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61122861

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[這篇文章最後由61122861在 2010/03/22 09:23pm 第 1 次編輯]

下面引用由tck7737在 2010/03/22 09:14pm 發表的內容：
請問 **刺蔥** 是有分紅骨..綠骨..嗎??
各有什麼功效嗎??

有分紅骨跟綠骨~我只知道當香料用~味道也蠻香的~還可以....可以擋煞

網路上的資料

食茱萸是芸香科花椒屬中、小喬木，分布於東南亞，在台灣的中低海拔也有分佈。由於芸香科的食茱萸、五加科的刺蔥以及從中國引進的楝科香椿都是具有一回羽狀複葉的中、小喬木，一般人常分不清楚，所以目前台灣許多野味餐廳常以刺蔥炒蛋、紅刺蔥炒蛋為菜餚名稱，乃源於中國香椿炒蛋的文化，但實際上是以食茱萸為材料。老葉、嫩莖、嫩葉都可食用，香味濃郁，taromak(南島語族)常加在湯裡、飯裡食用。

發表文章時間 2010/03/22 09:19pm　IP: 已設定保密 [本文共 682 位元組]　

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主文章：或換~刺蔥~香椿小苗~水果鼠尾草(不是鳳梨鼠尾草喔)可用~辣椒(巧克力.墨西哥.黃金傳奇.鬼椒.黃金　...	作者：61122861	2010/03/22
回覆：這小苗用寄的~活得了嗎?如果您有把握移植活高約60公分的中苗,倒可以告訴您去那找...(北部)	作者：bhbl	2010/03/22
回覆：不知道您要多少小苗???印象中好像4~5月份開始會陸續出現在農地上.數量頗多的~~~小弟都當雜草除掉 ...	作者：max999	2010/03/22
回覆：大概2-3棵吧~	作者：61122861	2010/03/22
回覆：謝了~已短訊給你~~	作者：61122861	2010/03/22
回覆：請問刺蔥是有分紅骨..綠骨..嗎??各有什麼功效嗎??	作者：tck7737	2010/03/22
回覆：有分紅骨跟綠骨~我只知道當香料用~味道也蠻香的~還可以....可以擋煞網路上的資料食茱萸是芸香科　...	作者：61122861	2010/03/22
回覆：有白刺楤及紅刺楤,食茱萸是紅刺楤~	作者：bhbl	2010/03/22
回覆：紅刺蔥小時候，有奶油椰子乖乖的味道，非常迷人。紅刺蔥長大後，又是另一種味道，我也不會形容， ...	作者：kathywendy	2010/03/24
回覆：可以分享給我或換嗎?	作者：61122861	2010/03/24
回覆：香椿、大中小株、新店高中對面、擇日、意者自取，無誠勿試！	作者：BlackDragon	2010/03/26
回覆：嘻嘻~來嚕~食譜~(一)刺蔥味噌豆腐湯~保證會一喝再喝~回味無窮~還要嗎?很多食譜!	作者：勇伯	2010/03/26
回覆：還要，還要丫，勇伯大，我完全不知怎吃它說~~~味噌湯是放它葉子嗎??去刺切細嗎??感覺上滿老的，　...	作者：kathywendy	2010/03/26
回覆：更正，限一個月內！	作者：BlackDragon	2010/03/29
回覆：嫩點的葉子比較適合,才不會咬起來有渣渣記得要把葉背的刺連葉梗一起剪掉切碎當成蔥花做刺蔥皮蛋　...	作者：mirrow	2010/03/29