自己繁殖出優秀的真菌子實體(例如特別肥大或漂亮),就可以
試著保留下來在培養基中重新生出菌絲,就可以變成自己特有的菌種了...
甚至如果真找到特別的變異種,也可以進行專利登記,變成自己的財產...呵

像許多生產靈芝,牛樟芝的公司,都會特別保有自己培養出來的菌株,申請
專利,就變成公司的財產了...

所以當然只要買一株就夠了....

買回來的菌株,就是最先的原原種...

一般做法是將其分別置入幾支試管的培養基中(然後長出來的就是您
自己最初期的原原種)

然後就看您採用何種保存法保存菌絲了....
(保存菌種就是真菌栽培中最困難的事了)

然後取一瓶,來做原種....

原種長好菌絲再進行栽培種的栽培,再來就是拿去種在培養基中
準備生長菇菇了...

如果對真菌培養不清楚,可以買一本菇類栽培的書看一下,應該會
清楚一些....








發表文章時間2007/01/16 08:06pm IP: 已設定保密[本文共 1505 位元組]  

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