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： 薺菜，要去哪裡找?
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惠民小農夫
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聽說台灣有薺菜，只是我在路上、在田邊，都沒看到，是季節不對嗎? 不知道有沒有哪位大大知道這種植物? 原本想說碰碰運氣，也許有機會找到種子回家種種看，不過都沒找到。
2010/12/24 10:40pm
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mirrow
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[第
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冬天不好找
春天只長葉也不好認(不施肥的野草狀態)
春末夏初果夾出現了就好認了
2010/12/24 11:46pm
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惠民小農夫
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是喔是喔~~ 好吧，那我就等明年初夏在去找了，現在路邊看到的都只是長很像的草，花是黃色的，應該是蒲公英吧。謝謝mirrow~
2010/12/25 00:25am
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惠民小農夫
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是喔是喔~~ 好吧，那我就等明年初夏在去找了，現在路邊看到的都只是長很像的草，花是黃色的，應該是蒲公英吧。謝謝mirrow~
不知您找薺菜是要收集還是要吃?若要收集就是要等開花是在3月~4月左右，若是要吃，則建議您在1~2 月即可動身去找了，這時葉子才是最嫩最多，薺菜會形成聚落生長，若找到通常是一整片都是，我家旁邊的，上週已經有看到有長了，較濕潤的土地會比較早生長。
開黃花的不是薺菜，薺菜是開小白花，花非常的小。
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2010/12/25 11:02am
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Ｎ大，我沒吃過薺菜，只聽說很好吃，而且看它的樣子跟我要種的芝麻菜有點像，所以更讓我想去種薺菜看看。我其實很努力找薺菜，但是目前看到的都是黃色的小花，還沒看到白色的。而且說真的，就算看到薺菜，我大概也認不出來吧，我覺得路邊的草，都長得很像....
真羨慕你家旁邊就有一堆∼∼∼太讓人忌妒又羨慕了啦∼∼看來我只能等那個愛心狀的種子莢長出來，我才有機會拿到種子回家種了。
2010/12/25 08:16pm
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真的啦 不要現在找 找不太到的
而且真的很容易跟一些菊科的刀傷草、兔兒草等混淆
就有遇過,在路旁收薺菜種子時,別人問我在找啥植物
告訴對方後,對方指著兔兒草很大聲跟我說:你拔錯了!我們家吃的都是這種!
對方的口音是外省人(我無意種族區分喔)而是外省人比較有習慣吃薺菜,竟然會認錯
超無言
可能是她們吃的薺菜有經過肥培看起來是真的很像
2010/12/25 10:16pm
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[第
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是啊，反正喔，時間過得很快，一晃眼就春天了。等我收集到種子，再跟你報告好消息，哈哈~~謝謝Mirrow
2010/12/25 11:41pm
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惠民小農夫
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Ｎ大，我沒吃過薺菜，只聽說很好吃，而且看它的樣子跟我要種的芝麻菜有點像，所以更讓我想去種薺菜看看。我其實很努力找薺菜，但是目前看到的都是黃色的小花，還沒看到白色的。而且說真的，就算看到薺菜，我大概 ...
薺菜好吃是很好吃，但作成水餃時，蔥薑與薺菜的配比很重要，配的剛好會讓你一吃上癮的，有特殊的香氣！
芝麻菜---有芝麻的香氣，但生吃入口會有辛辣味，之前種過一批，家人因辛辣味而拒吃，所以就沒有再種了！
這兩種差很多耶！口味不同，吃法不同，個頭大小也差很多，薺菜在台灣平地是小到不行，一般葉子有長到10CM長算是大棵的了！所以要採到有可以吃，也是件心苦差事！
2010/12/26 08:37am
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[第
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哈哈，果真是我孤陋寡聞啊~~ 對於薺菜，我是最近這三個月才知道，我的周遭親朋好友完全沒有人聽過薺菜這號植物。
吃過薺菜的人，跟N大的說法一樣，就是它有一股特殊的香氣。至於芝麻菜，有兩個品種，原生種(圓葉)和野生種(裂葉)，我現在種的原生種又辣又苦，但以前在英國吃的裂葉種，很香，有點辣，但是沒圓葉苦。據說我買的綜合生菜種子有野芝麻菜種子，目前還在孵芽當中，等它們大到可以吃後再跟大家報告它的味道跟圓葉種的差別。
2010/12/26 11:22am
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Mirrow、N大，這這這這~~~這是薺菜嗎？！在公司頂樓小菜園看到的。麻煩大大幫我鑑定一下，我相機不夠好，沒辦法把花朵拍清楚。
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2010/12/27 01:39pm
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上班族農夫
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惠民小農夫
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2010/12/27 01:39pm
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Mirrow、N大，這這這這~~~這是薺菜嗎？！在公司頂樓小菜園看到的。麻煩大大幫我鑑定一下，我相機不夠好，沒辦法把花朵拍清楚。
圖一~三是細葉碎米薺,也是可食用野菜!!
2010/12/27 04:15pm
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最後那幾張也不像,薺菜葉子並不會這麼深裂
2010/12/27 05:55pm
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了解！那我會好好把碎米薺顧好，等著收種子，至於其他不知名植物，還是先留著，等它開花看看是啥物種。謝謝各位的幫忙 :)
2010/12/27 06:35pm
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[第
14
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都不是薺菜+1
2010/12/27 08:58pm
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[第
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蝦米?! 都不是?! 啊~~~真想哭~~~
不行! 我不能放棄!!
我會繼續等待初夏的來臨......
2010/12/27 09:05pm
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