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-- 作者: l7491
-- 發表時間: 2008/02/02 10:19pm

[這篇文章最後由l7491在 2008/02/02 10:22pm 第 2 次編輯]

請問誰有種植台中農改場所推廣的寬葉韭(Allium hookeri Thwaites)
關於寬葉韮的介紹如下
資料引用自台中區農業改良場[http://www.tdais.gov.tw/]
寬葉韭(Allium hookeri Thwaites)又稱苤菜或大葉 韭,最近也有人稱它為蔥韭,屬於百合科 蔥屬蔬菜, 其原產地在中國西南部、雲、貴、川、藏等地和中 印、中緬交界,海拔 2,400~3,200公尺的地方都有栽 培。寬葉韭的營養價值高,含有大量礦物質、纖維、 蛋白質、 脂肪、維生素等,並含有揮發性的硫化丙 烯,具有辛辣味,能促進食慾。寬葉韭不但豐產, 容 易栽培,在適當生育環境下病蟲害稀少,極適合進行 有機栽培。
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