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： 咖哩樹
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BlackDragon
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莖
2010/04/03 08:18pm
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BlackDragon
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[第
2
樓]
可因氏月橘又名調料九里香，是芸香科月橘屬的一種植物。原產於印度，分佈於熱帶與亞熱帶地區。由於葉子有咖喱的味道可做香料使用，因此也有咖喱葉、咖喱樹的別名。
植株為小喬木，可以生長至四至六公尺高，樹幹直徑可達四十公分粗。葉為羽狀複葉，有小葉11-21片，小葉長2-4公分，寬1-2公分。花小，白色，有香味。果實為小漿果，黑色。果實可以食用，不過裏面的種子具有毒性。
維基百科，自由的百科全書
可因氏月橘
2010/04/03 08:24pm
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enigmatic
門派: 半吊子栽種派
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[第
3
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我的咖哩都不開花~~~~~~~~
一直期待它開花~因為我要咖哩的種子做實驗
2010/04/03 10:05pm
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hongru
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[第
4
樓]
大多使用於印度或東南亞料理及斯裡蘭卡的料理裡,
調製綠咖哩醬的重要原料,
因為它在乾燥後就會失去香味,
所以一定要使用新鮮的葉片
2010/04/03 10:10pm
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萌菌
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[第
5
樓]
一直以為:
咖哩--->咖哩樹,結的咖哩子然後磨成粉就是咖哩粉..
去查了資料才發現, 原來一般的咖哩粉....是許多香料的組合.
配方各有不同, 也不一定咖啡色的才叫咖哩.
2010/04/04 04:23pm
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hongru
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[第
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enigmatic
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2010/04/03 10:05pm
發表的內容：
我的咖哩都不開花~~~~~~~~
一直期待它開花~因為我要咖哩的種子做實驗
試試將葉子全摘除應該會開花.
今年種子沒流掉應該會滿多
你可以拿去實驗
2010/04/04 06:15pm
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BlackDragon
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[第
7
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下面引用由
萌菌
在
2010/04/04 04:23pm
發表的內容：
一直以為:
咖哩--->咖哩樹,結的咖哩子然後磨成粉就是咖哩粉..
哈哈∼
我也是這麼想的∼
下面引用由
enigmatic
在
2010/04/03 10:05pm
發表的內容：
我的咖哩都不開花~~~~~~~~
會不會是水分太少？
我種植的地方不缺水！
他差不多兩歲而已！
2010/04/04 07:26pm
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ks518848
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[第
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BlackDragon
在
2010/04/03 08:18pm
發表的內容：
花
全株
葉背
莖
很像玉帶鳳蝶最愛吃的食草--過山香--
2010/04/04 09:39pm
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