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： 請問這是什麼菜?
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樓 主
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湖口ㄧ位朋友給的小苗..告訴我說這是"甜菜"葉子可以炒蛋..煮湯...................
鄰居說這是"角菜".......我迷糊了....所以想要請教板上各位前輩.....它是? 真的可以食用嗎? .......(最近被九層塔嚇到了). 謝謝!
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2007/03/02 08:50am
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[第
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樓]
這是單葉..近拍....
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2007/03/02 08:51am
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orange-chien
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[第
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"角菜沒錯也叫珍珠菜(開的花像珍珠)
2007/03/02 11:18am
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wuliu
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[第
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好多的角菜喔~
2007/03/02 12:02pm
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lavende
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[第
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我的菜圃也有這個花是一顆一顆小小的，之前的人種的,我沒什麼理它,不知道是什麼植物,偶爾幫它澆澆水而已
2007/03/02 12:14pm
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shilei
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[第
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樓]
果然各地的說法都不一，我們是說 香芹菜。
給你參考一下
http://www.tari.gov.tw/新興蔬菜/角菜.htm
2007/03/02 04:03pm
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燊藍沉睡
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[第
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[這篇文章最後由燊藍沉睡在 2007/03/02 05:43pm 第 1 次編輯]
甜菜英文名稱是beetroot
有2種:吃葉子或地下根
但不論是吃葉子或根的
我看到的葉子都比較像波菜
葉面不是完全平整，很光亮的
這個跟beetroot有血緣關係嗎??
不然為何俗稱也叫甜菜??
話說回來，有些菜的俗稱搞不懂是怎麼來的
比如萵苣...至少有4個品種都被稱為大陸妹
2007/03/02 05:36pm
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[第
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謝謝 shilei版大 orange-chien 燊藍沉睡.....等前輩們的解惑...謝謝
2007/03/02 08:08pm
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lavende
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[第
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[這篇文章最後由lavende在 2007/03/26 09:55pm 第 2 次編輯]
角菜的花是長這樣嗎??
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2007/03/06 03:32pm
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[第
10
樓]
我確定是甜菜
我媽種了很多
炒蛋煮湯都好
而且對肝很好喔
2007/03/25 11:07pm
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[第
11
樓]
我媽媽以前有種甜菜,吃起來有一股特殊的氣味,跟這個長得很像,但是我沒吃過角菜,不知道是不是同一種植物
2007/03/26 10:00pm
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雲想
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[第
12
樓]
它叫甜菜又叫珍珠菜.角菜.香芹菜.皇帝菜.
我在"自然療法大全"那本書查到的
2007/03/26 11:04pm
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[第
13
樓]
咱們潮州人叫它做珍珠菜,用它來煮湯對婦女生理痛很有幫助。
2007/03/29 06:43pm
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