| 可做壽司"加州卷",餡料有酪梨、細顆那種魚卵(是飛魚卵嗎?)、美乃滋等。
也可做酪梨蝦子沙拉、酪梨醬(伴墨西哥玉米片吃)、放在吐司上吃、做冰淇淋...
也可以做...
酪梨蟹肉三明治
這是以前從網上抓下來的
材料: 1. 吐司2片; 2. 酪梨半個; 3. 生蟹爪3隻 (或用罐頭的); 4. 圓蘿蔔(櫻桃蘿蔔)1個; 5. 美奶滋適量; 6. 萵苣2片. 製法: 1. 酪梨去皮及核, 切成厚2毫米的片片. 2. 煮蟹爪, 剝殼取肉, 園蘿蔔切片. 3. 把(1)及(2)置碗中, 醃以材料中大部份的美奶滋. 4. 吐司塗上美奶滋, 鋪萵苣,放上(3)料, 夾好, 即成. 注: 1. 吐司可先去皮, 也可用烤的. 2. 蟹爪需用大的, 否則多用兩隻.
| | |
|
|
|