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五技鼠 

 

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[這篇文章最後由五技鼠在 2003/10/03 06:04am 第 1 次編輯]
種在公寓頂樓遮蔭的葡萄藤
每年可以採果二至三次
果實成熟的時候,顏色轉黃,有香味,
可能是釀酒的金香葡萄.

A Whiter Shade of Pale[sound]http://www.tedw.net/audio/a_whiter_shade_of_pale.mid[/sound]







發表文章時間2003/10/02 02:34am IP: 已設定保密[本文共 263 位元組]  
Tony 
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 看起來是金香葡萄
熟果可是甜的要命ㄋ..







發表文章時間2003/10/02 11:06am IP: 已設定保密[本文共 40 位元組]  
多多龍 

 

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 冬季快到了,晾些些葡萄,好過冬..







發表文章時間2003/10/02 11:38am IP: 已設定保密[本文共 30 位元組]  
假日農夫 




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下面引用由Helen2003/10/02 10:55am 發表的內容:
喔. 它令我想到冬季夜晚常喝的白(紅)葡萄酒,  竟然可以種在陽台自己採收來吃!!!好過癮呦!!請問葡萄藤會有許多蟲嗎?



看過葡萄藤上有 手指 粗長 綠色無毛的葡萄蟲好可愛喔 隔天想照相就不見了 可能被鳥吃了







發表文章時間2003/10/02 12:51pm IP: 已設定保密[本文共 289 位元組]  
莎菈 

 

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 沒想到盆栽ㄉ葡萄也可以長的這麼飽滿...







發表文章時間2003/10/02 04:54pm IP: 已設定保密[本文共 37 位元組]  
kct 

 

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 可以貼張棚架全景來瞧瞧嗎?
很好奇這葡萄的生長環境哩!  







發表文章時間2003/10/02 08:45pm IP: 已設定保密[本文共 68 位元組]  
五技鼠 

 

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 [這篇文章最後由五技鼠在 2003/10/03 06:04am 第 3 次編輯]
我的葡萄種在花壇裡,改天再拍棚架貼上來.

我這裡發生過的蟲害有
假日花農兄說的那一種綠色蠶寶寶(一種蛾的幼蟲)
吃果實的有,胡蜂,金龜子. 另有蝸牛和白頭翁.

葡萄藤生長很旺,照顧起來比較費人工.
主要的修剪季節是夏季與冬季.
夏季修掉生長過密的枝條,
冬季則只預留結果枝,其他枝條就剪光光.
一年四季的變化都不一樣,非常具有休閒功能 : )

明年一月冬季修剪之後,會有一些枝條可以扦插.
到時候再留給有興趣的花友種種看.







發表文章時間2003/10/03 05:42am IP: 已設定保密[本文共 479 位元組]  
Helen 
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 [這篇文章最後由Helen在 2003/10/03 04:06pm 第 4 次編輯]
..這篇裡不但有白葡萄,白葡萄酒, 還有頗感傷 的音樂...A whiter shade of pale  - And turned cartwheels cross the floor. I believed kind of seasick But the choir proclaimed for more. The basses hummed strongly And the condition ran away As it for another Song proclaimed The basses ran away And like that it was later As the condition their history explained That their face with first straight Rosie Turned a whiter colour of slats. She did not say ' is a reason there, And the truth is to be seen normal, ' That you your music did not learn And there is no apology One of sixteen small sopranos Who left for the coast And although our ears were opened They could have well-being straight straight closed.  
And like that it was later As the condition their history explained That their face with first straight Rosie Turned a whiter colour of slats.







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假日農夫 




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 [這篇文章最後由假日農夫在 2004/01/04 07:52pm 第 15 次編輯]
哇 有酒又有音樂 我醉了 Helen 這歌很傷感呢 歌詞很難懂呢 像似 一個男人在酒吧喝著葡萄酒 (跟主題 有關了)
思戀著他的愛人 傷心 淚流

試翻譯歌詞如下
And turned cartwheels cross the floor. 像轉輪在地板旋轉
I believed kind of seasick 我醉且暈
But the choir proclaimed for more. 唱機又再撥放著
The basses hummed strongly 低音有力的傳出
And the condition ran away 情境已改
As it for another Song proclaimed 像似撥放另一首歌
The basses ran away 低音不再
And like that it was later 像似已晚
As the condition their history explained 像似訴說著過往
That their face with first straight Rosie 那玫瑰琦麗的臉
Turned a whiter colour of slats. 轉成蒼白的淺影

She did not say ' is a reason there, 她沒說原由
And the truth is to be seen normal, ' 事實是如此
That you your music did not learn 你和你的音樂並沒體會
And there is no apology 沒有道歉
One of sixteen small sopranos 一個女高音
Who left for the coast 她離去海邊
And although our ears were opened 雖然我們張開耳朵
They could have well-being straight straight closed.  它们也許緊緊的閉著
And like that it was later像似已晚
As the condition their history explained像似訴說著過往
That their face with first straight rosies那玫瑰琦麗的臉
Turned a whiter colour of slats. 轉成蒼白的淺影

對了 妳那照片那瓶可是 風糜世界的加拿大冰酒(ICE WINE)

冰酒是發源於歐洲寒冷地帶的產品,但在加拿大東岸安大略省NIAGARA半島及西岸卑詩省的OKANAGAN湖畔,找到更理想的發展環境。

冰酒的製造

  一般而言,製造冰酒的葡萄有三種,即EHRENFELSER、VIDAL及RIESLING,也有用三種葡萄混合釀造的,葡萄在收成季節時,不予摘收,任其在葡萄樹上遭受冰霜的侵襲,歷經無數次的反覆結凍解凍,此時葡萄已脫水,濃縮為原尺寸的五分之一大小,而其內的糖份,亦已濃縮,品嚐冰酒時,會有一股自然糖份,就是此道理,待次年元月後,在溫度低於-攝氏15度的凌晨,才用手工摘取,雖說葡萄園內,設有保護網,以避免鳥類啄食,但在冷冽的寒風吹襲下,收成的極少,可能只有整個葡萄園產量的5%至10%,這也是冰酒珍貴的原因,經過嚴格挑選後的葡萄,即予與榨汁,大部分壓出來的汁液尚呈水晶狀,再經細心慢慢的發酵,直到酒精含量接近12%,此時已成淡淡金黃色的高級酒了。

  理想的飲用溫度為攝氏14度,搭配巧克力、甜點或水果乾最為合適,冰酒最久可保存7年,然因產量極為有限,市面上很難找到2、3年前的冰酒,至加拿大旅遊時,不妨前往選購,這大自然獻給人們的最佳禮物。

http://www.tedw.net/audio/a_whiter_shade_of_pale.mid

http://www.geocities.co.jp/Bookend-Soseki/8953/music/whiter.mp3
We skipped the light fandango
And turned cartwheels across the floor
I was feeling kind of seasick
But the crowd called out for more
The room was humming harder
As the ceiling flew away
When we called out for another drink
The waiter brought a tray

And so it was that later
As the miller told his tale
That her face at first just ghostly
Turned a whiter shade of pale

She said "There is no reason,
And the truth is plain to see"
But I wandered through my playing cards
And would not let her be
One of sixteen vestal virgins
Who were leaving for the coast

And so it was that later
As the miller told his tale
That her face at first just ghostly
Turned a whiter shade of pale








發表文章時間2003/10/03 06:40pm IP: 已設定保密[本文共 3591 位元組]  
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 [這篇文章最後由五技鼠在 2003/10/04 06:37am 第 1 次編輯]
感覺真好 : )

假日農夫兄真是會製造食慾 : )
那我的桃子跟您換瓜,葡萄就跟Helen換冰酒好了.
貪杯.. 貪杯  







發表文章時間2003/10/03 06:47pm IP: 已設定保密[本文共 182 位元組]  
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 [這篇文章最後由假日農夫在 2003/10/07 10:39am 第 1 次編輯]
欣賞著晶瑩剔透的白葡萄...加上感性的音樂,還有加拿大的冰酒....真是浪漫!
原來冰酒製作過程如此繁瑣...將來有機會到加拿大旅遊.可要選購呢....

[sound]http://www.tedw.net/audio/a_whiter_shade_of_pale.mid[/sound]







發表文章時間2003/10/03 11:14pm IP: 已設定保密[本文共 272 位元組]  
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 感覺真好.......







發表文章時間2003/10/04 06:16am IP: 已設定保密[本文共 15 位元組]  
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 連我這不喝酒的人,都想品嘗一口冰酒呢!







發表文章時間2003/10/07 10:07am IP: 已設定保密[本文共 38 位元組]  
假日農夫 




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 [這篇文章最後由假日農夫在 2003/11/13 10:14pm 第 5 次編輯]

下面引用由alex02162003/10/07 10:07am 發表的內容:
連我這不喝酒的人,都想品嘗一口冰酒呢!



冰酒很甜 好喝 但很貴呢 像 Helen 那瓶 在加拿大買 就要約 100 加幣 約 2500台幣

看來大家滿喜歡葡萄酒的  大家來談談葡萄酒吧

小時家裡常做葡萄酒 媽媽 會先洗葡萄後晾乾 然後 將葡萄及糖一層糖一層葡萄放入玻璃缸裡
大約一斤葡萄一斤糖 約一個半月 就有香甜的葡萄酒可喝了
小時後都會偷喝 好懷念喔 也許我也來做做看 沒做過ㄝ
好像記得做葡萄酒葡萄要用酸的葡萄

葡萄酒網頁
http://www.kitchens.com.tw/wine/index.htm
[sound]http://wagnerur.hu/mid/a_whiter_shade_of_pale.mid[/sound]
http://wagnerur.hu/mid/a_whiter_shade_of_pale.mid







發表文章時間2003/10/07 11:18am IP: 已設定保密[本文共 740 位元組]  
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 這個介紹葡萄酒的網頁讓人了解許多相關知識呢...真棒!
小時候我爺爺.奶奶也常製作葡萄酒...那風味真香甜...農夫兄您真要做做看...保證比公賣局的好喝!ㄏㄏ...
另外我也喜歡白酒.口感比較甜...也是烹煮海鮮必備聖品....義大利蛤蜊海鮮麵加入白酒真是美味ㄚ....







發表文章時間2003/10/07 12:25pm IP: 已設定保密[本文共 254 位元組]  

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