>> 歡迎您,訪客登入論壇 按這裡註冊 忘記密碼 在線會員 文章搜尋 論壇風格  使用說明   


>>> 多食蔬菜水果有益身心健康
塔內植物園[ 蔬菜水果 ] [返回] → 瀏覽:魚腥草~~採收了  標記論壇所有內容為已讀取 

 目前論壇總在線 120 人,本主題共有 1 人瀏覽。其中註冊會員 0 人,訪客 1 人。  [關閉詳細名單]
快註冊呀!訪客
發表一篇新主題 回覆文章 開啟一個新投票 ◆此文章被閱讀 4939 次◆  瀏覽上一篇主題  重新整理本主題  樹狀顯示文章 瀏覽下一篇主題
 * 文章主題: 魚腥草~~採收了   本文章有問題,傳送短訊息報告給版主  加到我的最愛&關注本文章  顯示可列印的版本  把本文章加到我的最愛   
四月 

 

資料: 此會員目前不在線上
威望: 0
魅力: 魅力: 801
經驗: 經驗: 746
來自: 桃園縣 Taiwan
發文: 107
精華: 0
在線: 28 時 39 分 08 秒
註冊: 2004/10/24
Message 查看 搜尋 通訊錄 複製 引用 回覆文章回覆 [樓 主]
 [這篇文章最後由四月在 2004/12/11 10:24am 第 1 次編輯]
昨天採收了這些魚腥草.
加蛋炒了一盤,一下子就被我吃光了.
雖然魚腥草前一陣子是熱門的防SARS的良方.
但我都是當成蔬菜般來食用.
它的味道嗯~~~非常非常特別.
有些人會很不喜歡這種怪味.
我和我媽卻非常喜歡呢!!








發表文章時間2004/12/11 10:11am IP: 已設定保密[本文共 279 位元組]  
四月 

 

資料: 此會員目前不在線上
威望: 0
魅力: 魅力: 801
經驗: 經驗: 746
來自: 桃園縣 Taiwan
發文: 107
精華: 0
在線: 28 時 39 分 08 秒
註冊: 2004/10/24
Message 查看 搜尋 通訊錄 複製 引用 回覆文章回覆 [第 2 樓]
 
此主題相關圖片如下:
按此在新視窗瀏覽圖片

按此查看圖片詳細資料


此主題相關圖片如下:
按此在新視窗瀏覽圖片

按此查看圖片詳細資料









發表文章時間2004/12/11 10:20am IP: 已設定保密[本文共 78 位元組]  
katietlin 

 

資料: 此會員目前不在線上 Female
威望: 0
魅力: 魅力: 571
經驗: 經驗: 408
來自: 台灣 blank
發文: 47
精華: 0
在線: 22 時 46 分 34 秒
註冊: 2004/08/12
Message 查看 搜尋 通訊錄 複製 引用 回覆文章回覆 [第 3 樓]
 是葉子和莖一起炒蛋嗎
現在採收會不會太老了








發表文章時間2004/12/11 11:27am IP: 已設定保密[本文共 48 位元組]  
四月 

 

資料: 此會員目前不在線上
威望: 0
魅力: 魅力: 801
經驗: 經驗: 746
來自: 桃園縣 Taiwan
發文: 107
精華: 0
在線: 28 時 39 分 08 秒
註冊: 2004/10/24
Message 查看 搜尋 通訊錄 複製 引用 回覆文章回覆 [第 4 樓]
 是的,我把嫩莖葉一起煎蛋.
因為只有採收尖端的嫩莖葉,所以吃起來不會太老.
魚腥草成長很快,摘心之後,還會發出更多其他的支芽.
我試過不摘心,讓它一直生長,甚至到開花.
結果全都變得又老又醜.
所以秋天時我就狠下心,剪除所有的葉子,只留短短的莖.
沒想到很快就長出又濃又密的嫩莖葉.
其實莖葉也可以煮水來喝.可以改善感冒症狀,尤其是咳嗽.
也會增強免疫力等等...
許許多多的妙用我也是上網查才知道的.
魚腥草香煎蛋料理方式可參考:
http://tw.health.yahoo.com/031114/60/awul.html









發表文章時間2004/12/11 12:35pm IP: 已設定保密[本文共 486 位元組]  
a-chhon 

 

資料: 此會員目前不在線上
威望: 0
魅力: 魅力: 446
經驗: 經驗: 264
來自: 臺北縣 blank
發文: 22
精華: 0
在線: 16 時 39 分 15 秒
註冊: 2003/10/22
Message 查看 搜尋 通訊錄 複製 引用 回覆文章回覆 [第 5 樓]
 養肥一點,
夏天採收地上莖葉煮魚腥草茶喝,
地下根洗乾淨後沾醬生吃,
很不錯說..








發表文章時間2004/12/11 06:27pm IP: 已設定保密[本文共 87 位元組]  
佳米 

 

資料: 此會員目前不在線上
威望: 0
魅力: 魅力: 1099
經驗: 經驗: 1048
來自: 彰化 Taiwan
發文: 157
精華: 0
在線: 09 時 03 分 56 秒
註冊: 2004/09/19
Message 查看 搜尋 通訊錄 複製 引用 回覆文章回覆 [第 6 樓]
 葉加肉絲煮湯,湯不要太多,不用加味精
多年沒吃這野菜了,真懷念此人間美味







發表文章時間2004/12/11 06:47pm IP: 已設定保密[本文共 74 位元組]  
jenny330 

 

資料: 此會員目前不在線上
威望: 0
魅力: 魅力: 6434
經驗: 經驗: 4910
來自: 保密 blank
發文: 601
精華: 0
在線: 125 時 28 分 39 秒
註冊: 2004/05/03
Message 查看 搜尋 通訊錄 複製 引用 回覆文章回覆 [第 7 樓]
 四月種的真好,我明天也去把我那盆魚腥草砍頭.
不過...真的好吃嗎?...我有種但是想試又很怕耶~
聽人說,川燙後特殊的味道會消失,會很好吃.
但是飯後如果打咯...魚腥的味道會跑出來.








發表文章時間2004/12/13 11:32pm IP: 已設定保密[本文共 179 位元組]  
四月 

 

資料: 此會員目前不在線上
威望: 0
魅力: 魅力: 801
經驗: 經驗: 746
來自: 桃園縣 Taiwan
發文: 107
精華: 0
在線: 28 時 39 分 08 秒
註冊: 2004/10/24
Message 查看 搜尋 通訊錄 複製 引用 回覆文章回覆 [第 8 樓]
 呵呵呵~~~jenny330 你真的很可愛.
吃過魚腥草後打咯,決對不會有怪味跑出來的啦!!
其實它的味道並不像名字(魚腥)般恐怖.
第一次試吃,你可以參考佳米的食用方式,煮肉絲吃吃看.
沒錯,就像你所說的魚腥草跟水煮過後,怪味會全都消失.
全株曬乾後煮湯當開水喝,可於冰箱冰存慢慢喝,增強免疫系統作用.
我再提供幾種食用的方式,你可參考看看.
1.魚腥草雞湯(先煮魚腥草,去渣,放入雞肉去燉,30分鐘後好吃的魚腥草雞湯上桌!)
2.顧氣管的魚腥草排骨湯.
3.紫蘇魚腥草茶.(增強免疫力,預防感冒)
4.雷公根魚腥草茶..(增強免疫力,預防感冒)

魚腥草【藥理作用】 1.抗病原微生物作用,抑制金黃色葡萄球菌、流感桿菌、肺炎雙球菌。 2.利尿作用,使毛細血管擴張,增加腎血流量及尿液分泌,所以也用於尿路感染的頻尿澀痛。 3.增強免疫系統作用,提高慢性氣管炎患者白血球的吞噬作用。 4.抗腫瘤作用,提高癌細胞中的CAMP而抑制艾氏腹水癌。 另外有趣的是:
越南人喜歡把魚腥草的嫩葉當生菜吃,吃慣了就上癮.
越南人的麵攤小吃,習慣放一把魚腥草佐味,就像我們會放一把香菜或是九層塔般.
生吃魚腥草,我還沒有試過..
下一次我要嘗試吃吃看這道生的魚腥草料理...
涼拌魚腥草
配方:魚腥草50克 蔥l0克 鹽5克 醬油10克 芝麻油5克 製作: 1.把魚腥草去黃葉、鬚根,洗淨,用鹽醃漬30分鐘。 2.蔥切花,把醃漬好的魚腥草放入碟內,加入蔥花、醬油、芝麻油,拌勻即成。 比較詳細的藥理敘述可以參考葫蘆中醫資訊網.
http://www.hulu.com.tw/tfd/Houttuynia_1H.htm








發表文章時間2004/12/14 10:32am IP: 已設定保密[本文共 1328 位元組]  
YC 




資料: 此會員目前不在線上 Female
威望: 0
魅力: 魅力: 1186
經驗: 經驗: 834
來自: 新竹縣 Taiwan
發文: 92
精華: 0
在線: 10 時 33 分 31 秒
註冊: 2004/01/08
Message 查看 搜尋 通訊錄 複製 引用 回覆文章回覆 [第 9 樓]
 
下面引用由四月2004/12/11 10:11am 發表的內容:
昨天採收了這些魚腥草.
加蛋炒了一盤,一下子就被我吃光了.
雖然魚腥草前一陣子是熱門的防SARS的良方.
但我都是當成蔬菜般來食用.
...

香臭隨人說 小時候最怕媽媽煮魚腥草,可怕的腥味,很遠都聞得到,不敢進屋。姊姊在美國有一次拿到臭豆腐,很興奮炸來吃,她2個女兒認為媽媽瘋掉了,吃這種惡臭的腐敗東西。








發表文章時間2004/12/14 11:40am IP: 已設定保密[本文共 399 位元組]  
好好 

 

資料: 此會員目前不在線上 Female
威望: 0
魅力: 魅力: 10633
經驗: 經驗: 6316
來自:  Taiwan
發文: 526
精華: 0
在線: 340 時 39 分 20 秒
註冊: 2004/06/07
Message 查看 搜尋 通訊錄 複製 引用 回覆文章回覆 [第 10 樓]
 
下面引用由四月2004/12/14 10:32am 發表的內容:
呵呵呵~~~jenny330 你真的很可愛.
吃過魚腥草後打咯,決對不會有怪味跑出來的啦!!
其實它的味道並不像名字(魚腥)般恐怖.
第一次試吃,你可以參考佳米的食用方式,煮肉絲吃吃看.
...


謝謝四月這麼詳細的資料
沒想到魚腥草可以顧氣管,增加免疫力,下次也來煮看看魚腥草茶給家人喝,
不然三不五十就感冒,真傷腦筋~~








發表文章時間2004/12/14 04:56pm IP: 已設定保密[本文共 409 位元組]  
水果夫人 
 門派: 師姐派
 

資料: 此會員目前不在線上 Female 獅子座
威望: 0
魅力: 魅力: 2657
經驗: 經驗: 2370
來自: 東方香氛園 Taiwan
發文: 340
精華: 0
在線: 81 時 05 分 15 秒
註冊: 2004/10/11
Message 查看 搜尋 通訊錄 複製 引用 回覆文章回覆 [第 11 樓]
 沒地方種耶~魚腥草菜市場有的買嗎?







發表文章時間2004/12/14 07:10pm IP: 已設定保密[本文共 32 位元組]  
旅人 




資料: 此會員目前不在線上 白羊座
威望: 0
魅力: 魅力: 10008
經驗: 經驗: 4394
來自: 臺中縣 Taiwan
發文: 98
精華: 0
在線: 40 時 16 分 12 秒
註冊: 2004/09/07
Message 查看 搜尋 通訊錄 複製 引用 回覆文章回覆 [第 12 樓]
 魚腥草我沒嚐過,不過聽名字就足以讓我退避三舍,不過說到治感冒,我倒是想起另一種叫雞屎藤的植物,以前家人常用來燉粉腸,該氣味著實令人難忘







發表文章時間2004/12/15 11:42am IP: 已設定保密[本文共 129 位元組]  
hsm8678 
 門派: 花菜魚園子派
 

資料: 此會員目前不在線上 Male
威望: 0
魅力: 魅力: 6420
經驗: 經驗: 4156
來自: 臺中市北屯區 blank
發文: 381
精華: 2
資料:  
在線: 72 時 31 分 36 秒
註冊: 2003/08/01
Message 查看 搜尋 通訊錄 複製 引用 回覆文章回覆 [第 13 樓]
 他算是溼地植物.原本只以為他是藥用植物.原來他也可以當菜吃.








發表文章時間2004/12/15 09:54pm IP: 已設定保密[本文共 61 位元組]  
FUNMAN 
 勳章: 論壇鼓勵獎,你為論壇的發展作出了一定的貢獻,希望你繼續努力!

 

資料: 此會員目前不在線上 Male
威望: 0
魅力: 魅力: 135997
經驗: 經驗: 71626
來自: 臺中市 Taiwan
發文: 4350
精華: 1
在線: 212天19時21分18秒
註冊: 2004/04/09
Message 查看 搜尋 通訊錄 複製 引用 回覆文章回覆 [第 14 樓]
 
此主題相關圖片如下:
按此在新視窗瀏覽圖片

按此查看圖片詳細資料



此主題相關圖片如下:
按此在新視窗瀏覽圖片

按此查看圖片詳細資料


請問這是魚腥草嗎








發表文章時間2004/12/15 10:31pm IP: 已設定保密[本文共 106 位元組]  
多多龍 

 

資料: 此會員目前不在線上
威望: 0
魅力: 魅力: 62260
經驗: 經驗: 49606
來自: 保密 blank
發文: 7303
精華: 2
在線: 59天7時56分48秒
註冊: 2002/04/29
Message 查看 搜尋 通訊錄 複製 引用 回覆文章回覆 [第 15 樓]
 是的!好像瓜瓜了?把起來曬乾...







發表文章時間2004/12/15 11:08pm IP: 已設定保密[本文共 29 位元組]  

 3 9 7 [ 1 2 3 ] 8 :

快速回覆主題: 魚腥草~~採收了
您目前的身份是: 訪客 ,要使用其他會員身份,請輸入會員名稱和密碼。未註冊訪客請輸入網名,密碼留空白。
輸入會員名稱和密碼: 會員名稱: 沒有註冊? 密碼: 忘記密碼?
上傳附件或圖片 (最大容量 9000KB)
目前附件:(如不需要某個附件,只需刪除內容中的相關 [UploadFile ...] 標籤即可) [刪除]
選項

使用 LeoBBS 標籤?
顯示您的簽名檔?
使用表情符號轉換?
使用字型樣式轉換?

    快速引用第 樓層的回覆
 頂端 加到"我的最愛" 主題管理總固頂 取消總固頂 區固頂 取消區固頂 固頂 取消固頂
加重 取消加重 精華 取消精華 提升 鎖定 解鎖 刪除 刪除回覆 移動


© 中文版權所有: 塔內植物園 繁體版權所有: 摩尼網
程式版權所有: 雷傲科技  程式翻譯:auron 版本: LeoBBS X Build041101
 

本論壇言論純屬發言者個人意見,與 塔內植物園 立場無關