有哪位大大知道『大黃』是什麼嗎？ @ [ 蔬菜水果 ]

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* 文章主題：有哪位大大知道『大黃』是什麼嗎？把本文章加到我的最愛

babyseal

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請教各位大大：近來常在國外的烹飪節目中見到『大黃』（Rhubarbe）這種食才，聽起來很美味，看起來像超大的芹菜，心中非常的疑惑，我要到哪裡才可以買到或取得這種植物呢？好想種啊！有沒有人可以解答我呢？？？感謝感謝！

發表文章時間 2007/01/29 06:12pm　IP: 已設定保密 [本文共 239 位元組]　

hongru

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Rhubarbe只使用葉柄.葉柄為紫紅色.葉子有毒不用.主要產於西伯利亞.歐洲.
它有蘋果的酸味.杏果香..可以煮果醬.打果汁.切細絲當沙拉
含維他命c.及鈣.籤維.

發表文章時間 2007/01/29 07:36pm　IP: 已設定保密 [本文共 200 位元組]　

hongru

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上面是日本北海道岩崎農場出產的Rhubarbe
台灣沒看過.其實在日本產量.使用的人也很少.
知名度不高.

發表文章時間 2007/01/29 07:46pm　IP: 已設定保密 [本文共 98 位元組]　

HiHi

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在紐西蘭的家庭庭園中很常見到

Rhubarbe的葉柄切段
加水煮到爛
再加糖
就是早餐加入麥片粥的好配料了
吃起來酸酸甜甜的
很好吃喔

發表文章時間 2007/01/30 02:25pm　IP: 已設定保密 [本文共 137 位元組]　

babyseal

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嗚......越看越想種，我好想種大黃啊！！！到底可以去哪裡找呢？？？也謝謝各位大大熱心提供的資訊，讓我對大黃又更認識，也更渴望啦......

發表文章時間 2007/01/30 05:10pm　IP: 已設定保密 [本文共 130 位元組]　

BlackDragon

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http://blog.yam.com/aaroncathy/article/2551237
艾倫與凱西的生活Lounge:再訪聖米榭爾山民宿Billois夫婦 - 天空部落
在最底下的留言有寫道...
Rhubarbe是法文
http://www.books.com.tw/exep/prod/newprod_file.php?item=N010027664
博客來美食館>Christine Ferber—大黃杏桃白葡萄果醬
裡面又寫道..
大黃（Rhubarbe）是一種外型修長如芹菜的蔬果，原本發源自中國，目前主要盛行在歐洲

http://www.herbno1.com/cmed/html/cmed-20000308e.html
這是所謂中藥使用的大黃...中藥使用其根系
http://zh.wikipedia.org/w/index.php?title=%E5%A4%A7%E9%BB%84&variant=zh-tw
維基媒體基金會

http://hk.zhongzi.net/yaocai/dahuang.htm
種植要點

蓼科的多年生植物，耐寒性。
貼兩個網路購買連結...會涉嫌圖利他人嗎?有做廣告嫌疑?
http://page.auctions.yahoo.co.jp/jp/auction/96775993

http://hk.zhongzi.net/yaocai/hongkong-zhongyaocaizhongzi.htm

發表文章時間 2007/01/30 06:59pm　IP: 已設定保密 [本文共 846 位元組]　

dickle

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下面引用由babyseal在 2007/01/30 05:10pm 發表的內容：
嗚......越看越想種，我好想種大黃啊！！！到底可以去哪裡找呢？？？也謝謝各位大大熱心提供的資訊，讓我對大黃又更認識，也更渴望啦......

友人從日本回來, 帶來一些種子. 有您的渴望啦~~
如果對它熱情不減, 悄我地址吧~~

發表文章時間 2007/03/10 08:54pm　IP: 已設定保密 [本文共 312 位元組]　

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