[求助]今天內人從竹山帶回的外來種水果 @ [ 蔬菜水果 ]

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tuling

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[這篇文章最後由tuling在 2008/11/18 07:37pm 第 1 次編輯]

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吃起來脆脆的，皮有青草嗆味，肉比橄欖好吃，找不到子！在竹山種植的。

發表文章時間 2008/11/18 07:32pm　IP: 已設定保密 [本文共 169 位元組]　

tuling

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不好意思，好像在大腳走天下看過，剛剛去翻影片重新看一遍。原來叫「太平洋榅桲」，別名莎梨、太平洋橄欖、南洋橄欖。可做蜜餞，最重要是農業試驗所鳳山分所允許分贈。

發表文章時間 2008/11/18 08:04pm　IP: 已設定保密 [本文共 165 位元組]　

mak88116

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這花市有賣，已經很普遍了，好像不用長很大就會結果。我生食過，沒特別感覺。

發表文章時間 2008/11/18 09:32pm　IP: 已設定保密 [本文共 72 位元組]　

ogtb

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太平洋橄欖的皮通常是不吃的..
要去皮就是..把它丟進熱水裡滾一下..就會綠色變黃色..
此時皮跟肉分離..用手一捏就脫皮了..

裡面的肉跟情人果依樣酸酸的..
拿酸梅糖漿浸個半個月..就可以生吃或打成汁..

做菜時..也可以跟肉類一起煮..
果肉噸很久之後..就會跟蒜頭的口感依樣..入口即化..

發表文章時間 2008/11/21 02:39pm　IP: 已設定保密 [本文共 283 位元組]　

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