-- 作者： egogo -- 發表時間： 2008/11/18 09:20pm 請問葡萄柚的果肉到底有幾種顏色阿? 因為我剛剛吃了一棵是黃色果肉 顏色應該像麻豆文旦的黃色ㄝ 另外一棵就是正常的粉紅色 但是外觀上都是一模一樣 黃色的還比較甜喔 一般在買的話應該如何判斷阿?? :em14: -- 作者： lat030 -- 發表時間： 2008/11/18 10:51pm 綠皮的對吧!!     那是最近新的 綠皮葡萄柚  電視有播   新竹 http://udn.com/NEWS/FASHION/FAS3/4584133.shtml 彰化 http://tw.myblog.yahoo.com/jw!5xi2X8mRCU5T1jq0ku0-/article?mid=13543 -- 作者： egogo -- 發表時間： 2008/11/18 11:38pm 皮的顏色是黃色的喔 之前是不是綠色的我不知道ㄝ -- 作者： ogtb -- 發表時間： 2008/11/22 09:47pm 葡萄柚..果肉好像有四種顏色 http://www.afa.gov.tw/publish_detail.asp?catid=876 也有分有子跟無子的... 至於外表..市場賣的都是黃色的吧.. 原來也有綠色葡萄柚.. 至於酸甜..我問過雲林專門種柑桔的達人.. 好像紅色會比較酸.. 但是看文獻..星紅寶石是最甜的..可以到10度.. 而且還無子.. 所以只能確定品種才能知道甜不甜了.. 不過酸甜我覺得不太重要.. 葡萄柚特點主要是多汁皮薄.. 我都是上面挖個洞..把蜂蜜倒進去.. 拿筷子往裡面打洞..等組織大概都弄碎了.. 用手往內捏..拿個吸管插進去..蜂蜜葡萄柚汁就可以暢飲了.. -- 作者： egogo -- 發表時間： 2008/11/23 03:33pm [quote][b]下面引用由[u]ogtb[/u]在 [i]2008/11/22 09:47pm[/i] 發表的內容：[/b] 葡萄柚..果肉好像有四種顏色 http://www.afa.gov.tw/publish_detail.asp?catid=876 也有分有子跟無子的... 至於外表..市場賣的都是黃色的吧.. ... [/quote] 看起來應該是買到紅肉之寶石(Ruby)及白肉之馬熙(Marsh) 但是再賣場裡根本就無法確定哪一種是哪一種 因為他們的外皮幾乎都是一樣的 綠色部分我倒是沒有吃過 而我吃的方式亦全部壓成汁 一次克掉 非常的有快感喔 -- 作者： ogtb -- 發表時間： 2008/11/24 07:27pm 柚子也有分大白柚跟大紅柚.. 紅柚也是比較酸.. 大白柚現在是產期..因為品質好..比較多人賣.. 產地路邊都有人擺攤賣.. 又嫩又多汁..而且很甜...