漫談辣椒醬的製做 @ [ 蔬菜水果 ]

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* 文章主題：漫談辣椒醬的製做把本文章加到我的最愛

勇伯

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[這篇文章最後由勇伯在 2012/12/07 10:46am 第 1 次編輯]

下面引用由purelag在 2010/09/16 07:49pm 發表的內容：
嗯，人生就是如同各種辣醬般的充滿了變化萬千的滋味．
但還是對最基本最簡單的純粹滋味最忠誠，當然啦，偶爾的換換口味也是很不錯的．
等候您的續集．

謝謝您的喜歡!
再休養1~2周體力恢復就寫下去

沒想到勇伯一休就兩年
回頭看此文真有隔世之嘆
2012/12/7

發表文章時間 2010/09/16 07:58pm　IP: 已設定保密 [本文共 458 位元組]　

hongru

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下面引用由勇伯在 2010/09/13 10:31pm 發表的內容：
呵呵～hongru版大是味噌大行家~
佩服!
使用酒麴的味噌製造的複合辣醬
在吃涮涮鍋時當沾醬~
...

勇伯壇主您過獎了.
味噌大行家真的不敢當啦!
我是好奇寶寶.又愛吃.住日本時間又長
日本人對味噌使用很講究.慢慢也學一些.些........

發表文章時間 2010/09/17 07:17am　IP: 已設定保密 [本文共 339 位元組]　

hongru

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下面引用由sherry0816在 2010/09/15 09:00am 發表的內容：
嗯~~~
若方便的話請hongru版大開個帖說說味增
嘻嘻
那塔內會很多元化喔!!!!

很樂於為大家服務

發表文章時間 2010/09/17 07:20am　IP: 已設定保密 [本文共 199 位元組]　

heran

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下面引用由勇伯在 2010/09/16 07:58pm 發表的內容：
謝謝您的喜歡!
再休養1~2周體力恢復就寫下去

保養身心,好好休息...

發表文章時間 2010/09/17 02:05pm　IP: 已設定保密 [本文共 160 位元組]　

swards

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已經看到眼花花了,辣椒醬種類千奇百怪

發表文章時間 2010/09/20 11:24pm　IP: 已設定保密 [本文共 35 位元組]　

scshih

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下面引用由hongru在 2010/09/17 07:20am 發表的內容：
很樂於為大家服務

期待大大的開版~~有好多的問題想請教?例如味噌的口味很多,都是拿來煮味噌湯的嗎??那些東西要如何使用,一般我都只有使用工研的味噌,和外面日式料理喝的味道~~有點不同?要如何做出"醇"順的味噌呢??謝謝你的分享

發表文章時間 2010/09/26 10:33am　IP: 已設定保密 [本文共 317 位元組]　

勇伯

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[這篇文章最後由勇伯在 2012/12/07 01:37pm 第 3 次編輯]
呵呵~ 這陣子排骨故障修理中
~晚上翻身都痛的吱吱叫
較不痛時答應分享的
就會包裝寄出去
債多不愁~
反正欠很多了!
再欠一段時間啦!

[2012/12/07]
回頭再看此文
已是過了兩年了
債欠的滿多的
病好了，這些債都要還的

發表文章時間 2010/09/29 09:08pm　IP: 已設定保密 [本文共 340 位元組]　

heran

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下面引用由勇伯在 2010/09/29 09:08pm 發表的內容：
呵呵~ 這陣子排骨故障修理中
~晚上翻身都痛的吱吱叫
較不痛時答應分享的
就會包裝寄出去
...

不急不急...身體要緊...

發表文章時間 2010/09/30 11:56pm　IP: 已設定保密 [本文共 216 位元組]　

勇伯

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嗚~謝謝大家的體諒～
怪都要怪自己　早點看醫就好～
嘻嘻!.....偶~..........."只"拖1個多月而已~就很快去看醫生耶~
現在是睡覺翻身時痛的哇哇叫！
白天就沒精神~
偏偏這幾天有搗蛋鬼來亂版~亂貼廣告和色情照片!
害勇伯和版務義工~菜頭與Kenny我們三人忙的要死
刪除他們的貼文和鎖ID砍IP～這幾天砍掉數千ID
那些搗蛋鬼還真閑　每天都來註冊近百個 ID
害勇伯天天都要殺的血流成河～(呵呵！形容詞啦～誇張點的說法！）
還有陸續拆那些搗蛋鬼一個月前註冊的舊地雷！
搞的昏昏欲睡～真是拍謝啦～

發表文章時間 2010/10/01 10:37am　IP: 已設定保密 [本文共 503 位元組]　

彩衣襲人

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真是辛苦勇伯及工作團隊...魯力..加油..加油...

發表文章時間 2010/10/01 08:01pm　IP: 已設定保密 [本文共 45 位元組]　

勇伯

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呵呵~ 好久沒貼有關的辣椒的文了
實在有點懈怠! 真不好意思!
其實是因受傷~晚上睡覺翻身就痛醒過來~無法安穩的睡，造成體力透支!
再多休息一陣子吧!
答應分享的辣椒醬也一值還沒處理!~我很不喜歡負債的感覺!
這次媳婦回台答應分享給澳門朋友的辣醬就託他帶去香港寄!
其他國內的的朋友~等我較有體力再處理!
春節前一定讓大家皆大歡喜就是!
~這表示體力恢復的速度隨傷處逐漸復原~有感覺到較快了啦!

發表文章時間 2010/10/08 06:59pm　IP: 已設定保密 [本文共 408 位元組]　

amoslin

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今天吃到朋友的朋友從台東寄來的辣醬
超好吃的
竟然是加肉燥調味

不好意思,一碗公麵配掉了1/3瓶

發表文章時間 2010/10/08 09:09pm　IP: 已設定保密 [本文共 97 位元組]　

heran

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下面引用由勇伯在 2010/10/08 06:59pm 發表的內容：
呵呵~ 好久沒貼有關的辣椒的文了
實在有點懈怠! 真不好意思!
其實是因受傷~晚上睡覺翻身就痛醒過來~無法安穩的睡，造成體力透支!
再多休息一陣子吧!
...

太感謝了...
勇大受傷了,還記得我這在澳門的...
這樣說來我有可能是第一個試到勇大這期辣醬...
太感動了,我一收到,便立即試味分享
但還是多點休息身體最重要...

發表文章時間 2010/10/09 11:04am　IP: 已設定保密 [本文共 412 位元組]　

fox463220

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大家安小弟剛加入看了這麼多辣椒醬真的學習到不少
但小弟以往用的辣椒醬方式是用黑麻油+胡椒+桂皮+辣椒乾炒香冷卻再將胡椒桂皮取掉
將辣椒切為小段添加醬油浸泡 1星期就可以吃了

雖然很芭樂的作法但是很好吃提供給大家分享

發表文章時間 2012/11/27 06:27am　IP: 已設定保密 [本文共 254 位元組]　

reane86

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把這篇全都看完.
下次再來製作看看 ........

發表文章時間 2012/12/05 02:34pm　IP: 已設定保密 [本文共 49 位元組]　

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