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 * 文章主題： 有誰知道白鳳豆   本文章有問題，傳送短訊息報告給版主  加到我的最愛&關注本文章  顯示可列印的版本  把本文章加到我的最愛   
月剋 
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 今天有長輩拿給我們，說是白鳳豆，叫我們煮排骨，但是牠長的好可受，是粉紅色，我還以為是白色的。
請教大大，白鳳豆的什麼功用嗎，
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發表文章時間2006/11/13 02:50pm　IP: 已設定保密[本文共 156 位元組]　 
suteco 

 

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 豆皮要先撥掉,因為皮有豐富的植物鹼,吃多了會頭暈







發表文章時間2006/11/13 03:22pm　IP: 已設定保密[本文共 46 位元組]　 
orange-chien 
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 白鳳豆聽說可以抗癌症  但吃多也不好 流行一陣子 後來就不了了之







發表文章時間2006/11/13 07:22pm　IP: 已設定保密[本文共 65 位元組]　 
天鵝 




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 白鳳豆學名:刀豆
種子有微毒,必須先用鹽水或清水預煮一下,即可去除毒性
董大成博士編著,元氣齋出版社發行
抗癌食物"白鳳豆與靈芝"一書內有詳細介紹說明







發表文章時間2006/11/13 08:03pm　IP: 已設定保密[本文共 160 位元組]　 
月剋 
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 皮要剝掉才可以吃, 可是看了大家的解說,我好像在吃毒藥一樣.真的可以安心的吃嗎？







發表文章時間2006/11/16 09:57am　IP: 已設定保密[本文共 76 位元組]　 
kdop 




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 我種的豆是白色的耶，hamster大送的種子
煮了幾顆味道還不錯 甜甜的
聽說有毒不太敢吃







發表文章時間2006/11/16 10:19am　IP: 已設定保密[本文共 86 位元組]　 
suteco 

 

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下面引用由月亮在 2006/11/16 09:57am 發表的內容：
皮要剝掉才可以吃, 可是看了大家的解說,我好像在吃毒藥一樣.真的可以安心的吃嗎？


如四樓大大說的,就沒有問題了,它可以做豆沙月餅的餡(傳統的大餅那一種),當然可以吃ㄚ







發表文章時間2006/11/16 10:36am　IP: 已設定保密[本文共 251 位元組]　 

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