-- 作者： duoman -- 發表時間： 2007/01/19 05:38pm 庭院後面植的香蕉，平日沒施肥照顧。目前上頭黃皮，下面皮還很綠，但不管皮是黃or 綠，果實都還很硬。但黃皮的皮一定裂，所以我把它割下來了，請問： 1、皮會裂的原因為何？如何防止 2、目前割下來3天了，不管黃 or 綠皮，果實都還很硬，要怎麼樣才能吃？ -- 作者： 愛花ㄉ青蛙 -- 發表時間： 2007/01/19 06:46pm 會裂應該是水分太多 要軟化可以用東西密封住 但這樣會很容易都熟喔~~ -- 作者： plantlover -- 發表時間： 2007/01/19 07:22pm 怎樣比較不會一下全部發黑過熟? -- 作者： sapphire -- 發表時間： 2007/01/20 12:23pm 可以跟蘋果放在一起封起來..有催熟的作用... -- 作者： GBJ -- 發表時間： 2007/01/20 12:52pm 把香蕉用報紙包起來，在放入紙箱封起來 這樣就會推熟，如果想要更快點，箱子內放電石 或　sapphire 　說的放蘋果，因為這些東西都會產生 乙烯或乙炔的氣體，使未成熟的水果提早成熟 會產生乙烯或乙炔的氣體的東西，都可以用來使水果提早成熟 -- 作者： ajin -- 發表時間： 2007/01/24 08:13pm 星期天回了嘉義婆家一趟,庭院前的香蕉現況 好像還迷成熟,叔叔說給它割下了放著熟, 想過年還二十來天,再回來時應該可以粗了吧.[UploadFile=P1010001_1169640765.jpg] -- 作者： hsinying -- 發表時間： 2007/01/24 11:57pm 我們最近也在收成香蕉 如果香蕉是在樹上就黃了 可以整串割下來 他會慢慢變熟 如果等不及慢慢熟 那就用電石催熟 但是如果還是青的就割下來 就要用電石催熟 不然放再久也不會熟的樣子 慢慢學習的門外漢留 -- 作者： hwull -- 發表時間： 2007/01/25 11:00am <電石>要如何取得呢?找一家認識的水果行問一下,可能要得到哦,聽說在裝木瓜的紙箱底下好像會放.試看看吧? -- 作者： 天鵝 -- 發表時間： 2007/01/25 12:29pm 香蕉催熟,下列幾種方法可以參考 1,用電石 2,點一柱香 3,點酒精燈 4,放熟透的水果 5,放後車箱,把車子開出去晒一天太陽 6,一次催熟您可能吃不完,您可以把硬的放箱底 熟的放頂層,裝在同一紙箱,上面蓋厚報紙,熟的 先吃,慢慢享受,冬天可放一個多月 -- 作者： suhauhu -- 發表時間： 2007/01/25 09:42pm 我家都放著自己就會黃了耶 不然可以拿去泡水(約一個晚上) 就會慢慢變黃 而且會黃的很漂亮 不會變黑