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來自: 臺灣苗栗竹南 
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跟一般辣椒比起來，魔鬼椒並不好種，產期短，而且必須需要在高溫、乾燥的環境，10顆種子只有3顆能種成功，雖然很辣，由於市場不大，所以辣椒達人賠本種植，為了創造商機，現在他研發新的辣椒醬，還外銷到國外，希望能以辣椒為台灣爭光。
1.5公尺高的盆栽，翠綠的葉子與鮮紅的辣椒果實形成強烈對比，這就是近來大出風頭的天下第一辣，印度鬼椒。
4年前，辣椒迷林建訓因為好奇將它引進台灣，但要讓來自高溫乾燥原產地的鬼椒在北台灣的淡水落地生根，培育的過程非常艱辛。
鬼椒栽種人林建訓表示，「就是雨水的問題，就是自然天候的問題，就是怕颱風，今年台灣辣椒都很貴啊！都缺貨啊！就是颱風掃過之後。」
鬼椒種子得從印度進口，而且比起其他品種存活率9成，10顆鬼椒種子往往只有3顆能活，3年來，林建訓都是憑興趣賠本栽種，直到去年林建訓從國外取經，自創品牌推出鬼椒辣椒醬，這一步讓他的辣椒事業由黑翻紅。
林建訓表示，「(生鬼椒)真的實在太辣了噢！能接受的人真的是很少，那這幾年來改變了，就把它做成辣椒醬，讓它的附加價值提高，也能讓大家知道說，怎麼樣正確去使用這種辣椒。」
鬼椒的威力，為林建訓吸引了一群死忠辣椒迷，沒有店面，光靠網路下單，一年就能賣出幾千瓶辣椒醬，國外訂單甚至比國內更多，林建訓並不打算量產，決心堅持手工限量，打響「辣椒王」名號。
新聞轉自:http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/080114/17/ruhp.html
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 2008/01/15 10:11am  IP: 已設定保密 | [本文共 1393 位元組]  |
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