-- 作者： mattweng -- 發表時間： 2008/09/04 10:50pm 請問一下"發芽的地瓜與馬鈴薯拿來種, 除了觀賞價值外, 還能?!" 因為之前家裡買了一些馬鈴薯與地瓜, 還來不及吃完就發芽了.... 聽人家說發芽的地瓜與馬鈴薯不能吃??? 那我想拿它來種, 可是除了觀賞價值外.... 1. 長出來的地瓜葉能吃嗎??? 2. 會再長小馬鈴薯、小地瓜嗎???? 困擾ㄚ~~~~~~~        >______<"" -- 作者： hamster -- 發表時間： 2008/09/04 11:19pm [這篇文章最後由hamster在 2008/09/04 11:20pm 第 2 次編輯] 1.發芽的地瓜可以吃，只是比較不好吃 2.發芽的馬鈴薯也可以吃，只是要將芽點剔除乾淨。有人說有毒，有人說OK（我吃過，還健在 ^_^ ） 3.發芽的地瓜種下去，等著收地瓜。因為不是吃葉子的品種，會比較不好吃 4.發芽的馬鈴薯種下去，等著收一堆馬鈴薯 ^_^ -- 作者： 大溪人 -- 發表時間： 2008/09/05 05:33pm 發芽的地瓜絕對可以吃,如果拿去種,大約長到30公分長,剪下來插枝,是種地瓜的苗. -- 作者： mattweng -- 發表時間： 2008/09/05 10:43pm 謝謝囉~~~~那我可以放心種地瓜與馬鈴薯了！ 以前沒這類常識, 也沒陽台可種植物, 所以一旦發芽都只有丟掉哩~~~ 感謝兩位貴人的指點!!!! -- 作者： scch -- 發表時間： 2008/09/06 05:57pm 據說發芽的馬鈴薯會有所謂的"茄鹼"， 在網路上也都可以查到資料， 而據說茄鹼不易受到加溫而破壞， 所以一般是建議不要吃， 而吃下去的量，也和發芽的程度有關，一般可能都在皮比較多， 不過還是建議別吃比較好， 拿來種更多的馬鈴薯當然是最好，不過也得有塊地啦，呵呵。