-- 作者： lionking99 -- 發表時間： 2008/07/18 02:39pm 今早收了6條老鼠瓜就是蛇瓜的一種 請問要怎麼烹煮 沒煮過也沒吃過 請各位大大提供一下 -- 作者： robert181072 -- 發表時間： 2008/07/18 02:52pm 先用一條來試,把它拿來當作小黃瓜用,炒,涼拌.試驗一下. -- 作者： jhh0530 -- 發表時間： 2008/07/18 04:47pm 蛇瓜切成條狀或是塊狀，再加辣椒或是肉絲(小魚乾也可以)下鍋拌炒，加鹽和味精調味後即可食用(本人認為炒的比較好吃)。 -- 作者： 751227 -- 發表時間： 2008/07/18 07:17pm lionking99大可傳相片看一下嗎因為我也有種可是還沒開花 -- 作者： lionking99 -- 發表時間： 2008/07/19 09:40am [這篇文章最後由lionking99在 2008/07/19 09:41am 第 1 次編輯] 這是我老鼠瓜的花 [UploadFile=DSCF0047_1216431251.jpg] 這是收進的6條老鼠瓜 [UploadFile=CIMG0023_1216431269.jpg] 這張有另外一條我留種的瓜 [UploadFile=CIMG0024_1216431289.jpg] 不知是我技術不好還是盆植的關係資料寫說可以大到400公克左右 但是我的昨天秤都在200公克左右而已已經掛在藤上十幾天了 怕到時太老所以就先收了昨天把留種的瓜剖肚取到24顆種子 目前陰乾中想不到種子還挺多的但...就是不知好不好吃 今天先炒看看囉!! -- 作者： 751227 -- 發表時間： 2008/07/20 00:10am 哇我一直以為老鼠瓜的花和小黃瓜的花一樣是黃色的原來是白色的不知道我的老鼠瓜什麼時候才會開花結果 -- 作者： 小小老鼠瓜 -- 發表時間： 2008/07/26 05:16pm [UploadFile=20080726004_1217063762.jpg] -- 作者： 小小老鼠瓜 -- 發表時間： 2008/07/26 05:21pm 我也有种啊,种了好几年了,去皮切丝炒肉片比较好吃! -- 作者： 751227 -- 發表時間： 2008/07/27 00:14am 如果要留種是要等它變成紅色的嘛 -- 作者： 小小老鼠瓜 -- 發表時間： 2008/07/27 08:31am 要留種当然要等它變成紅色罗 -- 作者： 小小老鼠瓜 -- 發表時間： 2008/07/27 08:32am 今天介绍的老鼠瓜。老鼠瓜因其形似老鼠而得名，其真名为变色瓜或彩瓜。它原产印度、马来西亚一带，瓜皮以白绿为主，果肉白色，嫩瓜可炒菜或做汤，烹煮时如节瓜般需刮皮，如苦瓜般要去核，炒起时又像白瓜般清香爽口。　　材料：老鼠瓜、鸡柳、虾米或虾干、蒜头（拍碎）、辣椒、绍酒、酱油、盐、糖、鸡粉、花生油。 　　做法：虾米或虾干洗净用水泡开备用。老鼠瓜刮去白皮，洗净后切片备用。鸡柳以盐、糖、绍酒、酱油拌匀备用。开锅下油，爆香蒜头、辣椒，放入鸡柳，老鼠瓜大火翻炒，加入虾米或虾干翻炒至熟透，以盐、糖、鸡粉调味，勾薄芡上碟便可。 -- 作者： 小小老鼠瓜 -- 發表時間： 2008/07/27 10:58pm 老鼠瓜“幼年”时瓜白色带绿花纹，“成年”又演变为黄、橙、红等色。剥开外皮，里面是一粒粒红玛瑙般的果实，入口滑嫩清爽，有补血健胃之作用。一种酷似香炉的福瓜，不仅颜色会由灰白演变为橙红，而且可在其表面刻字作画，极具观赏价值。