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* 文章主題
： 啤酒花
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來自: 臺中空中花園
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註冊: 2003/03/01
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17
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下面引用由
atoll
在
2004/11/16 10:39pm
發表的內容：
啤酒花 = hops = 蛇麻草
之所以和啤酒扯上關係
是因為製造啤酒的人發現添加 hops <用的部位是果實> 除了可以有防腐的作用之外
...
釀酒主要還是麥芽(發芽的麥)+酒麴, 啤酒花是增加風味(苦味)與防腐......
還有, 啤酒花主要產在溫帶地區(歐洲, 日本), 喜歡冷涼氣候, 台灣平地夏天會停止生長,
他是雌雄異株, 可以多種幾棵.....因為只有雌株會結毬果(啤酒花)
貼張北海道看到的啤酒花, 可惜不是花期....
此主題相關圖片如下：
按此查看圖片詳細資料
正在讀取此圖片的詳細資料，請稍候 ...
文章怎麼沉下去了.....趕快浮上來......
真想知道版主的啤酒花開花了嗎??
2014/10/19 07:49am
IP: 已設定保密
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主文章：
傳說中的啤酒花
作者：
scottie
2004/11/16
回覆：
(無內容)
作者：
scottie
2004/11/16
回覆：
花在那兒?
作者：
alice-lin
2004/11/16
回覆：
台灣有在賣嗎???記得台灣好像沒有說...
作者：
藍月
2004/11/16
回覆：
沒有花呀!為何稱啤酒花?有人知道嗎?
作者：
多多龍
2004/11/16
回覆：
可以阡插嗎？多繁殖些分享一下嘛！
作者：
gi0001tw
2004/11/16
回覆：
因為亞洲某個國家...忘記哪個國家了，用它的花來釀酒，上次電視節目有看到，製酒過程都拍得很清 ...
作者：
pclili
2004/11/16
回覆：
啤酒花 = hops = 蛇麻草之所以和啤酒扯上關係是因為製造啤酒的人發現添加 hops <用的部位是果 ...
作者：
atoll
2004/11/16
回覆：
這是這種植物叫做啤酒花他還是小朋友當然沒有花且現在也不是花季
作者：
scottie
2004/11/16
回覆：
台灣是最近才有在賣的我也才剛種沒多久還蠻好種的且又會落葉(在國外會~台灣就不知道了)猛剪就猛 ...
作者：
scottie
2004/11/16
回覆：
謝謝個位的解答...讓我又多了解一種植物!
作者：
多多龍
2004/11/16
回覆：
哦~~原來是這樣, 受用無窮!!多謝大大們的經驗
作者：
水果夫人
2004/11/17
回覆：
中文名：啤酒花英名：Hop學名：Humulus lupulus桑科葎草屬
作者：
jjyy
2014/09/06
回覆：
不是用花粉麼?我這裡律草很多 到野外經常被劃傷.
作者：
第二
2014/09/13
回覆：
它會開嗎?還是只有這樣而已。
作者：
a0937272641
2014/09/20
回覆：
可以做酒的??
作者：
俊仔
2014/09/25
回覆： 釀酒主要還是麥芽(發芽的麥)+酒麴, 啤酒花是增布陞u有雌株會結毬果(啤酒花)貼張北海道看到的啤酒 ...
作者：
insect
2014/10/19
回覆：
我以為…啤酒花是指…啤酒上面的泡沫…結果是真的有花啊？還是同詞異義？有國文老師來解答？
作者：
wasami
2014/10/20
回覆：
偶.....不是國文老師...........據我了解,長久以來啤酒花就是指釀酒時加入的植物...好像又有人叫 ...
作者：
PTLK
2014/11/11
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