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atiuser 

 

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 如題....
市面上好像沒看過，
有人可以提供相關資訊嗎？
感謝！







發表文章時間2006/10/22 08:10pm　IP: 已設定保密[本文共 68 位元組]　 
感光 
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 我也在找芝麻葉，聽說很好吃∼







發表文章時間2006/10/22 08:28pm　IP: 已設定保密[本文共 28 位元組]　 
atiuser 

 

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 聽說韓國人常把它拿來包著烤肉吃，
不過我是聽中醫說它對類風濕據有療效
所以想試試....







發表文章時間2006/10/22 08:35pm　IP: 已設定保密[本文共 88 位元組]　 
kimimi 
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 [這篇文章最後由kimimi在 2006/10/23 02:42am 第 3 次編輯]

下面引用由atiuser在 2006/10/22 08:35pm 發表的內容：
聽說韓國人常把它拿來包著烤肉吃，
不過我是聽中醫說它對類風濕據有療效
所以想試試....



光是想像感覺就好像很好吃^^

我剛進來主題時看錯~我以為是要種芝麻~
因為我好想種芝麻喔^_^
不知道一般芝麻就可以孵芽嗎.....
sorry!!離題了~







發表文章時間2006/10/23 02:18am　IP: 已設定保密[本文共 396 位元組]　 
kimimi 
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 [這篇文章最後由kimimi在 2006/10/23 02:40am 第 2 次編輯]
atiuser 大大
我剛在網路上查詢
請問是這種植物嗎??

箭生菜

http://www.knownyou.com/index.jsp?bodyinclude=productdetail.jsp?layer=3&seq=338008&fseq=38&showpage=1&tagname=8









發表文章時間2006/10/23 02:22am　IP: 已設定保密[本文共 263 位元組]　 
kathywendy 

 

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 種子??不就是芝麻。市售的生芝麻不會發芽嗎??
還是有特別食葉的品種??







發表文章時間2006/10/23 02:47am　IP: 已設定保密[本文共 68 位元組]　 
maho薇薇安 
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 芝麻菜不是芝麻種子種出來的啦^^|||
那是另一種像是生菜的種子
可搭配肉類.海鮮帶有芝麻香味的生菜

我在y拍買到過賣方稱它叫芝麻菜
您可以去搜尋看看
如果還是沒找到我再去翻一下之前的評價(因為有點久了.又懶^^|||)







發表文章時間2006/10/23 04:38am　IP: 已設定保密[本文共 214 位元組]　 
jamiepe3xy 




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 是麻意嗎







發表文章時間2006/10/23 12:53pm　IP: 已設定保密[本文共 8 位元組]　 
atiuser 

 

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 謝謝大家提供的資訊，
我在pchome找到有人在賣芝麻菜種子....
詢問下才知我要找的芝麻葉跟芝麻菜不同，
不過賣家一樣有！^^
已下單order了，謝謝大家！








發表文章時間2006/10/23 07:04pm　IP: 已設定保密[本文共 157 位元組]　 
kathywendy 

 

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 如果是中醫逐風去濕，大概是指“胡麻“ 就是“黑芝麻“。
但是，是吃芝麻不是吃芝麻葉吧??
atiuser大，如果拿到種子，可不可以把袋子上它的學名公佈一下，解解惑??







發表文章時間2006/10/24 01:37am　IP: 已設定保密[本文共 158 位元組]　 
shjj 

 

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 英文名：Rocket
學名：Eruca vesicaria subsp.sativa
科名：十字花科
分類：一至二年生草本植物
嫩葉具有水芹（Cresson）的辛辣味及芝麻的香氣，適合運用在沙拉中。
葉子含豐富的維他命C，營養價值高
每100克芝麻菜嫩叶片含干物质6.52克、可溶性固形物2.61克、还原糖0.03克、蛋白质2.27克、纤维素0.64克、总酸0.06克、维生素C 55.35毫克、ß—胡萝卜素1.23毫克、钙162毫克、锌0.40毫克、铁1.71毫克、锰0.30毫克、硒2.02毫克。







發表文章時間2006/10/25 01:16pm　IP: 已設定保密[本文共 496 位元組]　 
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 這個種子農友種苗也有賣 商品名為"箭生菜"。
生食葉片 有淡淡的芝麻味。







發表文章時間2006/10/25 05:46pm　此 IP 為代理伺服器IP: 已設定保密[本文共 80 位元組]　 
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 今天拿到種子了！
原來我搞錯了，
一直以為韓國料理用的芝麻葉就是芝麻的葉子
應該是kathywendy 大說的【胡麻】or【黑芝麻】
也就是shjj大提供的資料！
現在拿到的叫【青紫蘇】Green Perilla
也就是韓國烤肉店常拿來作生菜的﹝芝麻葉﹞！







發表文章時間2006/10/26 03:55pm　IP: 已設定保密[本文共 238 位元組]　 
kathywendy 

 

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 青紫蘇??好像比較常見於日本料理。
在大陸，是真的有人拿芝麻的葉子，揉進麵團裏做成麵條。
shjj大說的是“箭生菜“
m~~~這是三種不同的植物吧。









發表文章時間2006/10/27 03:17am　IP: 已設定保密[本文共 147 位元組]　 
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 有點點開始暈了......=.=|||








發表文章時間2006/10/27 08:47pm　IP: 已設定保密[本文共 30 位元組]　 

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