-- 作者： charlot -- 發表時間： 2004/07/19 07:37pm 農場的金香葡萄收成了 一堆不知如何吃完:em15: 請問哪位知道如何製作白酒呢 :em14: -- 作者： 假日農夫 -- 發表時間： 2004/07/19 07:53pm 可參考 葡萄酒網頁 http://www.kitchens.com.tw/wine/index.htm 及 http://www.tbg.idv.tw/tbgweb/cgi-bin/topic.cgi?forum=50&topic=13&start=14 http://www.tbg.idv.tw/tbgweb/cgi-bin/topic.cgi?forum=50&topic=13&start=58 [sound]http://wagnerur.hu/mid/a_whiter_shade_of_pale.mid[/sound] -- 作者： charlot -- 發表時間： 2004/07/19 07:59pm 謝謝版大 感激不盡 -- 作者： 假日農夫 -- 發表時間： 2004/07/19 08:02pm [quote][b]下面引用由[u]charlot[/u]在 [i]2004/07/19 07:59pm[/i] 發表的內容：[/b] 謝謝版大 感激不盡 [/quote] 不客氣 記得 葡萄要晾乾 不然會發霉 :em06: -- 作者： 田庄兄哥 -- 發表時間： 2004/10/17 09:08am 能不能釀出好喝的酒..??<br> ...因人而異...<br> <br> <br> <img src="http://funimg.pchome.com.tw/img_upload/MALESTAR/r/r/20040524_rrb_084344.jpg"><br> -- 作者： chencheng -- 發表時間： 2004/10/19 11:14pm 葡萄神奇效用新發現！從裡到外都有健康Power 100g葡萄含有 熱量57卡、鉀120mg、鈣4mg、鎂5mg、維他命C4mg 葡萄皮--改善過敏 當花粉等異物入侵時，人體會釋放出組織胺（Histamine）等發炎物質，造成打噴嚏、流鼻水以排出異物的症狀。 葡萄皮中的白蔾蘆醇（resveratrol）能抑制發炎物質的運作，緩和過敏症狀。要攝取葡萄皮中的抗敏成份，推薦妳實用去除水份、濃縮營養的葡萄乾。 【Smart攝取方式】1天吃50g葡萄乾，就有改善過敏症狀的功效哦！ 葡萄乾--整腸作用超強 1天吃84g葡萄乾，就能有效縮短便便在腸內滯留的時間，消除便秘哦！ 在葡萄乾裡被發現的酒石酸，是葡萄特有的物質，它在胃酸中消化後進入腸道，能吸附造成便秘、癌細胞的有害物質，並排出體外，再配上葡萄乾的食物纖維，能發揮整腸作用。 葡萄籽--去除自由基 葡萄籽所含的前花青素是唯有在葡萄內才有的物質，有超強抗酸化的功用，能與多酚結合，在自由基傷害細胞前將它除去，並能運行於全身，預防細胞老化。 要攝取葡萄籽，最有效的方法就是飲用以整顆葡萄發酵製成的紅酒，因為紅酒會將葡萄籽的成份全部榨出來。 【Smart攝取方式】1天喝180g紅酒（約2杯），就能達到去除自由基的功效。 果肉--改善腦機能 忙碌的現代生活中，總是不斷要追趕、吸收最新的訊息，再加上睡眠不足、龐大的工作壓力，多數人都呈現慢性腦部疲乏的狀態！ 此時腦部會產生過多的磷酸肌酸（phosphoenol-pyrurate），阻撓神經順利傳達訊息，導致記憶力減弱。而葡萄果肉中含有特殊胺基酸，構造和神經傳達物質類似，有助於提升腦機能。 【Smart攝取方式】因1天攝取0.2mg的葡萄胺基酸，就能達到提升腦部活力的功效，所以1天只要吃12顆葡萄就能變聰明囉！ -- 作者： chencheng -- 發表時間： 2004/10/19 11:35pm 住在后里的我 每年都會收到粉多.....金香葡萄. 但最懷念的還是一種叫....奶亞阿葡萄.. 超甜超好吃有誰知道嗎? 因為比金香(釀酒用葡萄)還不好管理 所以農民都改種金香或黑后(釀酒用葡萄) 奶亞阿葡萄有誰知道嗎?