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： [討論]香椿，春雨季節過後摘取的，口感上還OK嗎??
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JoeBee
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上星期買了一株香椿苗，
後來查資料，才知道香椿要春天季節摘食的才夠美味
不曉得夏秋冬採收的，味道會不會差太多呢？
一樣可以食用嗎？
2005/09/12 00:40am
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hongru
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只要有嫩芽都很好吃呀！放心吃
2005/09/12 08:10am
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JoeBee
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嗯嗯,昨天摘了一片嫩葉,果然還是很香
謝謝hongru的回答,終於放心了 呵~
2005/09/15 01:18am
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JoeBee
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[第
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樓]
再請問前輩：
香椿是否也有九層塔的這種特性-
摘掉頂芽可以促進分枝嗎？
我看野外的香椿樹都好高哦@@"
至少三層樓高耶
如果一直把頂芽摘掉就可以不長那麼高又促進分枝嗎?
2005/09/17 02:23am
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hongru
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[第
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樓]
摘掉頂芽不會促進分枝的，香椿樹可長高到２０－３０公尺，頂芽全摘掉不小心傷害它，它就跟你說拜拜．
2005/09/18 10:22pm
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[第
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樓]
我記得看過高雄醫學大學研究香椿的報告
有說到香椿摘心能促進分枝
不過要等到長到一公尺高效果才好
太小摘心會枯死
2005/09/18 10:46pm
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hongru
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[第
7
樓]
香椿需超過１公尺用利剪剪短，傷口需塗癒合劑，約３０天後才長側芽，太早矮化死亡率高．
2005/09/19 00:46am
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[第
8
樓]
癒合劑是什麼 塗小護士可以嗎
2005/09/19 09:31am
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JoeBee
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[第
9
樓]
我對癒合劑的功能也很好奇~
塗與不塗的選擇下
會出現什麼不同的結果呢?
2005/09/19 12:58pm
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hongru
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[第
10
樓]
塗在枝條切口．促進切口癒合與腐爛病的防治．可防止細菌感染．
2005/09/19 02:49pm
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[第
11
樓]
我都是先將鋸子消毒(用乾淨的布擦一下，再用火烤一下或70%酒精擦一下)，有時也沒處理就直接鋸，切口直接暴露，沒塗東西。
不過都是在晴天的時候鋸，目前為止倒是沒發生過感染的事件。
2005/09/19 04:56pm
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[第
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樓]
那我那20公分不到的苗要再等好一段時間才好做分枝動作囉
雙手要忍耐一下了,呵~手癢
2005/09/21 02:32am
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hongru
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[第
13
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j我不小心把５０ｃｍ左右的頂芽摘下來後，它就拜拜了
2005/09/21 09:56am
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乖乖看
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諸位大大: 日安
這株植物我種了1年多 高30公分左右 ...我並不是很確認它是香椿?
能否幫乖乖確認一下? 感謝!
2005/09/21 10:17am
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[第
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樓]
下面引用由
乖乖看
在
2005/09/21 10:17am
發表的內容：
諸位大大: 日安
這株植物我種了1年多 高30公分左右 ...我並不是很確認它是香椿?
能否幫乖乖確認一下? 感謝!
好像有點不像, 香椿葉較窄 , 你可搓搓葉子 有蔥味就對了.
2005/09/21 10:42am
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不曉得夏秋冬採收的，味道會不會差太多呢？
2005/09/12 00:40am 
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