-- 作者: 天池
-- 發表時間: 2005/03/08 08:05pm
我喜歡栽植不必施用農藥,好種又好長的蔬菜, 包括翼豆、仙韭、微仔菜(含菜心)、蕃薯葉、 隼瓜及其龍鬚菜、黑鬼豆、葫蘆瓜、絲瓜、 山芹菜、蕙香菜、紅蘿蔔、豆薯、南瓜等, 以及田野經常可以採擷到的昭和草、龍葵。 喜歡種菜的朋友們,不知還有什麼可以種的蔬菜, 請能不吝告知,讓我還能栽植其它的品種。 黑鬼豆:(不知道學名) 植株較皇帝豆小一號,種莢也小一號,但都很相像, 台灣野生的,現在豆皮的顏色有白、花、黑三種, 很野性,播種後不必施農藥,山區一般都栽植在籬笆旁、 樹木旁、巨石旁讓它攀爬,豆粒雖小,但著豆莢量多, 據說比皇帝豆好吃。
-- 作者: cityfarmer
-- 發表時間: 2005/03/08 08:23pm
黃秋葵不錯種呀!除了偶而有薊馬造成彎果,偶而有蚜蟲盤據嫩稍,大抵來說是多產又易栽培。
-- 作者: yuhopo
-- 發表時間: 2005/03/08 10:02pm
我種山藥{淮山}已有9年.從未用農藥.
-- 作者: 000
-- 發表時間: 2005/03/08 11:13pm
紅菜 川七 芹菜 香椿 種過的東西不多 經驗大概是這樣
-- 作者: paco2046
-- 發表時間: 2005/03/08 11:21pm
[這篇文章最後由paco2046在 2005/03/08 11:23pm 第 1 次編輯]
昨天問我阿婆 夏天他小時候都吃什麼菜 他建議我種 菜瓜 空心菜和莧菜 還有九層塔 假如怕味道重 可以用田羅勒取代 我家都當菜吃 兩個也都是我的最愛 哈
-- 作者: cityfarmer
-- 發表時間: 2005/03/08 11:26pm
洛葵也不錯!含有高單位鈣質。還不曾發現蟲害,高溫時偶而葉片會出現蛇眼病,自己吃的話無傷大雅。
-- 作者: 天池
-- 發表時間: 2005/03/09 00:39am
[這篇文章最後由天池在 2005/03/09 00:47am 第 1 次編輯]
黃秋葵產量不錯, 可是有一些蟲害, 也是蝸牛的最愛, 去年栽植了幾棵, 結果都被蝸牛投以關愛的眼神, 沒有採收到. 紅菜、川七很好栽植,而且野外已有馴化的川七, 這兩種菜好像都黏黏的,有一陣子很流行。 芹菜有豐富的維生素D,不錯的一種蔬菜,芹菜炒花枝是我的最愛, 煮炒芹菜時不要把葉子拔掉,因為芹菜的葉子最營養(維生素D)。 芹菜也可以炒瘦肉,或加一點胡蘿蔔、幾塊木耳、一些豆干。 空心菜和莧菜是很好的提議, 有一種水紅空心菜,朋友說很好吃, 滾水汆燙煮熟的空心菜, 加入些許蒜末、醬油、豬油拌勻,是一道簡單又美味的菜餚。 九層塔炒蝸牛、油炸九層塔、九層塔鹽酥雞、三杯菜餚都會用到九層塔。 莧菜炒瘦肉, 蛤蜊莧菜湯也不錯,還可以勾欠哩 ! 山藥我較喜歡紫色的血母薯煮甜湯, QQ的血母薯很好吃,也幾乎沒有硬硬的纖維絲。 對了,我差點忘了栽植芋頭, 芋頭的品種很多, 我有兩個品種,這兩個品種山區的人都稱為檳榔心芋, 葉子與芋梗連接凹點有紫色斑, 一種品種很Q,芋頭香很濃,主芋之外,還會長很多中芋及小芋, 另一種很鬆(ㄕㄤ),芋頭香很濃,主芋之外,只會長一些小芋, 這兩種芋頭都很好吃,煮甜點我喜歡用很Q的芋頭, 做菜我喜歡用很鬆(ㄕㄤ)的芋頭, 這兩種芋頭都是我吃過叫好,向友人鄰居要小芋頭來栽植的。 另一種是日本人引進的千年芋,俗稱五年芋, 一年生的芋頭也很好吃,多年生的不好吃,是我吃過最Q的芋頭, 山區經常看到馴化種,野外就可以採到。
-- 作者: 好好
-- 發表時間: 2005/03/09 08:29am
天池大哥: 我家還有秋葵種子,你要種嗎? 豆薯你是怎麼種滴?我家的豆薯子還沒撥種,我想最近撥種不知它適合什麼樣環境 大陸妹也是蟲蟲不怕吃的,去年買6棵撥葉子吃就吃不完 對了!不知有人種菊苣嗎?聽說吃了會顧眼睛,不過我不知怎麼吃,用油炒滴,吃起來好苦,不知是我料理的方式不對,或是它原本就很苦
-- 作者: 天池
-- 發表時間: 2005/03/09 11:55am
[這篇文章最後由天池在 2005/03/09 11:59am 第 1 次編輯]
秋葵據說很營養, 可是要注意芽蟲和蝸牛, 我種一點蔬菜的那塊地蝸牛實在太多, 尤其雨季, 用聚乙醛誘餌都用到手軟, 連柏樹的皮, 葫蘆瓜的藤莖都啃, 我有種大陸妹, 不是剝葉的那種, 比薇仔菜好吃, 甜甜脆脆的. 豆薯是開春種的, 要種在沙植壤土, 可以種胡蘿蔔的地, 給有機肥較好, 我親戚是施用鳥糞, 一粒豆薯有的十來斤, 送來我都害怕吃不完壞掉. 有一位鄰居經常來採桂花樹的嫩葉, 說要當藥用, 後來告訴我說, 煮雞肝可以改善老花眼的症狀, 效果很不錯.
-- 作者: 老怪
-- 發表時間: 2005/03/11 08:40pm
那ㄍ黑鬼豆種子是不是黑ㄉ,因為我以前好像有印象,只是不知道啥名,只覺ㄉ整體比黃帝豆小一號
-- 作者: 天池
-- 發表時間: 2005/03/11 10:00pm
我小時候在山區吃過一次, 不只豆子是黑的, 連湯都是黑的, 是從爬在樹上的藤株採的, 近幾年看到有人栽植花豆和白豆的品種 , 去年底有人送我十幾粒白豆品種, 播種後現在已經開花, 不怕風霜雨淋, 長得很好, 3月3日的寒冷天氣都無所謂, 很野性, 很好栽植. 等豆莢成熟時我再來放送給喜愛者, 我是有施肥, 野生的黑鬼豆當然沒有人照顧了.
-- 作者: sunyoyo
-- 發表時間: 2005/03/12 00:20am
[quote][b]下面引用由[u]好好[/u]在 [i]2005/03/09 08:29am[/i] 發表的內容:[/b] 大陸妹也是蟲蟲不怕吃的,去年買6棵撥葉子吃就吃不完 對了!不知有人種菊苣嗎?聽說吃了會顧眼睛,不過我不知怎麼吃,用油炒滴,吃起來好苦,不知是我料理的方式不對,或是它原本就很苦 [/quote] 好好 沒有大陸妹的種子嗎?
-- 作者: 天池
-- 發表時間: 2005/03/12 00:56am
sunyoyo 我們這裡有兩種大陸妹, 一種是好好提起剝葉的大陸妹, 一種是可以川燙或當火鍋蔬菜的大陸妹, 這種大陸妹很好吃, 好好提的大陸妹是買的苗株, 一棵2元左右, 後面提的大陸妹是買種子播的, 一包10元 , 一次播一半就好, 間隔一個月再播, 不然吃不完, 種子播後長成5cm 高時再等距分植.
-- 作者: jenny330
-- 發表時間: 2005/03/12 01:30am
[quote][b]下面引用由[u]天池[/u]在 [i]2005/03/09 11:55am[/i] 發表的內容:[/b] 有一位鄰居經常來採桂花樹的嫩葉, 說要當藥用, 後來告訴我說, 煮雞肝可以改善老花眼的症狀, 效果很不錯. [/quote] 採下來的桂花樹嫩葉,是新鮮煮還是曬乾煮湯,一次加多少... 不知對近視有沒有效. :em14:
-- 作者: 天池
-- 發表時間: 2005/03/12 05:38pm
我那位鄰居是老花眼, 每次採的量約一大把, 大約應該不要緊, 因為桂花都在泡茶作羹糕, 以及有人做為要用植物, 對人按理無害的.
-- 作者: 玫瑰盲
-- 發表時間: 2005/03/13 08:30pm
A菜, 萵苣類和茼蒿都沒虫吃, 不用噴藥
-- 作者: 天池
-- 發表時間: 2005/03/13 11:12pm
萵苣=微仔菜類 , 茼蒿在夏季不能栽植, 小小一棵就開花了, 不過鋸齒葉狀的茼蒿(美國茼蒿)我沒有在雨季栽植過, 邊採邊再從側芽成長, 採收期很長, 這種茼蒿是不錯的蔬菜栽植品種 .
-- 作者: hplc029
-- 發表時間: 2005/03/14 00:16am
萵苣類夏季重最好不要淋雨,要不然容易爛掉, 過貓也不錯,莧菜也蠻好的,有沒有採過野莧的 幼苗吃,煮起來還滿好吃的......
-- 作者: 天池
-- 發表時間: 2005/03/14 12:12pm
過貓確實是很好的雨季蔬菜植栽, 煮熟有一種特別的香味, 很好吃, 過去不會煮都粘粘的, 現在會煮了, 打一個蛋下去拌勻煮, 過貓就不會吃起來粘粘的.
-- 作者: 多多龍
-- 發表時間: 2005/04/25 10:07pm
小黃瓜也很好照顧!洗洗直接吃... [UploadFile=2005_1114438027.jpg]
-- 作者: mignon
-- 發表時間: 2005/04/25 11:07pm
肉豆也不用噴葯 雖有蚜蟲侵擾仍能結果 但不知是不是您先前稱的黑鬼豆?
-- 作者: winjacky
-- 發表時間: 2005/04/27 10:35am
好好呦 我也想要.......
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