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： [貼圖]今天早上剛採收的翼豆
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eksavon
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自己種的蔬菜採收時.心裡真的有一種說不出的喜悅
2007/11/01 08:34am
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mandrake
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[第
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[這篇文章最後由mandrake在 2007/11/01 03:05pm 第 1 次編輯]
記得以前在台東的時候,連續好幾餐的湯都是這種蔬菜
加上小魚干混煮,超好吃的.還有在那邊,我們都叫它"蜈蚣豆".
2007/11/01 01:27pm
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我的剛開始結~ 期待中~
2007/11/01 02:03pm
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ogtb
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eksavon
在
2007/11/01 08:34am
發表的內容：
自己種的蔬菜採收時.心裡真的有一種說不出的喜悅
這是一棵的量嗎 ?感覺蠻多產的.
2007/11/02 03:12pm
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妙媽
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[第
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今天再家也採收一大桶
自己留一些.剩下的分享給鄰居
聽說鄰居說他在餐廳吃過用豆豉+小魚乾下去炒不錯吃.
但我都直只是清炒就不錯吃.
初期後後產量會愈來愈多
2007/11/03 09:34pm
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又是第一次見到這種豆
真奇妙的豆
整條可食用嗎?
有老嫩之分嗎?
2007/11/03 10:09pm
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eksavon
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[第
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整條都可食用.
吃起來感覺類似山蘇.
我都是用蒜頭爆香加些沙茶.
感覺滿不錯的.連小孩也喜歡^^
2007/11/04 01:07pm
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妙媽
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雲想
在
2007/11/03 10:09pm
發表的內容：
又是第一次見到這種豆
真奇妙的豆
整條可食用嗎?
有老嫩之分嗎?
不要採太嫩吃.採中型較好吃.
老的比較不好吃..
但如果到後期吃的有些厭倦
可以放到豆子老一點.裡面的豆仁大些
在取裡面的豆子烹飪來吃.也不錯吃
在菜市場也看過農民賣這蔬菜.營養價值很高.
2007/11/04 09:41pm
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很奇怪 翼豆都不乾 請問翼豆成熟可採收來吃後 多久可收種子? 怎麼我的過好久都青筍筍 還沒乾燥~
2008/01/23 03:33pm
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翼豆喔
我也不清楚到底多久才會成熟，
不過我老爸有拿2條乾掉的翼豆條回家，
我把它取出種子泡水1天之後，
有不少豆子的2片子葉開始爆裂，直接從生長點裂開導致分家慘死，
爆裂的情況，懷疑種子放太久了，種子過於乾燥，
一旦泡水，快速吸水的狀況下，吸水的速度快過植物細胞生長速度，
導致而成。
並且在用衛生紙發芽過程中，
更有不少的豆子發霉，
目前只有1顆順利發芽中，
還在努力抽芽伸出第一片葉子中。
2008/01/23 05:03pm
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lat030
在
2008/01/23 03:33pm
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很奇怪 翼豆都不乾 請問翼豆成熟可採收來吃後 多久可收種子? 怎麼我的過好久都青筍筍 還沒乾燥~
翼豆留種的豆莢，掛在藤上要很久才會轉黑褐色而乾燥，大約需要兩個月左右吧?沒很認真去記他，時間到了自然會會乾燥，別急~~
2008/01/23 06:21pm
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lat030
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[第
12
樓]
所以我等豆莢變褐色後 不可太久 就採集 避免過熟
所以~ 桃園小芳芳 請耐心等候 有多的再拿上來分享給花友
2008/01/25 11:05am
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BlackDragon
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[第
13
樓]
翼豆??
直接擺在藤上就會熟了~
熟的才可以摘下~
如果是等到後熟的~
種子都會不飽滿
會變成乾扁四季豆唷~
掛藤熟透的翼豆都會慢慢的褐色乾掉..
雖然已經成熟但是仔細篩選還是會有部分種子不夠飽滿
掛藤熟後的翼豆種子如果在自然環境中放置過久..
會從鮮黃而淡黃..然後變成乾褐色..(種子也會縮水剩四分之三大小)
最好打包收藏~
2008/01/26 02:29am
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