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--- [討論]芝麻葉的疑問 (/tbgweb/cgi-bin/topic.cgi?forum=50&topic=4043)


-- 作者: 512006
-- 發表時間: 2009/12/31 08:52pm

之前我有拿到一些生的芝麻種子,
種下去已經長成小小一顆的芝麻苗了,
如果把剛長出葉子的芝麻苗拿來生吃,
會不會有什麼副作用?
我有稍微搜尋了一下網路,
看到生吃的都是成葉,就是沒有小苗葉子生吃的介紹,
麻煩幫我解答一下


-- 作者: hongru
-- 發表時間: 2009/12/31 09:15pm

[這篇文章最後由hongru在 2009/12/31 09:18pm 第 1 次編輯]

芝麻種子孵出的芽菜(吃它應該沒副作用)
跟芝麻菜是不同的
芝麻菜亦稱黃花南芥菜.
火箭菜(Salad rocket)
學名:Eucalyptus citriodora
十字花科.
嫩葉具有辛辣味及芝麻的香氣
可以用來跟韓國烤肉一起吃
或當沙拉吃.


-- 作者: n9321740
-- 發表時間: 2009/12/31 11:16pm

[quote][b]下面引用由[u]hongru[/u]在 [i]2009/12/31 09:15pm[/i] 發表的內容:[/b]
芝麻種子孵出的芽菜(吃它應該沒副作用)
跟芝麻菜是不同的
芝麻菜亦稱黃花南芥菜.
火箭菜(Salad rocket)
...
[/quote]
箭生菜去年有種過一大片,很會生,採收後芝麻香味很濃,但會辛辣,單吃吃不了多少,就放棄採收了說!


-- 作者: hongru
-- 發表時間: 2009/12/31 11:31pm

[quote][b]下面引用由[u]n9321740[/u]在 [i]2009/12/31 11:16pm[/i] 發表的內容:[/b]
箭生菜去年有種過一大片,很會生,採收後芝麻香味很濃,但會辛辣,單吃吃不了多少,就放棄採收了說!
[/quote]
可惜了.它維他命C很多
只是要大量吃很難--嗆辣
所以都加很多千島醬葡萄乾....壓嗆辣


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