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： 金氏世界紀錄新辣王--斷魂椒
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dickle
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多年來始終排名世界第二辣的印度東北部阿薩姆省「斷魂椒（bhotkolokiya）」，在上周新墨西哥州立大學辣椒專家品嚐後承認魂魄差點被辣掉之後，終于超越一直排名世界第一的墨西哥「魔鬼椒（又稱沙維那紅辣椒（Red Savina），為金氏世界紀錄記載為世界最辣的辣椒。印度快報今天的報導引述新墨西哥大學專家鮑斯蘭德的話說，依據國際評估辣椒辣度的標準，印度「斷魂椒」的辣度是一百萬零一千三百零四個單位，墨西哥「魔鬼椒」的辣度是五十七萬七千個單位，換言之，「斷魂椒」的辣度幾乎是「魔鬼椒」的兩倍。普通辣椒的辣度只有一萬個單位。據說，鮑斯蘭德曾經形容吃下墨西哥「魔鬼椒」，滿嘴辣得有如噴火，但在吃下「斷魂椒」之後，承認辣得魂魄差點跑掉。另據印度官方國防研發組織報告，印度早在二零零零年就實驗發現，印度「斷魂椒」辣度超過一百萬個辣度，至少是墨西哥「魔鬼椒」的一點五倍。據阿薩姆農業大學教授吉亞表示，「斷魂椒」是阿薩姆省和印度東北其他地區辣椒的雜交品種，存在當地已有數百年之久。他說，「斷魂椒」的植物原是作來築成田間和村落的藩籬，防止阿薩姆林區常見的象群闖入，但如今已成為阿薩姆地區主要的廚房作料。報導同時表示，阿薩姆地區一位年輕女性安娜狄塔，能夠在兩分鐘內吃下六十粒「斷魂椒」而面不改色。據報導，她興奮的表示，只要有機會，她願意在金氏世界紀錄的評審員面前，一口氣吃下更多「斷魂椒」，讓自己和家鄉特產「斷魂椒」揚名世界。
2007/03/05 06:06pm
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主文章： 多年來始終排名世界第二辣的印度東北部阿薩姆省「斷魂椒（bhotkolokiya）」，在上周新墨西哥州立 ...
作者：
dickle
2007/03/05
回覆：
還真是有趣!真正辣死人的辣椒怕辣的人不小心吃到就...........
作者：
灰色小貓
2007/03/05
回覆：
跟印度第一辣不同種嗎??還是他們的小孩??
作者：
playerst
2007/03/05
回覆：
今天淡水辣王又上電視.就是這則新聞.辣王說兩年前就種過斷魂椒.感覺不如魔鬼椒辣.他說今年要再重 ...
作者：
志成
2007/03/05
回覆：
那我們可不可以自己幫辣椒雜交看看,比如拿印度第一辣*黃金傳奇
作者：
cwshome
2007/03/05
回覆：
cwshome 大大: 看起來覺得很有趣~~不曉得會變成什麼樣呢... 去年用 ...
作者：
dickle
2007/03/05
回覆：
呵呵!!紅色殺手的紀錄之前已經被Dorset Naga--納加辣椒打破了， 如果辣王的園區移到高雄或是墾丁 ...
作者：
tim00112
2007/03/06
回覆：
Welcome 喲~~ 報紙也都刊登出斷魂椒本尊.好迷人的樣子噢.
作者：
dickle
2007/03/06
回覆：
等辣王的斷魂椒上市.再跟他敗回來.嘗試到底有多辣?
作者：
志成
2007/03/06
回覆：
昨天新聞看到介紹了~聽這斷魂椒的名字感覺就粉口怕....^^
作者：
w33455432
2007/03/06
回覆：
我昨天也有看到這則新聞很好奇目前辣椒排名是怎樣
作者：
ika
2007/03/07
回覆：
http://www.nmsu.edu/~ucomm/Releases/2007/february/hottest_chile.htm好心的的BlackDragon大大 ...
作者：
dickle
2007/03/07
回覆：
金氏紀錄只紀錄"冠軍".其他是有做辣度測試的數據而已. 斷魂椒100.1萬Scoville.剛被擠 ...
作者：
dickle
2007/03/07
回覆：
前幾天在報紙上看到名稱叫不丹毒辣椒..是金氏世界紀錄認證的第一辣哦..產於印度阿薩姆省..斯科維 ...
作者：
愛兒
2007/03/07
回覆：
看到我的ID...明明已經是妳 蒐 集 到的資料了..還牽拖到我這邊!!~Scoville rating ...
作者：
BlackDragon
2007/03/07
回覆：
喔~~嚇一跳柳~~跳一下~~ 15,000,000 - 16,000,000 Pure capsaicin 純辣椒素-->好像看過一款 ...
作者：
dickle
2007/03/08
回覆：
聽起來粉可怕~~斷魂椒~~
作者：
多多龍
2007/03/08
回覆：
It is also called Bih Jolokia in some places of Assam (Bih = Poison, Jolokia = chilli pepp ...
作者：
BlackDragon
2007/03/08
回覆：
所以要種出夠辣的辣椒,跟氣溫與溫溼度有很大的關係對吧,是不是越熱越乾燥的地方,就容易種出辣度 ...
作者：
quovadis
2007/03/09
回覆：
嗯!!比較接近客觀的說法是大部分的極辣的辣椒品種都分布在熱帶或是副熱帶，既然是該氣候的品種， ...
作者：
tim00112
2007/03/10
回覆：
要等多久才能得到這個品種?倒不如到下面的網站看看吧!!http://www.chileseeds.co.uk/bih_jolokia ...
作者：
馬修
2007/03/10
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