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-- 作者： n9321740
-- 發表時間： 2009/07/01 01:17pm
[這篇文章最後由n9321740在 2009/07/03 12:31pm 第 1 次編輯]
白柿 自1941年引進台灣，已經種植了68 個年頭，最近漸漸展露頭角，已有不少人栽種，前一兩年得知有此水果，當然就會想要一嚐美味，雖然白柿風評眾說紛紜，但我還是以自己親身吃過為準，所以今年有幸，終於幾個品種白柿，都有幸嚐鮮，這篇說的是W4 白柿(至少農場主人是這樣說)，之前有網友說，白柿不甜，不好吃，W4白柿，口感Q滑，入口即化，甜度很高，我個人吃過後的感覺是~~~真的好吃~~~，至於 W4 是不是最好的品種，大家看圖自行判斷囉~~~
[UploadFile=W420A5D5ACU1_1246425400.jpg]
[UploadFile=W4A5D5ACU2_1246425412.jpg]
[UploadFile=W4A5D5ACU3_1246425423.jpg]
[UploadFile=W420A5D5ACU4_1246425443.jpg]
-- 作者： 麥
-- 發表時間： 2009/07/01 01:25pm
白柿 紅毛丹試吃 種子留下來做嫁接苗那一家嗎
-- 作者： hongru
-- 發表時間： 2009/07/01 02:17pm
N大 w4白柿近果皮部
會不會有微微苦味.
種子幾顆.大不大
-- 作者： yalo
-- 發表時間： 2009/07/01 02:23pm
那只是號稱W4,其實W4果不大,約200公克而已,而且只有農試所跟屏科大有,那天有去吃白柿的人就知道了,不是有人在部落格罵人嗎?就是為這事.W4是國外固定品種,有名字的.
-- 作者： n9321740
-- 發表時間： 2009/07/01 02:45pm
[quote][b]下面引用由[u]麥[/u]在 [i]2009/07/01 01:25pm[/i] 發表的內容：[/b]
白柿 紅毛丹試吃 種子留下來做嫁接苗那一家嗎
[/quote]
麥大
您知道的那ㄧ家！您認識呀~!
-- 作者： yalo
-- 發表時間： 2009/07/01 02:47pm
順便一提W4生長慢,可以盆植結果.
不知道N大有沒有吃到牛奶香味?
-- 作者： n9321740
-- 發表時間： 2009/07/01 02:48pm
[quote][b]下面引用由[u]hongru[/u]在 [i]2009/07/01 02:17pm[/i] 發表的內容：[/b]
N大 w4白柿近果皮部
會不會有微微苦味.
種子幾顆.大不大
[/quote]
苦味完全不會有，種子 3~4 顆，種子大小約為成年男人拇指指甲部份大小，以白柿來說，算是小顆種子了~~
-- 作者： ogtb
-- 發表時間： 2009/07/01 03:19pm
要削皮才能吃嗎?
能不能用兩手把它撥開..現採現吃..
-- 作者： n9321740
-- 發表時間： 2009/07/01 03:32pm
[quote][b]下面引用由[u]yalo[/u]在 [i]2009/07/01 02:23pm[/i] 發表的內容：[/b]
那只是號稱W4,其實W4果不大,約200公克而已,而且只有農試所跟屏科大有,那天有去吃白柿的人就知道了,不是有人在部落格罵人嗎?就是為這事.W4是國外固定品種,有名字的.
[/quote]
200公克單果重，也不算太小了，已經可以滿足我小小的需求囉！
是否是W4 正牌?? 我感覺是白柿目前變異性還很大，尤其實生苗，大果種也還在變異，不知哪天誰會種到好的品種，這機會應該還是有很多吧！只是需要長時間來換~~
-- 作者： n9321740
-- 發表時間： 2009/07/01 03:36pm
[quote][b]下面引用由[u]yalo[/u]在 [i]2009/07/01 02:47pm[/i] 發表的內容：[/b]
順便一提W4生長慢,可以盆植結果.
不知道N大有沒有吃到牛奶香味?
[/quote]
牛奶香氣喔！嗯~~~我以為是奶油香說(配合果肉的視覺效果~~呵呵~)~~~說不上來，但果有香氣是沒錯，那種香氣，是我吃的大果種沒有的！
-- 作者： n9321740
-- 發表時間： 2009/07/01 03:39pm
[quote][b]下面引用由[u]ogtb[/u]在 [i]2009/07/01 03:19pm[/i] 發表的內容：[/b]
要削皮才能吃嗎?
能不能用兩手把它撥開..現採現吃..
[/quote]
這要削皮吧！我沒試過不削皮直接啃 ！不過皮很薄，削皮要有練過喔~~
聽說目前已出現免削皮品種，過8年後我就會知道，那直接啃皮吃，味道如何??
-- 作者： yalo
-- 發表時間： 2009/07/01 04:09pm
有的品種皮有苦味,所以要削皮,不然是可以連皮吃的.白柿味道很多種,不一定是起士味.
-- 作者： 麥
-- 發表時間： 2009/07/01 11:06pm
[quote][b]下面引用由[u]n9321740[/u]在 [i]2009/07/01 02:45pm[/i] 發表的內容：[/b]
麥大
您知道的那ㄧ家！您認識呀~!
[/quote]
跟他買過
部落格寫紅毛丹.白柿試吃也是綠皮種
-- 作者： cclemon
-- 發表時間： 2009/07/01 11:20pm
[quote][b]下面引用由[u]yalo[/u]在 [i]2009/07/01 02:23pm[/i] 發表的內容：[/b]
那只是號稱W4,其實W4果不大,約200公克而已,而且只有農試所跟屏科大有,那天有去吃白柿的人就知道了,不是有人在部落格罵人嗎?就是為這事.W4是國外固定品種,有名字的.
[/quote] w4可以公開販售嗎? 即然是國家財產，為什麼可以這樣操作? 該不會又是另一個 假借職務之便行貪汙之實的戲碼吧。 或是根本如yalo大師所言，只是號稱w4，如果是醬也真是騙很大
-- 作者： sunta
-- 發表時間： 2009/07/01 11:45pm
[quote][b]下面引用由[u]cclemon[/u]在 [i]2009/07/01 11:20pm[/i] 發表的內容：[/b]
w4可以公開販售嗎? 即然是國家財產，為什麼可以這樣操作? 該不會又是另一個 假借職務之便行貪汙之實的戲碼吧。
或是根本如yalo大師所言，只是號稱w4，如果是醬也真是騙很大
[/quote]
他沒有騙人
我記得他曾經說過，他的品系是w4的後代。他有說明。
這覺得這家算是很實在的園藝店。
如果要真的要編號的話，建議取為ｗ4-1。呵呵
http://tw.myblog.yahoo.com/believe114-yahooblog/guestbook?page=3 這家的黃金果，紅毛丹聽說很棒。
這個星期就可知道了。因為我也要去說。
-- 作者： cclemon
-- 發表時間： 2009/07/01 11:54pm
[quote][b]下面引用由[u]sunta[/u]在 [i]2009/07/01 11:45pm[/i] 發表的內容：[/b]
他沒有騙人
我記得他曾經說過，他的品系是w4的後代。他有說明。
這覺得這家算是很實在的園藝店。
如果要真的要編號的話，建議取為ｗ4-1。呵呵
...
[/quote] 原來是醬子，真是誤會一場
-- 作者： n9321740
-- 發表時間： 2009/07/01 11:56pm
[quote][b]下面引用由[u]cclemon[/u]在 [i]2009/07/01 11:20pm[/i] 發表的內容：[/b]
w4可以公開販售嗎? 即然是國家財產，為什麼可以這樣操作? 該不會又是另一個 假借職務之便行貪汙之實的戲碼吧。
或是根本如yalo大師所言，只是號稱w4，如果是醬也真是騙很大
[/quote]
我發這篇，主要只是說，白柿有好吃品種(是我吃後的心得)，部分農民也有在用心經營與改良，至於W4 ?這點我有疑問，但不是質疑農場，而是質疑W4品種這麼優，為何經過幾十年，還沒看到！白柿栽培前前後後已經68年，一個人的一生幾乎已經都快走完，結論還沒有出現?為什麼??
-- 作者： 麥
-- 發表時間： 2009/07/02 00:00am
白柿產期在颱風季前段 好像蠻不錯
不過這時候水果太多 量產後價格有得拼
-- 作者： 隨意栽果園
-- 發表時間： 2009/07/02 00:04am
這是我初期接收到的資訊....
我目前所栽種的是Ｗ3（中果）Ｗ4（大果）。果皮薄呈膜狀。果肉黃或白， 入口即溶且甜，糖度13∼26度。果皮呈薄膜狀易受傷，所以採摘時應小心注意，果實在室溫能儲存短暫時間，而果肉在冰箱則可儲存數個月之久。
怎麼現在又都不一樣，有請各位達人解惑一下(照片中是W幾號) [UploadFile=DSCN0698_1246464198.jpg][UploadFile=DSCN0704_1246464216.jpg][UploadFile=DSCN0705_1246464233.jpg][UploadFile=DSCN0732_1246464246.jpg]
-- 作者： cclemon
-- 發表時間： 2009/07/02 00:07am
[quote][b]下面引用由[u]n9321740[/u]在 [i]2009/07/01 11:56pm[/i] 發表的內容：[/b]
我發這篇，主要只是說，白柿有好吃品種(是我吃後的心得)，部分農民也有在用心經營與改良，至於W4 ?這點我有疑問，但不是質疑農場，而是質疑W4品種這麼優，為何經過幾十年，還沒看到！白柿栽培前前後後已經68年， ...
[/quote] 點出這個問題很有意思，個人淺見這與公務人員鐵飯心態大有關連
-- 作者： n9321740
-- 發表時間： 2009/07/02 00:20am
[quote][b]下面引用由[u]隨意栽果園[/u]在 [i]2009/07/02 00:04am[/i] 發表的內容：[/b]
這是我初期接收到的資訊....
我目前所栽種的是Ｗ3（中果）Ｗ4（大果）。果皮薄呈膜狀。果肉黃或白， 入口即溶且甜，糖度13∼26度。果皮呈薄膜狀易受傷，所以採摘時應小心注意，果實在室溫能儲存短暫時間，而果肉 ...
[/quote]
隨意大
您文中的那幾句話，應該有人知道實情，那段話當參考就好(記得看完要 format 記憶體)，注意 y大 文中有提到 的特性，這樣點解，就知道了吼~~
-- 作者： yalo
-- 發表時間： 2009/07/02 09:10am
這點我必須幫農試所說話,其實白柿沒那麼完美,它只要一熟就很難運送,果蠅為害又嚴重,但是它產量很大又生長快,如果民間一窩蜂栽培,勢必又有農民載一堆白柿去農委會倒.很多水果都有它的栽培運送問題跟品種問題,少量栽培跟大量面臨的問題不一樣,農試所不是苗木商,不會一拿到就給農民種,會先解決栽培問題再推廣.
你們說的黃皮綠皮應該是的W2跟W3的後代,W3是大果
-- 作者： 麥
-- 發表時間： 2009/07/02 11:50pm
[這篇文章最後由麥在 2009/07/03 01:35pm 第 1 次編輯]
http://cec.npust.edu.tw/acc/new/print_newtree_7.html
高產之樹往往一株就遠超過一般家庭之需求量
n大您種幾顆
白柿結冰後用水沖洗 能像紅柿把皮去掉不用削皮嗎
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