-- 作者： mirrow -- 發表時間： 2007/09/25 01:43am 不好意思....... 因為沒養過蛹蟲草,更不用說出菇長什麼樣子 下面是9/10養的蛹蟲草,培養基因為有加煮熟馬鈴薯,於是連著米飯一起打成泥 就是變成米糕,不是米飯鬆散的樣子 (成塊狀,菌絲不會長到底部去......不是很適合的樣子) 請問..........那個橘色的小突起,是出菇的徵兆嗎? [UploadFile=0_1190655701.jpg] [UploadFile=1_1190655713.jpg] 比較沒有的,就是像厚厚白地毯 [UploadFile=2_1190655740.jpg] [UploadFile=6_1190655751.jpg] 麻煩請toxifera大人或是有養過蛹蟲草的塔友,幫我釋疑,謝謝!! -- 作者： toxifera -- 發表時間： 2007/09/25 08:43am [這篇文章最後由toxifera在 2007/09/25 08:49am 第 1 次編輯] [quote][b]下面引用由[u]mirrow[/u]在 [i]2007/09/25 01:43am[/i] 發表的內容：[/b] 不好意思....... 因為沒養過蛹蟲草,更不用說出菇長什麼樣子 下面是9/10養的蛹蟲草,培養基因為有?比較沒有的,就是像厚厚白地毯 ... [/quote] 沒有錯,正是出菇的現象....不過出的量太少了一些....您應該在菌絲長滿表面時開始接受光照....光線不足容易變成您這種情形.... 厚厚白地毯的菌膜....如果沒照光....很容易就長成白色地毯狀....或是照光時間太慢也會如此.... 還有絕對不能用成沒空隙的培養基....不然菌絲要吃到下面,時間會超級超級長....那就會使得出子實體時的養份不足,只能長出很少的子實體....到時侯只能用拔的,拔上面幾枝子實體來食用而已.... 用純米飯培養基就好了....完整的米粒中間有空隙就能讓菌絲順利生長喔! 恭喜您!至少所有的步驟都正確,菌絲才能順利生長,只要改一下培養基,下一次一定可以順利長出完整的子實體! 蛹蟲草的栽培難度不高,歡迎大家都在家試種看看....便宜又好用的養生中藥材,自己種又安全又健康喔! -- 作者： mirrow -- 發表時間： 2007/09/25 12:09pm 謝謝toxifera大人!! 果然真正親手嘗試與看過資料在腦袋裡模擬是兩回事... 雖然資料也有寫多久要照光,長的過程都覺得差不多,還以為是自己培養環境不夠好 長太慢..............於是讓蛹蟲草在黑暗多長一陣子 培養基下次一定會再改良!! 請問米飯要煮到什麼程度才好裝瓶ㄚ 一開始飯粒也是黏呼呼(不好意思,自己裝牙套,只能吃軟飯) 覺得不好裝瓶,乾脆打成泥狀用倒的 如果還想添加一些蛋白質的成分,是否均勻拌在飯裡面就好了? 對ㄚ.....其實操作不難,也沒想像地容易污染(做組培比養菇要小心的多了) 麻煩.....剛開始的確有些麻煩 但是一開始動手做就會順了(其實是趕鴨子上架,不順也要順,嘻) 不過........問週遭的親朋好友,竟然沒一個敢吃的........ 我妹還一直問我說,幹麻不養草菇,杏鮑菇,養什麼蟲草給她.......... -- 作者： toxifera -- 發表時間： 2007/09/25 02:32pm [quote][b]下面引用由[u]mirrow[/u]在 [i]2007/09/25 12:09pm[/i] 發表的內容：[/b] 謝謝toxifera大人!! 果然真正親手嘗試與看過資料在腦袋裡模擬是兩回事... 雖然資料也有寫多互O黏呼呼(不好意思,自己裝牙套,只能吃軟飯) 覺得不好裝瓶,乾脆打成泥狀用倒的 ... [/quote] 用生米比較好裝瓶喔!用煮好的比較煩.... 把糙米先輕輕加水洗好,然後稍微弄乾,不要讓米吸水太多喔!放到瓶子中,這裡有一個小技巧,先算好您的瓶子大小,還有想用的米重量,然後將米用一個固定的杓子或量匙(量麵粉或糖的那種,五金行有賣,一組5,6支那種)將米重量改為用固定容積來計算(例如:幾CC二匙...等)就可以不用每次稱重,誤差蠻小的,就很容易把米放到瓶子中了(同樣的瓶子固定放幾匙),然後按米的量加入要求的水量,再直接用高壓滅菌鍋滅菌就好了.... 重點在於放米時,瓶口要保持乾淨,如果有沾到米,就要擦乾淨(和組培培養基差不多一樣的要求),生米加水放到高壓滅菌鍋或是蒸鍋中,煮完自然就變成熟飯了,用熟飯太麻煩了....呵! 水量就要自己測幾次,因為每個人的器材和加熱條件不同,所以您可以按我部落格提供的水量自己加滅一下,煮好的培養基米飯會是乾乾的,充滿空隙,如果底部有積水就是水放太多了喔! 想加入蛋白質成份,就加到要倒入米飯的水中就好了....溶到水裡,然後用這個水倒入瓶中來煮飯....就可以順利讓米飯含有蛋白質成份了.... 所以最好用生米不要用熟飯喔! 自己先吃看看,蠻好吃的,拔幾根放到玻璃杯中,充熱水就變成北冬蟲夏草茶了....味道不錯又能養生....喝金色的茶應該大家就都敢喝了....呵!