-- 作者： ogtb -- 發表時間： 2012/05/18 09:29pm [b]虎豆 圖片[/b] http://www.google.com/search?q=%E8%99%8E%E8%B1%86&hl=zh-TW&prmd=imvns&source=lnms&tbm=isch&ei=C022T4GHFa-QiQfk5-GBCQ&sa=X&oi=mode_link&ct=mode&cd=2&ved=0CEIQ_AUoAQ&biw=494&bih=185 [i]分享 虎豆 三份 一份2顆[/i] [u] 小限制 有收成 要取子再拿回來分享 [/u] [s]登記後 發我簡訊 回郵索取[/s] [u] 我也沒種過 市場賣菜子的新進的產品 買了一包拿來分 產量多少 不知道 好不好吃 還沒吃過 [/u] -- 作者： z123088809 -- 發表時間： 2012/05/19 06:12pm 這個外婆每年都有種..還不錯吃..都做成豆仔飯..我們都叫珍珠豆.. -- 作者： tck7737 -- 發表時間： 2012/05/19 11:09pm 虎豆 含有有毒的凝聚素——植物凝聚素（Phytohaemagglutinin），因此需要烹飪至完全熟透才能食用 -- 作者： 晨曦青嵐 -- 發表時間： 2012/05/20 12:41pm 虎豆 不知是不是虎爪豆? 如是 是該先泡水至少幾個小後再煮熟透  再料理食用比較好 其實很多豆子最好都先泡水幾個小時在煮食比較正確  包括紅豆綠豆, 很多人賣鍋子都說不需泡水也很快煮熟 其實是不正確觀念, 豆子泡水的目的不是快煮 而是去毒 -- 作者： a421002 -- 發表時間： 2012/05/20 01:58pm 市場有在買虎爪豆 原來要先浸泡去毒後,再煮熟透,才食用，以免中毒頭暈嘔吐等現象。 增加見識了 ... -- 作者： ogtb -- 發表時間： 2012/05/20 02:10pm 結束喔 勿申請 好像是很普遍的東西 四季豆沒煮熟 也有毒 豆類都要熟了 才會好吃