塔內植物園

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--- 鳥種的辣椒 (/tbgweb/cgi-bin/topic.cgi?forum=50&topic=3029)

-- 作者：麻毬
-- 發表時間： 2008/06/17 05:33pm
[這篇文章最後由麻毬在 2008/06/17 05:36pm 第 1 次編輯]

新人試發帖，請多多指導。
鳥種的辣椒
大約在四、五年前，曾經看到探索頻道的一部片子，敘述美國某人道組織，在非洲進行慈善行動…
該組織在非洲針對多數貧窮的地區及部落，進行了廣泛且詳細的調查、並且為營養不良的居民提供維他命、營養補充品的支援… 然而，該組織也意外的發現，某些不特定的族群、部落，雖然同樣貧窮、食物不充足，卻並沒有營養不良的情形出現，這情況令人道組織成員不解，並仔細探討原因，最後終於發現：這些人有一項共同的喜好，就是將一種叫做”鼓槌樹”的植物葉片，搗碎後晾乾，當成調味品參入食物中拌食… 心存懷疑的人道組織成員將該植物取樣，並送回美國知名大學的實驗室進行營養成分分析，發現該植物所含有的營養成分，居然高達兩百六十八種!!尤其可貴的是：以同樣份量來比較，其維生素Ｃ含量大約是橘子的7倍，維生素Ａ大約是紅蘿蔔的3倍，鉀大約是香蕉的3倍，鈣大約是牛奶的4倍，蛋白質則大約為牛奶的2倍… 於是該人道組織，開始在非洲各地，大力推廣該植物，教導居民大量栽植以及攝食的方法，同時也將該植物推廣到非洲以外的其他貧窮地區…
當時，我就曾經想過，哇，兩百六十八種營養成分也，電視廣告上看過某知名的營養補充品，標榜含有30種種營養成分，這將近有9倍也!! 這麼好的植物，一定要弄幾棵來種，而且每天煮菜時，一定要加入幾片葉子，相信這樣一來，再也不用擔心偏食、外食等因素所造成的營養不均衡了!!
然而，對於沒有出過國、不曾向外國訂購過任何商品、英文又不好的我來說，要弄幾棵來種談何容易? 這並不是廣泛流通的商品、沒有代理商，唯一能取得的管道，恐怕就是透過該人道組織，以專案進口的方式進行了，然而語言的障礙、進口手續、通關檢疫流程… 這些冗長繁瑣的細節，都不是我個人能力所及，因此這件事只好就此打住，成為心中的一個陰影…
過了不到半年的時間，忽然發現網路、媒體大量推廣一種叫做”辣木”的營養食品，而且樣式繁多，包含葉粉、種子、茶包…等等，由於媒體的強勢宣傳，引起我的注意，於是上網查詢了一下它的來源、成分、用途及效果，沒想到這種”辣木”竟然就是當初我所期望取得的、非洲的”鼓槌樹”，中國大陸稱為”萬能之樹”、日本稱為”奇蹟之樹”，更想不到的是：這植物不但有人進口它的製成品，連它的種子、植株都已經大量進口，更有人在台灣已經大量繁殖成為幼苗進行販賣，各大網路拍賣中心也能很方便的買到幼苗、種子以及製成品，而且價格便宜。(那時種子一粒約20元台幣，幼苗約200元，現在更便宜，種子一粒約1元以下，幼苗約50元)
驚喜之餘，當下就訂購了種子數十粒，並且不到1週就已順利到手，於是開始構想栽培方式；回想當時看到的影片，這種植物成株，可高達7、8公尺，約有2到3層樓那麼高，但人道組織推廣時，為了方便採收其葉，建議大家在植株1.5公尺時摘心，使它長出許多分枝、並維持樹高在2公尺之內…於是考慮以2公尺的3分之1，大約60公分的花盆來栽植，然而，我居住的地方是公寓的4樓，前後的陽台如果放上60公分的花盆，那麼花盆中心點，也就是植株距離正午日照的地方約有30公分以上，也就是說日照的時間十分有限，而這種植物在非洲原產地卻是屬於野生植物，也就是說對於土壤、養分的要求不高，但卻需要整天日光直射，於是考慮改用長方形花盆，並且放置於圍牆上的鐵窗底部，讓它能接受更多的日照時間，然而鐵窗底部的寬度卻又只有30公分，找來找去又一時找不到適合的長方形花盆，可是心裡又很熱切的急著要把它種下，最後倉促決定：反正買了幾十粒，先試種5粒看看，如果不成功，再依照其情形，分別檢討每1粒的失敗原因，於是，第1粒種在直徑20公分的花盆，第2粒種在直徑1公尺的鋁製大臉盆(30年前用來當澡盆的)，第3粒種在直徑30公分的花盆，第4粒跟第5粒都用仿間常見的塑膠置物箱，下面打幾個洞，權當花盆使用，就這樣種下去了。
過了大約10天，試種的種子陸續發芽，其中第3粒沒發芽，其餘4粒都順利發芽，發芽率高達8成，心中十分高興，於是小心照顧，同時回想當初看見的影片，常常提醒自己：這是野生植物，不需要加肥，也不需要太多的水分，只要盡量給予充分的日照，應該就足夠了…
過了大約半年，種在大鋁盆那棵，已經有1公尺半的高度，20公分盆那棵也有1公尺高，而2棵種在塑膠置物箱卻只有70公分左右，這時候，有一項當初沒考慮到的情況也出現了，那就是：塑膠置物箱確實不適合當做花盆使用，在經過半年的風吹日曬後，兩個塑膠置物箱都出現了變色、脆化，甚至部份破裂剝落的情況。
由於4棵辣木都有瘦高、沒任何分枝的情況，我開始考慮到：是否該添加少許的肥料，於是以稀釋4000倍的花寶成長肥，澆在2棵最矮的盆裏，也就是那2棵種在置物箱裏的，沒想到這一澆可不得了，2棵都在2到3天內葉片全部變黃、隨即掉光，而且連頂芽都乾枯，停止發育… 不得已之下只好對這2盆加強澆水，希望儘早將花肥沖淡。
過了2週，好不容易，終於2棵都長出側芽、繼續生長，才恢復一般的種植情況，而在這時候，忽然發現其中1個置物箱裡多長出1棵不同的植物，看它的葉片，並不像雜草，於是又注意觀察了一陣子，等它長出另外2片葉子，終於看出像是辣椒類的幼苗。
對於這新長出來的辣椒，曾經考慮過要將它拔除，因為不吃辣的我，根本就不會想要種辣椒，但因為這辣椒的來源成謎，有點好奇，也想看看這到底是哪1種辣椒，又想到以後會結滿紅豔豔的果實也很好看，於是就將它留下，任它成長。
沒想到這辣椒的成長，竟然是意外的順利，在完全沒有施加任何肥料的情況下，不但枝葉茂盛，而且在不到4個月的時間內白花滿佈，隨即結滿纍纍的果實；然而，這時候另1個問題又浮現了出來…
隨著辣椒的逐漸茁壯，原本應該是主角的辣木卻慢慢減緩發育、葉片凋零，終於完全停止生長，只剩下光禿的樹枝，雖然枝幹上顏色仍然具有翠綠光澤，但已經不再發芽長葉，處於零成長的停滯狀態了…－原來辣椒的根毒這麼厲害，真是可怕的強勢物種…
這顆結滿果實的辣椒，果實顏色黃白，微微帶有綠色，並不像一般辣椒果實的深綠色，而且果實向上生長並不下垂，讓整顆樹像極了插滿蠟燭的聖誕樹，倒也十分美觀，這讓我開始期待它果實成熟的日期了，想像著黃蠟燭的聖誕樹變成紅蠟燭的聖誕樹、甚至2種顏色都有的聖誕樹，一定更加好看。
終於，有天清晨，大約6點左右，1個果實的尖端開始變紅、而在還沒變紅的交接處，竟然是鮮豔的橘紅色… 等我煮好早餐又看了一眼，大約6：30已經整顆變紅了，哇~真美啊…
7點，當我吃完早餐要去洗碗時再看一眼，哎呀不得了，不見了，被偷走了，竟然有人敢來4樓陽台，偷走我1顆期待已久、唯一變紅的辣椒，這實在太讓人驚訝跟生氣了，是誰這麼可惡、一大清早跑來偷走了我滿心的喜悅？
隔天早上6點，另一顆辣椒的尖端開始變紅，我ㄧ邊煮早餐一邊注意那顆果實，同時看了看掃帚放置的位置，準備隨時抓起來衝過去，用掃帚柄打那可惡的小偷一棍… 6：30辣椒準時整顆變紅、掃帚也放在餐桌旁了，我ㄧ邊吃早餐一邊盯緊陽台，心裡有著準備棒打小偷的緊張，以及終於能夠報仇的喜悅…
6：41，忽然有動靜了，飛來一隻鳥，是白頭翁，我正覺得奇怪，這鳥來這裡做什麼? 白頭翁一向愛吃水果，這我從小就知道，可是我這沒種水果呀!!就在我正疑惑的這一小段時間，只見牠高興的大叫了兩聲，馬上一嘴啄斷那顆辣椒，吃了起來，我一看這情形，大吃ㄧ驚，立刻跳起來，抓了掃帚衝向陽台，可是哪裏打得到，牠一看見我跳起來，驚叫一聲就飛走了，等我衝到陽台，牠已經鴻飛杳杳、不知去向了...
我頹然回到餐桌，食不知味地繼續吃著早餐，心裡非常沮喪，想著：原來是鳥，原來是白頭翁，沒想到白頭翁會來偷吃我的辣椒，沒想到這麼辣的東西白頭翁也吃... 啊!! 難道這棵辣椒... 當初就是白頭翁來播種的，原來是這樣來的，怪不得會無緣無故長出一棵辣椒來，而如今，牠來採收成果了... 疑... 這樣不對，雖然是牠播種的，這可是我照顧的，雖然沒有很刻意的照顧，每天澆水、除草可是我的功勞，怎能讓牠每天來偷走我的希望、一個憧憬著一棵插滿紅黃蠟燭的聖誕樹的希望...
我繼續想著，那麼，該怎麼防範這個賊呢? 這是個飛天大盜呀，用BB槍打牠?似乎太殘忍了，打死牠於心不忍，沒打死的話還會再來，我又不可能整天守著陽台不去上班，圍上網子呢? 為了一棵辣椒把整個陽台圍起來，又未免太小題大作，到底怎麼辦才好呢...
當天下午澆水時，仔細檢視了一下... 啊，原來如此，原來牠是將果實從基部，也就是靠近果蒂的地方一嘴啄斷，留下果蒂以及一點點的果實基部，我試著拉了一下果蒂，發現果蒂非常結實，拉不斷，用指甲掐也掐不斷，甚至用雙手拉也拉不斷，哈，這下好啦，有辦法了，只要將果實連果蒂一起套袋，牠就偷不走啦，於是拿了一堆我ㄧ向用來保存花草種籽的小夾鍊袋，將果實一一套好。

接下來幾天，我持續觀察白頭翁與這棵辣椒樹的狀況，只見白頭翁每天都來，每次來都會啄套著夾鍊袋的紅辣椒好幾次，而且真的啄不動，然後牠似乎是很生氣的大叫幾聲，接著就飛走了，這時換我高興了，我心裡想著：臭賊，活該，看得到吃不到，換你生氣吧，竟想來把我的辣椒吃光!! 哼!!
就這樣，這些辣椒果實真的保存下來了，而這長滿紅黃辣椒的植物，也確實像是一棵插滿紅黃蠟燭的聖誕樹，值得欣賞；但是，不吃辣的我，到底要怎處理這些辣椒果實呢?我也想過：等到哪一天，這棵聖誕樹非常美的時候，好好照幾張像，然後把大部分的夾鍊袋拿掉，只留幾個要採種的，這之後就讓白頭翁來吃個夠吧，畢竟牠每天都來，每天都看得到吃不到，每天都氣呼呼的大叫幾聲離開，對牠的懲罰應該也夠了吧，希望牠不會自我節制，大吃幾天，然後每次去播種時都屁股灼熱。
後記：
1. 這顆辣椒的品種，我也上網查過，原來是雞心朝天椒。
2. 辣木確實是好東西，值得大家種植，第1棵種在20公分盆的，每天早上我都會摘一些葉片加在早餐中，並將它維持1.5公尺高，開過花但沒結果。
第2棵種在大鋁盆的，在第2年長到陽台外，高約3公尺時開花結了4條果實，然後颱風來時大鋁盆積滿水，被浸死。
[UploadFile=BBB6A4EC_B6WA5XB_1213694472.jpg]
[UploadFile=BBB6A4EC_A5J_1213694458.jpg]
[UploadFile=BBB6A4EC_AAE1_1213694500.jpg]
第3棵種在塑膠置物箱的，後來換成30公分的花盆，到現在還只有約1公尺高，今年(第4年了)才開花，目前結了2條果實，尚未成熟。
[UploadFile=BBB6A4EC_31_1213694390.jpg]
第4棵，也是種在塑膠置物箱的，自從長出了那棵辣椒之後，一直處於休眠狀態，但是這幾天持續的大雨，似乎沖淡了盆中辣椒的根毒，竟然長出嫩芽，令人欣喜。[UploadFile=BBB6A4EC_new_1213694436.jpg]
3.照片中的這棵辣椒，已經是第2代的，第1代是前年的，活了2年，去年的新苗被我拔光沒留，去年冬天第1代枯死，今年春天又長出來的新苗，才留下這棵，就是照片中的。

-- 作者：麻毬
-- 發表時間： 2008/06/17 05:39pm
補上最後面的1張照片
[UploadFile=BBB6A4EC_0_1213695568.jpg]

-- 作者： n97352
-- 發表時間： 2008/06/17 08:33pm
辣木我種後院,都只摘新芽川燙加醬油膏來吃,脆而爽口,燙過已經不會辣了.

-- 作者： cwshome
-- 發表時間： 2008/06/17 10:11pm
好文章,辛苦了,
我全部看完,覺的大大真的很棒

-- 作者：麻毬
-- 發表時間： 2008/06/18 02:04pm
to n97352大大: 我都當營養補充品使用，一次只摘取1點點，從沒想過當小菜食用，承您指導，我也來試試^^。
to cwshome大大: 承您謬讚，愧不敢當，以後還請多指導^^。

-- 作者： atiuser
-- 發表時間： 2008/06/18 08:53pm
去年開始我也嘗試種辣椒
去年僅開花沒結果
今年終於有一盆結成果實了...
想請教麻毬大
你所謂的「根毒」是什麼？
若兩種不同品種的辣椒種於同一盆
這不就等於在「比毒」嗎？

-- 作者：麻毬
-- 發表時間： 2008/06/18 10:06pm
[quote][b]下面引用由[u]atiuser[/u]在 [i]2008/06/18 08:53pm[/i] 發表的內容：[/b]
你所謂的「根毒」是什麼？
若兩種不同品種的辣椒種於同一盆
這不就等於在「比毒」嗎？
[/quote]
曾經在知識性電視頻道上看過:植物為了爭奪土地資源，會由根部釋放出化學毒素，抑制其他種類的植物在附近生長，而同種類的植物則不受影響，包含自己的後代；每種植物釋放的毒素不同，因而經常能夠看見在某一小範圍的地區中只有某種植物群聚生長...
atiuser大大您說的兩種不同品種的辣椒，其品種的差異性有多大、是否會有「比毒」的情況出現，小弟並不了解，但光就互相爭奪盆中的養分這一點來說，應該是無庸置疑的，因此一盆一株的種植方式，應該是比較好的選擇。

-- 作者： 5588
-- 發表時間： 2008/06/18 10:25pm
大大真是一位用心的資訊分享者~
塔內高手果真如雲呀~
恰巧這個月是我第一次喝到辣木泡的茶.....真是不錯喝..
剛剛搜尋Y拍想試種神奇的植物~
竟然找不到辣木的種子..更不用說樹苗了
看來我要去園藝店瞧瞧了~
哈~

-- 作者： atiuser
-- 發表時間： 2008/06/19 11:15am
謝謝麻毬大的解說，
記得去年逛大安森林公園時
發現某棵樹上的果實
長得很像圖片上辣木果實
但沒注意葉片特徵，所以不能確定。
另外從網路上發現一則資訊
辣木雖然營養價質高
但「葉酸」含量也很高，
容易結石的體質
勿過量食用。

-- 作者：麻毬
-- 發表時間： 2008/06/19 03:04pm
to 5588大大：您先找找看，由於種籽的價格太過低廉，現在反而不容易買到，如果園藝店也找不到盆苗，請說1聲，等小弟目前的果實成熟時，分一些給您，或者發個帖跟其他塔友要1點，應該也會有很多塔友願意與您分享。
to atiuser大大：感謝您的提醒，小弟會多加注意，不要食用過量，另外，您如果想對植物的根毒有進1步的了解，現在每週6晚間7點，在動物星球頻道，有1部片子" 花園裡的秘密"不妨看看，其中1片叫做"植物大戰"就有說到植物間彼此競爭土地、陽光，所使用的各種手段... 這一系列的節目非常精采，除了收看之外，小弟還建議大家錄影下來，是值得收藏的好片。(如果有需要，請說1聲，小弟能跟您說明用電腦錄下電視節目的方法)