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 * 文章主題： 高山娃娃菜-----抱子芥菜,   本文章有問題，傳送短訊息報告給版主  加到我的最愛&關注本文章  顯示可列印的版本  把本文章加到我的最愛   
hongru 
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 [這篇文章最後由hongru在 2011/03/07 08:01pm 第 2 次編輯]
上星期去市場.
賣菜的阿婆告訴我.娃娃菜很好吃.
怎麼看都像快開花的芥菜心植株.
阿婆說很像.可是不苦.快炒很脆.
不可以久炒.會太爛不好吃..
嗯!真的不錯吃耶!
只是不知道是否需噴藥.?


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發表文章時間2011/03/07 07:46am　IP: 已設定保密[本文共 289 位元組]　 
unaritauna 




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 這是孢子芥菜...^^
剛好最近在友站..有花友買來粗過..也是說不錯粗...







發表文章時間2011/03/07 10:52am　IP: 已設定保密[本文共 68 位元組]　 
晨曦青嵐 
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 他本身可以當生菜沙拉用 ,  煮太久會爛到夾不起來,  雖是芥菜但是沒有芥菜的苦味 還不錯吃, 至於需不需要使用農藥,  這就需要看種的人管理方法了, 反正賣的人都碼說無農藥







發表文章時間2011/03/07 12:27pm　IP: 已設定保密[本文共 174 位元組]　 
秋月銀松 
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 這.........怎麼洗?....怎麼切?
總不會是一整顆下去炒吧!







發表文章時間2011/03/07 01:51pm　IP: 已設定保密[本文共 56 位元組]　 
l7491 




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下面引用由秋月銀松在 2011/03/07 01:51pm 發表的內容：
這.........怎麼洗?....怎麼切?
總不會是一整顆下去炒吧!


你有練過喔..1整顆下去炒!!佩服!!







發表文章時間2011/03/07 03:43pm　IP: 已設定保密[本文共 187 位元組]　 
yalo 
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 娃娃菜是一種很嫩的包心白菜,很小粒,所以稱娃娃菜,要很冷才種的出來,高溫超過20度就會失敗







發表文章時間2011/03/07 04:08pm　IP: 已設定保密[本文共 84 位元組]　 
大雄 
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 感覺好像來不及長大的大芥菜，然後準備開花時被收割了~ ^^
我的就有葉子長沒幾片就要開花的，把葉子砍一砍好像差不多這個樣~ ^^
一般外面種芥菜好像要噴葯，不然....蟲蟲吃狠兇......
我家的用蘇力菌噴、用網子蓋~~ 結果沒有青蟲來吃，無奈網子網目太粗(16目還幾目的)但卻出了黃條葉蚤....，還是洞洞一堆....基於自已要食用的原則，這是堅持不噴葯的結果~~ ^^!!







發表文章時間2011/03/07 04:28pm　IP: 已設定保密[本文共 344 位元組]　 
hongru 
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下面引用由秋月銀松在 2011/03/07 01:51pm 發表的內容：
這.........怎麼洗?....怎麼切?
總不會是一整顆下去炒吧!


很大棵.
一定要一芽.一芽拔下來.再隨意或切長條狀.
很乾淨沖一下灰塵就可以啦!







發表文章時間2011/03/07 05:29pm　IP: 已設定保密[本文共 235 位元組]　 
hongru 
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下面引用由yalo在 2011/03/07 04:08pm 發表的內容：
娃娃菜是一種很嫩的包心白菜,很小粒,所以稱娃娃菜,要很冷才種的出來,高溫超過20度就會失敗


這跟你說的很嫩的包心白菜不一樣.
比芥菜味道淡些.差不多吧 !
偶爾也會吃到些些苦味.
據悉是梨山的.







發表文章時間2011/03/07 05:38pm　IP: 已設定保密[本文共 282 位元組]　 
hongru 
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下面引用由unaritauna在 2011/03/07 10:52am 發表的內容：
這是孢子芥菜...^^
剛好最近在友站..有花友買來粗過..也是說不錯粗...


謝謝告知菜名.







發表文章時間2011/03/07 05:39pm　IP: 已設定保密[本文共 183 位元組]　 
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 娃娃菜是包心大白菜或是翠玉白菜的側芽所採收,  而  hongru  版主大大 貼的是抱子芥菜,  它的市場名子是  ( 高山娃娃菜, )
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發表文章時間2011/03/07 06:39pm　IP: 已設定保密[本文共 176 位元組]　 
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 正港ㄟ高山娃娃菜......
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發表文章時間2011/03/08 08:31pm　IP: 已設定保密[本文共 58 位元組]　 
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 呵!呵!貼圖才能驗明正身.
12樓的高山娃娃菜.好吃嗎 ?
是白菜的一種嗎 ?









發表文章時間2011/03/09 07:39pm　IP: 已設定保密[本文共 79 位元組]　 
qu0517 

 

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 [這篇文章最後由hongru在 2011/03/09 09:50pm 第 1 次編輯]

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它的形狀就像大白菜一樣.只不過它的體型很小.大約.長18公分寬8公分.吃起來超好吃.嚼起來超細.就是因為好吃.所以最近又種120株........... .....                                                                                                       ya yayayayayayayayyayayyayayayaya







發表文章時間2011/03/09 07:53pm　IP: 已設定保密[本文共 628 位元組]　 
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 抱子芥菜還有一個名字叫兒菜







發表文章時間2011/03/10 00:51am　IP: 已設定保密[本文共 26 位元組]　 

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