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--- 請問有誰知道紫葉的香椿? (/tbgweb/cgi-bin/topic.cgi?forum=50&topic=2661)


-- 作者: taiwei
-- 發表時間: 2007/12/27 08:37pm

請問有網友知道何處有呢?

查過網路只看到大陸有一點點訊息
台灣還不知何處有

謝謝大家.


-- 作者: ogtb
-- 發表時間: 2007/12/28 03:38pm

網購有人賣,一盆40..
不知為什麼,什麼植物都會有紅種的.


-- 作者: taiwei
-- 發表時間: 2007/12/29 09:56am

謝謝ogtb
還好有你提醒有網拍可以找.


-- 作者: srt4360077
-- 發表時間: 2008/01/02 03:55pm

前些日子在種苗店有看到.
這家種苗店賣的種類很多
例如紅色花椰菜.紅渦苣.向陽萵苣.奶油白菜.塔菜..等等
老板自己發苗.蠻新奇的.我們也嘗試一些不同品種
因為我已經有一棵綠香椿了.所以沒有多注意.
紅種的是否像九   塔一樣紅枝的比較好??


-- 作者: ogtb
-- 發表時間: 2008/01/03 03:25pm

喜歡收集品種的,通常一種植物都會再細分有幾十種.
比如枸杞,通識來說就只有一種,但要細分它種共有一百多種.

香椿再細分,還有八種之多.
1.黑油椿:幼樹長勢強壯,萌芽力強,採芽15年後長勢漸弱。芽初放時紫紅色,光澤油亮,後由下至上逐漸變為墨綠色,尖端暗紫紅色,芽粗壯肥嫩,油脂厚,香味濃,無苦澀味,嫩葉有皺紋。椿薹和葉軸紫紅色,背面綠色。食之無渣,品質上等。該品種喜水肥,適宜於比較肥沃的地區栽培,也可與蔬菜或大田作物間作。

2.紅油椿:樹冠緊湊,生長旺盛,枝粗壯。芽初放時鮮紅色,展葉初期變鮮紫色,光澤油亮,嫩葉有皺紋,肥厚,香味濃,有苦澀味,生食時需用開水速燙。椿薹及葉軸粗壯肥嫩,色微紅,食之無渣。

3.紅香椿:芽初放時為棕紅色,隨芽生長除頂部保留紅色外,其餘部分轉為綠色,嫩葉皺縮,鮮亮,多汁少渣,無苦澀味,品質佳,生長迅速,產量高。成材紅褐色。芽較耐低溫,早熟,在高水肥條件下生長很快,是適合日光溫室及保護地栽培的好品種。

4.水椿:芽淺紫色,極易抽薹,薹粗壯肥嫩,含纖維少,多汁,香味較淡,無苦澀味,鮮食最好,清脆可口。

5.青油椿:樹冠緊湊,樹勢強健,抽枝力強,生長快。幼芽初為紫紅色,後變為青綠色,尖端微紅色。梗和椿薹肥嫩無渣,多汁,椿芽不易老化,香味較濃,無苦澀味。

6.薹椿:芽薹不易木質化。芽初放時淡褐紅色,展葉後正面黃綠色,背面微紅,葉稍有皺縮。嫩芽味甜,多汁,香味濃,品質好,產量高。是日光溫室栽培的優良品種。

7.紅芽綠椿:芽初放時棕紅色,很快轉為綠色,但頂部為棕色。展葉後葉、葉柄、葉軸及一年生莖桿均為綠色,芽香味淡,木質化慢,芽薹粗壯宜鮮食,發芽早,產量高,可用於溫室早熟栽培。同時也是優良的用材品種。

8.紅葉香椿:芽初放時深棕紅色,嫩葉皺縮,展葉後羽葉前端小葉邊緣呈淡紅棕色、光亮、有皺縮,其余小葉為綠色。該品種主幹明顯,生長旺盛,其嫩芽香氣較淡,易木質化,品質差。但紅葉香椿是優良的用材品種。

農友有賣,不過蠻貴的
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