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 [這篇文章最後由hongru在 2013/06/25 08:20am 第 1 次編輯]
請問有大大知道,日本柚子種子或是種苗?
感謝.....







發表文章時間2013/06/25 00:13am　IP: 已設定保密[本文共 112 位元組]　 
E22076 




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 [這篇文章最後由hongru在 2013/06/25 07:44am 第 1 次編輯]
種子的話可以吃完後取得,不過長出來不一定是日本柚子,因為聽說日本柚子是..............(日本柚子被認為是柑橘屬的一個種或變種，但現時通過其分析，已經知道它其實是宜昌橙跟橘子的雜交品種),希望以上資訊能對你有幫助!!







發表文章時間2013/06/25 00:42am　IP: 已設定保密[本文共 268 位元組]　 
hongru 
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 [這篇文章最後由hongru在 2013/06/25 08:21am 第 2 次編輯]
日本的柚子(ユズ)又稱ホンユズ、学名: Citrus junos
跟台灣所稱的柚子是不同東西.非食用水果.
日本的柚子(ユズ)、是料理用的食用酢.強酸.香味濃郁.皮橙黃色.
需種植18-20年才會結果.雖然榢接可以短縮也需10多年.
現有3系列
1.-.木頭系--(本ユズ)原生種
2.山根系---山根氏栽培--早期結実品種.比較扁平.
3.多田錦系　--沒種子.、辛棘味少.一般人較常使用、只是果実比較小.

還有最近發現品種-鬼北の香里-２０１３年３月登録愛媛縣促進普及品種

柚子(ユズ)是日本料理不能缺少的調味香気.
重要的食材之一.

-柚子胡椒（ゆずこしょう).七味辣椒粉加柚子粉調製--
使用方式很多.......







發表文章時間2013/06/25 07:57am　IP: 已設定保密[本文共 788 位元組]　 
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 感謝兩位大大的回應....







發表文章時間2013/06/25 08:44am　IP: 已設定保密[本文共 22 位元組]　 
JOHNHILL 




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 韓國柚子是不是也這類東西。韓國柚子茶有名







發表文章時間2013/07/17 09:30am　IP: 已設定保密[本文共 40 位元組]　 

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快速回覆主題: [求助]日本柚子
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