-- 作者： kathywendy -- 發表時間： 2007/06/17 05:26am [這篇文章最後由kathywendy在 2007/06/17 05:28am 第 1 次編輯] 大家都在討論號稱最辣的辣椒有那些。 我雖然能吃辣，但是能忍受的辣度有限，主要是愛吃它的香氣。 就像宮保雞丁，它主要不是多辣，而是多香~~~~~~ 聽說四川的“大紅袍“就很香。 韓式辣椒醬，其實沒有多辣，但是香氣就是較夠。 所以我想，是辣椒品種的問題。 請問：香氣最夠的辣椒有那些呢？最適用何種料理?? -- 作者： fox463220 -- 發表時間： 2013/01/21 11:39pm 大紅袍不視辣椒 而是花椒 胡椒的一種 -- 作者： jixin86 -- 發表時間： 2013/01/31 11:37pm 估计楼主喜欢的是香料，不是太辣又很香，例如花椒大料干的小米椒肉桂黑胡椒这些