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： 辣椒要紅到什麼程度才是最適當的採收時機?
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mark007
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請問一下, 由綠轉紅的辣椒,
要紅到什麼程度 (或有什麼徵狀) 才是最適當的採收時機呢？
2009/07/07 05:43pm
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ccu6570
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辣椒剛由綠轉紅時是最辣的，
愛辣就這時採，
完全紅透會比較不那麼辣。
2009/07/07 06:14pm
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mark007
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[第
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ccu6570
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2009/07/07 06:14pm
發表的內容：
辣椒剛由綠轉紅時是最辣的，
愛辣就這時採，
完全紅透會比較不那麼辣。
那還沒開始變紅前,還是綠色的就自己掉下來了(長度不再長的綠色果),
這時的綠辣椒會辣嗎? 能吃嗎?
2009/07/07 07:02pm
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ccu6570
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[第
4
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還沒紅就自己掉下來，
表示這株辣椒可能病蟲害嚴重或者營養不良，
會不會辣這就不一定了，
吃是只要不是爛掉就可以吃，
但這種掉下來的辣椒味道通常會有點怪怪的。
2009/07/07 08:01pm
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brian0711
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[第
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樓]
我們家是等紅了之後
末端稍微有點乾的時候柴收成
2009/07/08 04:21pm
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pear1815
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[第
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樓]
這裡說明的很詳細喔!
http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1205081907080
2009/07/08 07:30pm
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風隨行
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[第
7
樓]
辣椒除了吃它的辣味，其實它的顏色也是用來點綴菜餚，想像一盤青綠色的蔬菜，放上一根辣椒，不也收到萬綠叢中一點紅的功效。
2009/07/08 09:27pm
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辣椒要紅到什麼程度才是最適當的採收時機?
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