台灣的酪梨好大！ @ [ 蔬菜水果 ]

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* 文章主題：台灣的酪梨好大！把本文章加到我的最愛

dolphinrita

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我最近去了台北一趟呢！昨天才回香港。
在饒河街大鬍子果汁店看到你們的酪梨，驚為天人！
怎麼會那麼大個？我還以為是木瓜！
香港的酪梨都是進口的，個子小很多。
你們賣的那種是台灣研發的品種嗎？我從未見過那麼大的酪梨！
有人可以介紹一下嗎？

酪梨，avocado，我們叫牛油果。

發表文章時間 2005/01/02 11:28pm　IP: 已設定保密 [本文共 276 位元組]　

tim00112

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切記，心臟病患不宜食用...

發表文章時間 2005/01/03 02:06am　IP: 已設定保密 [本文共 25 位元組]　

田庄叫哥

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[這篇文章最後由田庄兄哥在 2005/01/04 09:37am 第 1 次編輯]

下面引用由dolphinrita在 2005/01/02 11:28pm 發表的內容：
酪梨，avocado，我們叫牛油果。
...

在金氏紀綠中為最營養的水果就是...酪梨..
原產墨西哥中美洲..在當地有"窮人的奶油"之稱故叫牛油果.. 19世紀初引進台灣...因形狀似梨..熟果肉含油..滑似酪奶油..故稱為...酪梨...

發表文章時間 2005/01/04 09:35am　IP: 已設定保密 [本文共 450 位元組]　

dolphinrita

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下面引用由田庄兄哥在 2005/01/04 09:35am 發表的內容：
在金氏紀綠中為最營養的水果就是...酪梨..
原產墨西哥中美洲..在當地有"窮人的奶油"之稱故叫牛油果.. 19世紀初引進台灣...因形狀似梨..熟果肉含油..滑似酪奶油..故稱為...　...

謝謝田庄兄哥。
但為何你們的酪梨會比別國的大那麼多？好像木瓜耶！厲害！

饒河街那個大鬍子果汁店的老闆(就是那個大鬍子)還送我酪梨苗！使我樂不開支！我從未試過成功栽培酪梨苗的！^__^

發表文章時間 2005/01/05 01:50pm　IP: 已設定保密 [本文共 494 位元組]　

rogerjian

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酪梨很耗地力, 通常栽培過的土地都要休養好幾年 Smiled
海豚公主來台是洽公還是玩耍?

/Roger

慾望是一隻嗷嗷待哺的幼獸
我用得不到的怨念, 和想得到的執念
餵養它

發表文章時間 2005/01/05 01:55pm　IP: 已設定保密 [本文共 87 位元組]　

focus

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我的家鄉----麻豆，就是盛產酪梨的地方，今年回老家看到隔壁家那棵樹齡比我還大的老欉（約三層樓高，有將近四十年），長的酪梨就有您說的那麼大，我們在地的人都喜歡吃老欉大顆的果實來打牛奶喝，比較油，比較香，好懷念小時侯在樹底下玩喝酪梨牛奶的感覺哦！
印象中要種好多年才會長果實（用種子種的），所以現在有許多都用接枝的來縮短時間。

發表文章時間 2005/01/05 02:20pm　此 IP 為代理伺服器 IP: 已設定保密 [本文共 322 位元組]　

dolphinrita

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下面引用由rogerjian在 2005/01/05 01:55pm 發表的內容：
酪梨很耗地力, 通常栽培過的土地都要休養好幾年 Smiled
海豚公主來台是洽公還是玩耍?
/Roger

我好好奇為何我自己總是不能成功將酪梨果核育苗？但你們卻那麼容易啊！
是品種問題嗎？

我是來玩樂的！^__^
上次來是2004年7月，這次是2004年12月！好近耶！^_____^
我好喜歡台灣的小吃... 便宜又好吃，吃得撐死了...
還有一天去了淡水吃阿給...魚丸...買魚酥...
魚丸還是香港的好吃，但阿給很有特色，又便宜，25元那麼大個，好飽！
我一向以為是小小的！

我生日那晚還能在電視看到小馬哥唱歌～真高興～

發表文章時間 2005/01/06 08:43am　IP: 已設定保密 [本文共 588 位元組]　

dolphinrita

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下面引用由focus在 2005/01/05 02:20pm 發表的內容：
我的家鄉----麻豆，就是盛產酪梨的地方，今年回老家看到隔壁家那棵樹齡比我還大的老欉（約三層樓高，有將近四十年），長的酪梨就有您說的那麼大，我們在地的人都喜歡吃老欉大顆的果實來打牛奶喝，比較油，比較香 ...

台灣種植酪梨的歷史有那麼久嗎？！那真是很走在時代尖端啊！

發表文章時間 2005/01/06 08:53am　IP: 已設定保密 [本文共 364 位元組]　

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下面引用由tim00112在 2005/01/03 02:06am 發表的內容：
切記，心臟病患不宜食用...

其實近年酪梨被發現是營養很豐富的水果，還被列入最好的十大水果之一。
它有最多的維生素E，並含有 lutein 可保護眼睛，還比其他水果多三倍的 glutathione -- glutathione 能減低患口腔癌的機會。酪梨還含有豐富的單元不飽和脂肪，可助降低膽固醇。

上文是我譯自一本關於蔬菜水果營養的書。

當然，有益的脂肪都是脂肪啦～吃得多也會胖～

好想去買瓶酪梨油嚐嚐...

發表文章時間 2005/01/06 08:59am　IP: 已設定保密 [本文共 469 位元組]　

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下面引用由dolphinrita在 2005/01/06 08:53am 發表的內容：
台灣種植酪梨的歷史有那麼久嗎？！
那真是很走在時代尖端啊！

記得那時麻豆是全省最早種也是種最多的地方，是麻豆五大名產之一（文旦、白柚、酪梨、瓜子、酸菜），且那時因為酪梨剛引進數量不多價格很好（一斤酪梨比一斤豬肉還貴），種子還有人在收購，現在全省種的地方很多了，價格也大不如前，種子也沒人收購了。

發表文章時間 2005/01/06 09:35am　此 IP 為代理伺服器 IP: 已設定保密 [本文共 404 位元組]　

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下面引用由focus在 2005/01/06 09:35am 發表的內容：
記得那時麻豆是全省最早種也是種最多的地方，是麻豆五大名產之一（文旦、白柚、酪梨、瓜子、酸菜），且那時因為酪梨剛引進數量不多價格很好（一斤酪梨比一斤豬肉還貴），種子還有人在收購，現在全省種的地方很多 ...

那麼說我買到的大酪梨就是你們台灣自家多年來改良的品種還是本身就是那麼大的品種？

為何我在香港買到的酪梨都種不出苗，會否是因為那些酪梨經過甚麼射線處理之類呢？還是你們的品種比較容易種？

雖然我知道要等好久，而且那時候我也未必還在這間學校工作，不過我還是好喜歡在校園四處種植...

發表文章時間 2005/01/06 09:50am　IP: 已設定保密 [本文共 605 位元組]　

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下面引用由田庄兄哥在 2005/01/04 09:35am 發表的內容：
在金氏紀綠中為最營養的水果就是...酪梨..

我想問... 甚麼是金氏紀錄呢？:)

又，你們打酪梨牛奶時下不下糖啊？通常多少酪梨放多少牛奶？ :D~~~~

發表文章時間 2005/01/06 09:53am　IP: 已設定保密 [本文共 252 位元組]　

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不知您種多久了？有多大棵？是不是葉子非常多，而不長果？
記得在家鄉老一輩的有說這是肥到葉子去了，要結果要在樹幹上砍幾刀（好像有點殘忍）讓養分流失一點，就會結果了，結過第一次之後，以後就不用如此很好長了。
另外，要熱，像在台灣幾乎都是在南部或在東部種植較多較好，您不妨試試看。
PS：還有若是您現在拿到的種子應該不易發芽，因現在不是酪梨產季（是在7、8月），在路邊看到的是經過冷藏的。

發表文章時間 2005/01/06 10:02am　此 IP 為代理伺服器 IP: 已設定保密 [本文共 385 位元組]　

hamster

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真可愛，海豚公主還是小馬哥的粉絲ㄋ
金氏世界紀錄指的是這個→Guinness World Records
我覺得駱梨加牛奶就很香醇好喝ㄚ，就好像我喝咖啡只加牛奶一樣。至於放多少牛奶，可依個人口味的喜好囉。還有，將駱梨直接搗碎塗在土司上，也是很美味的ㄛ
祝你這次的駱梨能順利發芽

發表文章時間 2005/01/06 11:53am　IP: 已設定保密 [本文共 264 位元組]　

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以前我們家鄉還有個吃法，就沾蒜頭醬油，口感很像吃蒜泥白肉。
另外，也可切丁做生菜沙拉，而個人還是覺得酪梨牛最好吃，但最好在一到二小時內喝掉，酪梨的氧化性很強，放一下很快就變黑香味也變得不見了。

發表文章時間 2005/01/06 12:40pm　此 IP 為代理伺服器 IP: 已設定保密 [本文共 198 位元組]　

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