[討論]香椿，春雨季節過後摘取的，口感上還OK嗎?? @ [ 蔬菜水果 ]

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* 文章主題： [討論]香椿，春雨季節過後摘取的，口感上還OK嗎?? 把本文章加到我的最愛

JoeBee

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上星期買了一株香椿苗，
後來查資料，才知道香椿要春天季節摘食的才夠美味不曉得夏秋冬採收的，味道會不會差太多呢？
一樣可以食用嗎？

發表文章時間 2005/09/12 00:40am　IP: 已設定保密 [本文共 152 位元組]　

hongru

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只要有嫩芽都很好吃呀！放心吃

發表文章時間 2005/09/12 08:10am　IP: 已設定保密 [本文共 28 位元組]　

JoeBee

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嗯嗯,昨天摘了一片嫩葉,果然還是很香 Smile 謝謝hongru的回答,終於放心了呵~

發表文章時間 2005/09/15 01:18am　IP: 已設定保密 [本文共 69 位元組]　

JoeBee

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再請問前輩：
　　　　　香椿是否也有九層塔的這種特性-
　　　　　摘掉頂芽可以促進分枝嗎？
　　　　　我看野外的香椿樹都好高哦@@"
　　　　　至少三層樓高耶
　　　　　如果一直把頂芽摘掉就可以不長那麼高又促進分枝嗎?

發表文章時間 2005/09/17 02:23am　IP: 已設定保密 [本文共 228 位元組]　

hongru

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摘掉頂芽不會促進分枝的，香椿樹可長高到２０－３０公尺，頂芽全摘掉不小心傷害它，它就跟你說拜拜．

發表文章時間 2005/09/18 10:22pm　IP: 已設定保密 [本文共 94 位元組]　

seacall

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我記得看過高雄醫學大學研究香椿的報告
有說到香椿摘心能促進分枝
不過要等到長到一公尺高效果才好
太小摘心會枯死

發表文章時間 2005/09/18 10:46pm　IP: 已設定保密 [本文共 116 位元組]　

hongru

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香椿需超過１公尺用利剪剪短，傷口需塗癒合劑，約３０天後才長側芽，太早矮化死亡率高．

發表文章時間 2005/09/19 00:46am　IP: 已設定保密 [本文共 82 位元組]　

yu

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癒合劑是什麼塗小護士可以嗎

發表文章時間 2005/09/19 09:31am　IP: 已設定保密 [本文共 34 位元組]　

JoeBee

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我對癒合劑的功能也很好奇~
塗與不塗的選擇下
會出現什麼不同的結果呢? Smile

發表文章時間 2005/09/19 12:58pm　IP: 已設定保密 [本文共 75 位元組]　

hongru

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塗在枝條切口．促進切口癒合與腐爛病的防治．可防止細菌感染．

發表文章時間 2005/09/19 02:49pm　IP: 已設定保密 [本文共 62 位元組]　

shilei

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我都是先將鋸子消毒(用乾淨的布擦一下，再用火烤一下或70%酒精擦一下)，有時也沒處理就直接鋸，切口直接暴露，沒塗東西。
不過都是在晴天的時候鋸，目前為止倒是沒發生過感染的事件。

發表文章時間 2005/09/19 04:56pm　IP: 已設定保密 [本文共 177 位元組]　

JoeBee

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那我那20公分不到的苗要再等好一段時間才好做分枝動作囉 Smiled
雙手要忍耐一下了,呵~手癢

發表文章時間 2005/09/21 02:32am　IP: 已設定保密 [本文共 89 位元組]　

hongru

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j我不小心把５０ｃｍ左右的頂芽摘下來後，它就拜拜了

發表文章時間 2005/09/21 09:56am　IP: 已設定保密 [本文共 49 位元組]　

乖乖看

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諸位大大: 日安
這株植物我種了1年多高30公分左右 ...我並不是很確認它是香椿?
能否幫乖乖確認一下? 感謝!

發表文章時間 2005/09/21 10:17am　IP: 已設定保密 [本文共 293 位元組]　

佚者

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下面引用由乖乖看在 2005/09/21 10:17am 發表的內容：
諸位大大: 日安
這株植物我種了1年多高30公分左右 ...我並不是很確認它是香椿?
能否幫乖乖確認一下? 感謝!

好像有點不像, 香椿葉較窄 , 你可搓搓葉子有蔥味就對了.

發表文章時間 2005/09/21 10:42am　IP: 已設定保密 [本文共 404 位元組]　

共 2 頁 9 7 [ 1 2 ] 8 :

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