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 * 文章主題: [討論]有誰吃過白鳳菜呢?   本文章有問題,傳送短訊息報告給版主  加到我的最愛&關注本文章  顯示可列印的版本  把本文章加到我的最愛   
allan 

 

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請問白鳳菜的吃法???好吃嗎???







發表文章時間2003/03/26 04:36pm IP: 已設定保密[本文共 28 位元組]  
allan 

 

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開了一大遍的花...







發表文章時間2003/03/26 04:37pm IP: 已設定保密[本文共 17 位元組]  
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白鳳菜的葉子...







發表文章時間2003/03/26 04:39pm IP: 已設定保密[本文共 15 位元組]  
allan 

 

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以前我一直以為這一張是白鳳菜...但是其實仔細比較是不一樣的...
不過葉形很像、莖都帶有一點點紫...
請問大家這是什麼呢???







發表文章時間2003/03/26 04:41pm IP: 已設定保密[本文共 122 位元組]  
allan 

 

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 對了,白鳳菜全株被毛,但是最後一張的植物葉子是光滑的...







發表文章時間2003/03/26 04:43pm IP: 已設定保密[本文共 55 位元組]  
suke 

 

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 我常吃白鳳菜及紅鳳菜,取嫩葉用開水燙熟,沾醬油,滋味不錯。







發表文章時間2003/03/26 07:47pm IP: 已設定保密[本文共 58 位元組]  
阿麟 
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 這菜吃在嘴裡有點毛的感覺,不會有滑溜的感覺。







發表文章時間2003/03/27 03:30am IP: 已設定保密[本文共 43 位元組]  
disa 

 

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 會嗎?那你一定是留太老才吃
白鳳菜要比紅鳳菜更嫩點吃
吃法同SUKE所說~~~燙熟沾醬就直接是薑末+醬油








發表文章時間2003/03/28 02:05pm IP: 已設定保密[本文共 104 位元組]  
suteco 

 

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 白鳳菜的花聞起來像臭襪子的味道,我都是川燙完家一些馨香油攪拌來吃







發表文章時間2003/03/28 03:06pm IP: 已設定保密[本文共 63 位元組]  
allan 

 

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 請問第四張的植物有哪位大大可以告訴我嗎???thx







發表文章時間2003/03/29 10:11pm IP: 已設定保密[本文共 44 位元組]  
大溪人 

 

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 我們社區菜園也有種白鳳菜,吃起來味道像紅鳳菜,但味道較淡,市場有賣紅鳳菜,但我沒看到白鳳菜,最後一張照片,它的植株是不是較高的灌木,開的花不會和白鳳菜一樣,是一種園藝樹種吧。







發表文章時間2004/09/14 11:47pm IP: 已設定保密[本文共 174 位元組]  
enmo 
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 [這篇文章最後由enmo在 2004/09/15 10:21pm 第 1 次編輯]
吃過一種野生的白鳳菜  
跟你的圖片有點像
葉上也有毛毛的   當時老闆也是燙過再拌佐料
或是用炒的  不是很清楚
不過吃起來有點怕怕的  因為她有一種腥味
尤其冷掉之後  那味道更可怕
我都憋著氣吃@@"







發表文章時間2004/09/15 10:19pm IP: 已設定保密[本文共 303 位元組]  
bluesky 

 

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 紅鳳菜比較好吃







發表文章時間2004/09/21 11:22pm IP: 已設定保密[本文共 14 位元組]  
GibbosaWu 

 

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 菊科的.
已大量栽培.蟲害特多.是農藥黑名單的榜上常客.不宜多食...!







發表文章時間2004/09/24 00:16am IP: 已設定保密[本文共 66 位元組]  
chencheng 

 

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 紅鳳菜
[別名] 紅菜、補血菜(台灣);木耳菜、血皮菜,水三七,血匹菜、紫背天葵,紅番莧、紅毛番、紅莧菜、紅菜、當歸菜、紅玉菜,紫背菜,紅背三七,觀音菜、葉下紅,紅背菜,紅冬楓、紅風菜,觀音莧。 [來源] 為菊科植物紅鳳菜 Gynura bicolor (Roxb.) DC.的全草。 [形態特徵] 多年生草本,高50~100cm。全株帶肉質。根粗壯。莖直立,多分枝,帶紫色,有細稜,嫩莖被微毛,後變無毛。單葉互生。莖下部葉有柄,紫紅色,上部葉幾無柄;葉片橢圓形或卵形,長6~10cm,寬1.6~3cm,先端漸尖或急尖,基部下延,邊緣有粗鋸齒,有時下部具1對淺裂片,上面綠色,被微毛,下面紅紫色,無毛。頭狀花序直徑1.5~2cm,在莖頂作傘房狀疏散排列;總苞筒狀;總苞片草質,2層,外層近條形,似小苞片狀,長為內層的1/3~1/2,內層條形,邊緣膜質;全為兩性管狀花,花冠黃色;花藥基部鈍,先端有附片;花柱分枝,具長鑽形有毛的附屬器。瘦果長圓形,扁,有縱線條,被微毛;冠毛白色,絹毛狀。花期10~隔年3月。







發表文章時間2004/09/24 00:28am IP: 已設定保密[本文共 866 位元組]  

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快速回覆主題: [討論]有誰吃過白鳳菜呢?
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