[求助]新鮮花草茶 @ [ 食用及藥用芳香植物 ]

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* 文章主題： [求助]新鮮花草茶把本文章加到我的最愛

jamesge

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[這篇文章最後由jamesge在 2007/10/09 00:51am 第 1 次編輯]
請問各位朋友:有人喝過用新鮮花草泡的茶嗎?也就是不是茶葉的那種，而是新鮮花瓣與草葉喔~上次聽朋友說有一間廠商有在做，但不知在哪裡?有人知道嗎?聽那朋友說味道很香，那種香不是一般茶葉的，她說那種味道很清新與清香，不是一般茶葉可以比擬的，而且聞了之後，是說不出來的味道，喝了之後，味道也很特別，還說有的聞起來與喝起來味道不同ㄟ，所以我很想找到這東西~因為有很多種調配的花草商品，所以不知道有沒朋友喝過這東西呢? 唉~還是沒有人有相關的訊息~~~

發表文章時間 2007/10/08 07:40pm　IP: 已設定保密 [本文共 499 位元組]　

kathywendy

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現在這種店很多，只要標榜有自家香草園的店家都有。很多網友也用自家種的香草泡來喝，只是大家放的材料和比例都不同。廠商供應的多半是乾品，新鮮的，多半是只供應給有星級的餐廳。

發表文章時間 2007/10/09 03:14am　IP: 已設定保密 [本文共 168 位元組]　

真實的詩篇

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[這篇文章最後由真實的詩篇在 2007/10/13 07:20pm 第 1 次編輯]
我記得香草剛流行時，某些日系的百貨公司，地下室的生鮮超市有在販售一盒一盒的新鮮香草喔!不過聽說很貴，我認為自己有空間和適當的環境，不妨自己栽培，也比較有趣及有成就感!

發表文章時間 2007/10/13 07:19pm　IP: 已設定保密 [本文共 231 位元組]　

『咒怨』

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[這篇文章最後由『咒怨』在 2007/10/13 08:18pm 第 1 次編輯]
昨天喝了一壺香草茶

因為檸檬香蜂草根迷迭香剛好都修剪了一些下來
就隨手拿來泡了 ~

迷迭香一支約 8公分
檸檬香蜂草忘記多少了紅茶包一包 ..
糖適量

就這樣拿去泡還滿好喝的啦 ~ 有淡淡的香味可是喝起來就還好味道不是很濃或許是我的香草放的不夠多吧 ?

發表文章時間 2007/10/13 07:34pm　IP: 已設定保密 [本文共 340 位元組]　

真實的詩篇

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我覺得迷迭香不要放太多，因為會苦、味道會太強烈喔!
香蜂草就隨自己喜歡的份量添加都ok!
香草中有分為香味、口感等不同的層次，一杯好喝的香草茶，大多具備以上兩者的特色。
例如果香系列的薄荷、果香系列的鼠尾草、薰衣草、檸檬香茅、、、等等，我認為他們具有良好的香味，但口感欠佳，初次嘗試香草茶的人可以搭配茶類，比如像是薰衣草紅茶、奶茶等等。或是口感佳的香草，比如清涼系列的薄荷、甜菊、馬約蘭草等等!

發表文章時間 2007/10/13 07:49pm　IP: 已設定保密 [本文共 395 位元組]　

『咒怨』

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呵呵其實迷迭香我放一下就拿起來了 ~
怕他會向薄荷一樣苦掉 .. 所以味道沒有很強烈反而有淡淡的清香不過檸檬香蜂草放太少了 .. 味道很淡想嚐試看看薰衣草奶茶之前很紅的樣子可是我家的薰衣草長好慢 ..
種子灑了快半包下去也才發兩顆出來其中一棵葉子還長不到一對 ..
另外一半先催芽在種今天才剛播下去希望長的會比較好

不過聽說有些薰衣草不能吃有些可以不知道農友賣的那種薰衣草是哪個品種的可以吃嗎 ?

發表文章時間 2007/10/13 08:16pm　IP: 已設定保密 [本文共 441 位元組]　

真實的詩篇

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[這篇文章最後由真實的詩篇在 2007/10/13 09:05pm 第 1 次編輯]
羽葉薰衣草不能食用的!
然而甜薰衣草、齒葉薰衣草和狹葉薰衣草可以食用!
某些混種的大薰衣草，例如德克斯特薰衣草、灰姑娘薰衣草、普羅旺斯薰衣草，我比較建議不要去食用，因為那好像比較常運用在工業精油的提煉!

發表文章時間 2007/10/13 09:04pm　IP: 已設定保密 [本文共 270 位元組]　

nicholas

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你可以試試用新鮮的檸檬香茅來泡茶：翠綠色的葉子泡出淡黃色的茶汁，味道是檸檬與一點點薑味的結合，再加上新鮮植物的芬芳，保證上癮。

發表文章時間 2007/10/25 11:20pm　IP: 已設定保密 [本文共 126 位元組]　

蘇餅

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我比較常喝的花茶(自己種的)~我喜歡它們淡淡的香味~
1.檸檬香茅剪一葉~泡1000cc熱開水~色澤美~又有股淡淡檸檬香~
2.甜菊2葉+綠薄荷2葉泡500cc熱開水(夏天喝)
3.茉莉花開時~摘2朵+茶葉少許泡500cc熱開水
4.白色野薑花6朵+茶葉少許泡1000cc熱開水
5.土肉桂1-2片泡1000cc熱開水

迷迭香我只用來醃肉~

發表文章時間 2007/10/26 07:33pm　IP: 已設定保密 [本文共 291 位元組]　

『咒怨』

門派: 香草派

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迷迭香還是用來料理味道比較好
喝久了迷迭香泡出來的香草茶 .. 會膩

發表文章時間 2007/10/27 11:50am　IP: 已設定保密 [本文共 67 位元組]　

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