-- 作者： eksavon -- 發表時間： 2007/11/01 08:34am [UploadFile=B7D3A4F920030_1193877085.jpg] 自己種的蔬菜採收時.心裡真的有一種說不出的喜悅 :em02: -- 作者： mandrake -- 發表時間： 2007/11/01 01:27pm [這篇文章最後由mandrake在 2007/11/01 03:05pm 第 1 次編輯] 記得以前在台東的時候,連續好幾餐的湯都是這種蔬菜 加上小魚干混煮,超好吃的.還有在那邊,我們都叫它"蜈蚣豆". -- 作者： lat030 -- 發表時間： 2007/11/01 02:03pm 我的剛開始結~ 期待中~ -- 作者： ogtb -- 發表時間： 2007/11/02 03:12pm [quote][b]下面引用由[u]eksavon[/u]在 [i]2007/11/01 08:34am[/i] 發表的內容：[/b] 自己種的蔬菜採收時.心裡真的有一種說不出的喜悅 [/quote] 這是一棵的量嗎  ?感覺蠻多產的. -- 作者： 妙媽 -- 發表時間： 2007/11/03 09:34pm 今天再家也採收一大桶 自己留一些.剩下的分享給鄰居 聽說鄰居說他在餐廳吃過用豆豉+小魚乾下去炒不錯吃. 但我都直只是清炒就不錯吃. 初期後後產量會愈來愈多 -- 作者： 雲想 -- 發表時間： 2007/11/03 10:09pm 又是第一次見到這種豆 真奇妙的豆 整條可食用嗎? 有老嫩之分嗎? -- 作者： eksavon -- 發表時間： 2007/11/04 01:07pm 整條都可食用. 吃起來感覺類似山蘇. 我都是用蒜頭爆香加些沙茶. 感覺滿不錯的.連小孩也喜歡^^ -- 作者： 妙媽 -- 發表時間： 2007/11/04 09:41pm [quote][b]下面引用由[u]雲想[/u]在 [i]2007/11/03 10:09pm[/i] 發表的內容：[/b] 又是第一次見到這種豆 真奇妙的豆 整條可食用嗎? 有老嫩之分嗎? [/quote] 不要採太嫩吃.採中型較好吃. 老的比較不好吃.. 但如果到後期吃的有些厭倦 可以放到豆子老一點.裡面的豆仁大些 在取裡面的豆子烹飪來吃.也不錯吃 在菜市場也看過農民賣這蔬菜.營養價值很高. -- 作者： lat030 -- 發表時間： 2008/01/23 03:33pm 很奇怪 翼豆都不乾    請問翼豆成熟可採收來吃後 多久可收種子? 怎麼我的過好久都青筍筍 還沒乾燥~ -- 作者： l7491 -- 發表時間： 2008/01/23 05:03pm 翼豆喔 我也不清楚到底多久才會成熟， 不過我老爸有拿2條乾掉的翼豆條回家， 我把它取出種子泡水1天之後， 有不少豆子的2片子葉開始爆裂，直接從生長點裂開導致分家慘死， 爆裂的情況，懷疑種子放太久了，種子過於乾燥， 一旦泡水，快速吸水的狀況下，吸水的速度快過植物細胞生長速度， 導致而成。 並且在用衛生紙發芽過程中， 更有不少的豆子發霉， 目前只有1顆順利發芽中， 還在努力抽芽伸出第一片葉子中。 -- 作者： n9321740 -- 發表時間： 2008/01/23 06:21pm [quote][b]下面引用由[u]lat030[/u]在 [i]2008/01/23 03:33pm[/i] 發表的內容：[/b] 很奇怪 翼豆都不乾    請問翼豆成熟可採收來吃後 多久可收種子? 怎麼我的過好久都青筍筍 還沒乾燥~ [/quote] 翼豆留種的豆莢，掛在藤上要很久才會轉黑褐色而乾燥，大約需要兩個月左右吧?沒很認真去記他，時間到了自然會會乾燥，別急~~ -- 作者： lat030 -- 發表時間： 2008/01/25 11:05am 所以我等豆莢變褐色後 不可太久 就採集 避免過熟 所以~ 桃園小芳芳 請耐心等候  有多的再拿上來分享給花友 -- 作者： BlackDragon -- 發表時間： 2008/01/26 02:29am 翼豆?? 直接擺在藤上就會熟了~ 熟的才可以摘下~ 如果是等到後熟的~ 種子都會不飽滿 會變成乾扁四季豆唷~ 掛藤熟透的翼豆都會慢慢的褐色乾掉.. 雖然已經成熟但是仔細篩選還是會有部分種子不夠飽滿 掛藤熟後的翼豆種子如果在自然環境中放置過久.. 會從鮮黃而淡黃..然後變成乾褐色..(種子也會縮水剩四分之三大小) 最好打包收藏~