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| | [這篇文章最後由佚者在 2005/09/26 07:58pm 第 1 次編輯]
如果沒錯的話 它又叫 麝香秋葵
http://www.whagri.gov.cn/s/show.php?id=125
麝香秋葵别名山油麻，是具有保健、食用兼观赏的新兴蔬菜品种，适于大田、庭院、阳台、花盆栽培。蕌
特征特性
株高１３４厘米左右，茎圆柱形，叶互生，卵圆形有缺裂。开黄色大花，花后６ —８天坐果，果实为蒴果、筒状，似羊角。种子成熟后为褐色，呈球形，千粒重６０克左右 ，种子在１０℃以上均可正常萌发，温度低于４℃以下时茎叶开始枯死。长至１２—１５厘 米的食用嫩果荚，内含丰富的维生素及蛋白质、多糖等，具有增强人体耐力，帮助消化，保 护肠胃和肝脏的作用。成熟的种子有麝香味，含油量高，出油率达２０％以上，其中维生素 Ｅ、不饱和脂肪酸、亚油酸含量占７０％，蛋白质含２６％，煮熟后可直接食用；炒熟磨成 粉可作糖果、糕点的高级佐料，也是咖啡的代用品，气味芳香并可提神；食用嫩果可爆炒。
http://www.nxnw.com.cn/njtg/zyjs/zyjs16.htm
麝香秋葵(Abe1moschus moscha—tus L.)别名山油麻，是高档蔬菜，食用部分为嫩果荚。
麝香秋葵嫩果内含有丰富的维生素A、B、C以及矿物质、蛋白质、多糖等，具有药用保健作用。成熟的种子有麝香味，含油量高，出油率达20％以上，其中维生素E，不饱和脂肪酸、亚油酸含量占70％，油质极佳；含蛋质26%，煮熟后可直接食用；炒熟磨成粉可做糖果、糕点的高级佐料，也是咖啡的代用品，气味芳香并可提神。茎秆纤维和木质素是优良的造纸、创花板、纤维板原料。因此，在美、日及东南亚等国都把它作为一种重要蔬菜大面积栽培。
http://www.bjsp.org.cn/jscg/sc/sc1.htm
麝香秋葵(Abelmoschus moscha-tus L )别名 山油麻，锦葵科一年生植物。株高93—134cm，茎圆柱形，叶互生，卵圆形有缺裂。两性花，花朵大，叶腋单生，花后6—8天座果，果实为葫果、简状、尖塔形、似羊角状，有5—6裂，长至12—15cm时可食。种子未熟时白色，成熟后为褐色，呈球形，干粒重60g左右，在10℃以上可正常萌发； 在4℃以下时茎叶开始枯死。
麝香秋葵是高档蔬菜，食用部分为嫩果荚。麝香秋葵嫩果内含有丰富的 VA、VB、Vc以及矿物质、蛋白质、多糖等。成熟的种子有麝香味，含油量高，出油率达20％以上，其中 VE不饱和脂肪酸、亚油酸含量占70％，油质极佳；含蛋白质26％，煮熟后可直接食用；炒熟磨成粉可做糖果、糕点的高级佐料，也是咖啡的代用品，气味芳香并
可提神。茎秆纤维是优良的造纸原料。因此，美国、日本及东南亚等国都把它作为一种重要蔬菜大面积栽培。
http://www.agri.ac.cn/agri_net/06/6-1/0122shx.htm
麝香秋葵系1年生极耐高温的高档健身夏季蔬菜。其嫩果营养丰富，含有能增强人体耐力的聚糖合体和人体内不可缺少的维生素A、B、C及矿物质、无机盐、蛋白质等；成熟的种子含油量20%-22%，含蛋白质26%。籽仁煮熟可直接食用，炒熟靡粉可作糕点、糖果的高级佐料和咖啡的代用品，气味芳香提神，种子榨的油，维生素E、不饱和脂及酸、严麻酸、油酸含量占70%以上，油质极佳，有麝香风味、清香可口，属植物油佳品。麝香秋葵具有保护肠胃和肝脏之功效，能帮助消化，治疗胃炎、胃溃疡等病。我国上海、湖南、湖北等地将其作特菜栽培，经济效益和社会效益都十分可观。
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 2005/09/26 07:57pm  IP: 已設定保密 | [本文共 3602 位元組]  |
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