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： [分享]簡易的芳療---迷迭香的用處
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ruo
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註冊: 2011/05/11
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下面引用由
young-jin
在
2011/06/23 07:00am
發表的內容：
抱歉！因為人在山上，沒有網路，現在才回覆。
小迷是可以用新鮮的，但給您一個概念，生鮮的植物它的性偏寒，偶而為之可以，不可天天食用，對胃及腎都不好。
香草的培製，不是單單為了方便保存，在培製過程，它經過酵素的轉換，會產生不同的香氣，不是新鮮的香草可以比，而且經過低溫烘培後，寒性多少會轉換。
更重要的一點，香草採收要配合天氣，不可太熱的天氣，陰乾時要有風，在平地最好的辦法就是吊在電扇前用風吹，這個過程如果不當，培製出來的香草是沒有香味的。
進來這一欄閱讀
真的可以學習好多young大分享的種香草及如何善用香草的學問呢
很感謝young不藏私的分享
請問 薄荷 及 茉莉花 也是要經過風乾後 , 才能食用它, 對嗎
因為我摘過薄荷葉 , 然後放到熱水裡 , 想說可以來喝個清涼的薄荷茶
結果是拉肚子了 , 我想可能是太涼性了吧
另外我沒有配合天氣去摘 , 就是想摘就摘,沒配合適合時間
2011/07/17 11:22am
IP: 已設定保密
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主文章：
迷迭香對香草新手來說，是最容易上手的植物，尤其適合中南部陽光燦爛的環境；自家如果種上一盆， ...
作者：
young-jin
2011/05/27
回覆：
原來迷迭香用處有這麼多樣化~~
作者：
過敏三郎
2011/05/28
回覆：
請問版主您如何測試香草能量?
作者：
bik
2011/05/28
回覆：
香草，帶有很多不可思議的訊息，人類把愛心灌注在香草身上，而香草以芳香回饋，在芳香的因子中， ...
作者：
young-jin
2011/05/29
回覆：
仙女晚安迷迭香真的很香但偶不知道如何用就讓它長長長,目前高約30cm吧它滿好顧的....
作者：
nunuyeh
2011/06/02
回覆：
明天開始天氣越來越熱，不適合大量修剪了，小迷很適合做料理，雞肉、魚、豬肉的醃漬，有防腐及防 ...
作者：
young-jin
2011/06/02
回覆：
仙女,請問香草類要用風乾法嗎?不可以日晒的嗎？？
作者：
lilinaa2002
2011/06/03
回覆：
不能用日晒！天候乾燥是可以用風乾，但在台灣最近的天氣，陰晴不定，採收量多的時候，風乾速度太 ...
作者：
young-jin
2011/06/03
回覆：
謝謝霧台仙女！讓我長知識！
作者：
pcwww
2011/06/19
回覆：
請問用小迷泡茶,用新鮮的可以嗎?還是一定要風乾??
作者：
戀花音符
2011/06/19
回覆：
抱歉！因為人在山上，沒有網路，現在才回覆。小迷是可以用新鮮的，但給您一個概念，生鮮的植物它 ...
作者：
young-jin
2011/06/23
回覆：
謝謝你的解說,原來還有那麼大的學問在裡面呢~~
作者：
戀花音符
2011/06/23
回覆：
香草採收的時間，也會影響香氣，一定要搶在太陽出來前採收，如果在黃昏時採收的香草，是負能量的 ...
作者：
young-jin
2011/06/24
回覆：
製作香草學問真多謝謝仙女的指導
作者：
lilinaa2002
2011/06/26
回覆：
我很幸運，身邊有一位對香味品位極高的老師，還有一群跟我一樣正在摸索的同學，我可以聞到大家烘 ...
作者：
young-jin
2011/06/26
回覆：
我也好喜歡小迷的香氣原來它還有這麼美好的功效非常謝謝您的分享!
作者：
alleyy
2011/07/06
回覆：
小迷！我喜歡它的生氣盎然，輕輕撫弄就回報你一陣香，給你精神一振，好一個現實報，我更愛小迷做 ...
作者：
young-jin
2011/07/16
回覆：
young大家的小迷長得真好啊 真的是綠手指 很會照顧 !!!想到可以隨手摘下它們 喝個花茶或 ...
作者：
ruo
2011/07/17
回覆： 進來這一欄閱讀真的可以學習好多young大分享的種香草及如何善用香草的學問呢很感謝young不藏私的 ...
作者：
ruo
2011/07/17
回覆：
圖中是屏東霧台鄉公所前的苗圃，不是我家，不過是我常去眷顧的地方；88災後，霧台開始種植香草， ...
作者：
young-jin
2011/07/17
回覆：
我喝的香草茶都是經過烘培處理過，但花的部份可以少量用生鮮的，因為花沒有那麼利(刮胃)。烹飪方 ...
作者：
young-jin
2011/07/17
回覆：
大大..有時去用餐時.所喝到的水就是小迷的水..聽店員說就是採新鮮的洗一洗就直接放入水中.請問大 ...
作者：
carol6511
2012/05/09
回覆：
我也好喜歡迷迭香的味道,空氣中只要晃一下,就可以聞到不過想請問一下,目前可以幫迷迭香換盆嗎?
作者：
小芋圓
2012/05/18
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