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--- 風鈴辣椒未熟時 (/tbgweb/cgi-bin/topic.cgi?forum=50&topic=1707)


-- 作者: 艾荻
-- 發表時間: 2006/06/13 10:57pm

[UploadFile=ADB7B9aBBB6B4D4_1150210616.jpg]
科 名: 茄科-Solanaceae
屬 名: Capsicum
種 名: sp.
原產地:中南美洲
氣候帶:熱帶至暖溫帶
棲 地:土壤肥沃,排水良好,陽光充足
類 型:一年生草本植物
使用部位:葉、果
使用區分:生吃、煎烤、燉煮、醃漬、醬料、驅蟲、藥用
中高海拔
花 期: 春,夏,秋

風鈴辣椒的種子會辣而果肉是甜的,
將其浸漬於香草醋中,
種子的辣味就會釋出融入果肉中,
而產生甜中帶辣的風味。


-- 作者: 艾荻
-- 發表時間: 2006/06/13 10:58pm

[quote][b]下面引用由[u]艾荻[/u]在 [i]2006/06/13 10:57pm[/i] 發表的內容:[/b]

科 名: 茄科-Solanaceae
屬 名: Capsicum
種 名: sp.
原產地:中南美洲
氣候帶:熱帶至暖溫帶
棲 地:土壤肥沃,排水良好,陽光充足
類 型:一年生草本植物
使用部位: ...
[/quote]
烹調用香草醋製作及使用
http://www.tsherb.com.tw/indexMainDetail.php?ed_id=58


-- 作者: 艾荻
-- 發表時間: 2006/06/13 10:59pm

[quote][b]下面引用由[u]艾荻[/u]在 [i]2006/06/13 10:57pm[/i] 發表的內容:[/b]

科 名: 茄科-Solanaceae
屬 名: Capsicum
種 名: sp.
原產地:中南美洲
氣候帶:熱帶至暖溫帶
棲 地:土壤肥沃,排水良好,陽光充足
類 型:一年生草本植物
使用部位: ...
[/quote]
辣椒的醃漬
http://www.tsherb.com.tw/indexMainDetail.php?ed_id=61


-- 作者: nan2298
-- 發表時間: 2006/06/13 11:21pm

果然是好看又好吃
很好奇這一種辣椒似乎有幾種名稱
例如:主教帽-紅帽子辣椒-風鈴辣椒....
這連續18天的豪大雨
小弟的風鈴辣椒果實都受傷了
真可惜


-- 作者: hongru
-- 發表時間: 2006/06/13 11:37pm

我還隨便稱呼它燈籠辣椒__原來稱呼那麼多
朋友種的已經變紅了
送我幾顆正在晒種子
我家櫻桃辣椒像安可辣椒
結相當多每天紅一顆很可愛


-- 作者: 艾荻
-- 發表時間: 2006/06/14 00:00am

喜歡種些有的沒的
當初開始種辣椒,
是希望藉此達到些許驅蟲的效果,
沒想到有一天一位淘氣的小姑娘,
跟小弟討了辣椒苗
只是那時剛好沒有了
因為不忍看她失望的表情
於是到建國花市去尋找
沒想到恰好看到風鈴辣椒
從此開啟了收集辣椒的旅程


-- 作者: nan2298
-- 發表時間: 2006/06/14 08:22am

[quote][b]下面引用由[u]艾荻[/u]在 [i]2006/06/14 00:00am[/i] 發表的內容:[/b]
喜歡種些有的沒的
當初開始種辣椒,
是希望藉此達到些許驅蟲的效果,
沒想到有一天一位淘氣的小姑娘,
...
[/quote]


我也是如此
祝您辣椒旅程一帆風順


-- 作者: angelina
-- 發表時間: 2006/06/14 04:36pm

:em03: [size=4]好可愛,好想吃哦[/size]


-- 作者: 九肉朋友
-- 發表時間: 2006/06/19 05:59pm

我種過...長很大了...
可是沒結果子
又生病
哪有辣椒會生病的啊?
好氣喔...
就把它通通拔掉了...
厚~~火氣真大
現在看到您種的....
好想她......
(閉眼...捏鼻樑中....)


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