-- 作者： 醜到暴龍都怕 -- 發表時間： 2010/03/30 11:12am [這篇文章最後由醜到暴龍都怕在 2010/03/30 11:14am 第 1 次編輯] 這是在一般菜苗商那裡買來的，但我實在是找不到它的名字，所以只好來求助各位大大了，我沒吃過，但它的葉面上有很多的硬毛，不知道好不好吃。 [UploadFile=20100330374_1269918816.jpg] 側面照 [UploadFile=20100330375_1269918842.jpg] 俯視照 -- 作者： hui390 -- 發表時間： 2010/03/30 12:58pm [這篇文章最後由hui390在 2010/03/30 12:59pm 第 1 次編輯] 切(ㄍㄨㄚ)菜，長的不好的... -- 作者： 老怪 -- 發表時間： 2010/04/02 01:59pm 葉上有毛，應為結球白菜ㄉ老苗，現在若有芥菜苗，只有立刻開花ㄉ份，我ㄉ芥菜都已經把種子收下來ㄌ 趕快狂塞肥料，長大一點就容易判定ㄌ -- 作者： 醜到暴龍都怕 -- 發表時間： 2010/04/19 02:31pm [UploadFile=20100418400_1271658601.jpg][UploadFile=20100418401_1271658613.jpg] 努力的餵食後果然沒有讓我太失望，它們都長大了，但我還是看不太出來這是什麼東東耶。現在印象裡好像有看到當時的店家上有個叫煙筒白菜但我不確定。 -- 作者： hongru -- 發表時間： 2010/04/19 04:44pm 去年種過.名字已經忘記.白菜類 沒被蟲啃真是利害. 幾乎都種給蟲蟲吃.沒吃完的摘來吃. 嗯!很硬.不好吃.--可能我沒下肥料. -- 作者： ogtb -- 發表時間： 2010/04/19 08:44pm 冬菜 這種是辦桌跟飯店熬湯用的 摘中心那個黃色嫩心來料理.. 長大..外邊還是一樣有毛綠色 長大就跟結球白菜一樣會包心 -- 作者： 醜到暴龍都怕 -- 發表時間： 2010/04/20 09:06am [quote][b]下面引用由[u]hongru[/u]在 [i]2010/04/19 04:44pm[/i] 發表的內容：[/b] 去年種過.名字已經忘記.白菜類 沒被蟲啃真是利害. 幾乎都種給蟲蟲吃.沒吃完的摘來吃. 嗯!很硬.不好吃.--可能我沒下肥料. [/quote] 其實我沒下過農藥耶，但那地方第一次種菜，可能還沒發宣傳單蟲蟲們還不知道那裡有好料的吧。 -- 作者： 醜到暴龍都怕 -- 發表時間： 2010/04/20 09:08am [quote][b]下面引用由[u]ogtb[/u]在 [i]2010/04/19 08:44pm[/i] 發表的內容：[/b] 冬菜 這種是辦桌跟飯店熬湯用的 摘中心那個黃色嫩心來料理.. 長大..外邊還是一樣有毛綠色 ... [/quote] 原來是冬菜，跟Ｏ大你形容的差不多他的葉緣有毛(葉子上也有) 那我們吃是吃它中間結球的部份嗎?市場沒看過有人在賣是賣價太差??? -- 作者： 彩衣襲人 -- 發表時間： 2010/04/20 10:17am 冬菜~原來是長這樣子..頭一次看到..感謝分享   -- 作者： ogtb -- 發表時間： 2010/04/21 08:24pm [quote][b]下面引用由[u]醜到暴龍都怕[/u]在 [i]2010/04/20 09:08am[/i] 發表的內容：[/b] 原來是冬菜，跟Ｏ大你形容的差不多他的葉緣有毛(葉子上也有) 那我們吃是吃它中間結球的部份嗎?市場沒看過有人在賣是賣價太差??? [/quote] 要做醃白菜會用到這個菜.可以用的部分會比較多. 如果要鮮煮來吃.一大包心.像排球大.撥一撥大概只有三五個湯匙大小可用的心而已. 鄉下地方..都是稻田收割完就種下去.過年前就能採收. 一般都是自用親朋跟鄰居分來吃.大概一大片只採收少數比較大棵的. 然後過玩年要種稻子了.沒採的就全部鋤掉變成肥料. 這種算辦桌跟飯店大主廚跟做醃白菜才會比較知道的菜. 用量跟用途都比較稀少.應該是沒法種多到市場賣吧.