門派: ~§ 南美假櫻桃 §~
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來自: 臺灣~嘉義市 
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最近在傳統市場到處可見販售酪梨，有些外皮光滑但已變成熟紫黑色的，因此也就賤價特賣，一顆十塊。真可說是買到賺到，於是立刻買了四顆回家，心裡直盤算，要做沙拉?還是酪梨醬?一想到就直叫人口水直流。
==== 酪梨醬 ====
~~材料~~
1. 酪梨 1顆
2. 香菜 1/4量杯(切碎)
3. 洋蔥 1/4顆(切細丁)
4. 檸檬 1/4量杯
5. 鹽、黑胡椒粉 些許
6. 美乃滋 1又1/2大湯匙(*日本品牌的最佳，台灣製的過甜)
~~做法~~~
1. 剖開酪梨，挖出果肉，放入大碗中，攪拌成泥狀。
2. 再將其他的材料放入攪拌均勻即可。
~~吃法~~
1. 可以沾tortilla chips一起吃，或是蘇打餅也可以。
2. 法國麵包切片，塗上酪梨醬，也挺美味的。
資料來源:http://blog.sina.com.tw/archive.php?blog_id=125&md=entry&id=5979
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 2005/07/09 04:15pm  IP: 已設定保密 | [本文共 727 位元組]  |
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