-- 作者： hongru -- 發表時間： 2006/03/17 04:25pm 今天去園藝店買香椿樹，它店門口擺一顆結實壘壘的樹葡萄，跟葡萄一樣，只是它掛於樹幹上，問價格三萬多，種十多年，因我決定要買，老闆好心摘一顆讓我嘗嘗，老板說帶皮咬下去，第一口澀澀酸酸的，種子軟軟的，再咬澀味甜酸混一塊，說不出好吃在那裡，老板看我表情一直游說，吃最後有芭樂味呀！你那顆比較不熟，軟的會好吃些，現買很貴幾乎整年結果很划算．我跟老板說可否讓我想清楚再電話聯繫． -- 作者： 王子麵 -- 發表時間： 2006/03/17 05:26pm 吃起來應該像山竹吧~ -- 作者： 皮球 -- 發表時間： 2006/03/17 08:32pm 嘉寶果其實味道不錯，酸甜適中，台灣氣候也滿適合的，頂樓盆栽種植即可，嘉寶果繁殖方法容易：一可扦插3-4年即可開花結果，二種子播種，發芽更容易，快點5年應可結果。 圖中植株約 種8年，因都是盆植所以只有一個人高而已，它的扦插苗也開始結果，有興趣播種，等下次收成幫你留種子。[UploadFile=A7DAAEaAAE1B6E99_1142598649.jpg] -- 作者： hongru -- 發表時間： 2006/03/17 09:04pm 請問　　皮球大大　嘉寶果成熟變軟後吃會不會澀澀酸酸的？北部合適種植嗎？果期老板說整年，因我去年初也買小棵的嘉寶果樹，同時買的櫻桃樹已經又高又壯，嘉寶果跟買來時差不多高，我是地植的，去年算１年那明年有機會開花囉！那棵樹不買了！謝謝親切． -- 作者： 皮球 -- 發表時間： 2006/03/17 11:00pm   我的嘉寶果就種在台北，每年此時是盛產期，最多一期可採100多顆。南部應可維持較長的產季，因它是熱帶果樹。   果實成熟變黑後5天採下應是最好吃的時候，種子大了點，沒山竹的清甜。   嘉寶果日照需充足，排水需良好。生長緩慢，沒辦法和櫻桃樹比的。 我的約100公分高才開始結果，而我的朋友種一棵因沒全日照又水分太多，長到超過一層高都還沒開花。 加油！明年等您收成。 -- 作者： quuinliu -- 發表時間： 2006/03/18 00:33am 皮球大大~~没吃過嘉寶果~味道長起來如何~~那問一下喔~風大的地方適合種嗎? -- 作者： 皮球 -- 發表時間： 2006/03/19 10:24pm 吃起來酸酸甜甜的，感覺不錯。 風大應沒關係，重要是全日照。 -- 作者： 山茶 -- 發表時間： 2006/03/20 06:47pm 它的皮吃起來有青芭樂味 -- 作者： Greenangel -- 發表時間： 2006/03/21 08:35am [這篇文章最後由Greenangel在 2006/03/24 08:59am 第 2 次編輯] [quote][b]下面引用由[u]山茶[/u]在 [i]2006/03/20 06:47pm[/i] 發表的內容：[/b] 它的皮吃起來有青芭樂味 [/quote]做成醋.營養才能全吃到 [UploadFile=P1010070_1143161880.jpg][UploadFile=P1010003_1143161902.jpg][UploadFile=P1010002_1143161921.jpg] -- 作者： ajin -- 發表時間： 2006/03/21 12:26pm [這篇文章最後由ajin在 2006/03/21 12:28pm 第 1 次編輯] 做成醋呀.....那可是hongru大大拿手絕活啊..... -- 作者： hongru -- 發表時間： 2006/03/21 02:20pm ajin   大大　　樹葡萄做醋太可惜啦！桑果７０元＿６００ｇｍ，　樹葡萄３００元＿６００ｇｍ，價格又高目前只能生吃，也比玉荷苞貴，去年做了一缸玉荷苞醋　還真好喝　拌沙拉也很棒！今年大家可試試看呦！ -- 作者： ajin -- 發表時間： 2006/03/21 05:53pm hongru大大~ 樹葡萄３００元＿６００ｇｍ，價格又高目前只能生吃， 噯呀呀....自己要吃滴,貴一點迷關係吧..玉荷苞也能做醋喔.... 真是太佩服您啦....還要請教您如何製做哩..... -- 作者： 皮球 -- 發表時間： 2006/03/21 11:27pm 玉荷苞醋還真想嚐嚐。 嘉寶果做醋不知要多少才能做？我一次最多只收100顆而已。 -- 作者： Greenangel -- 發表時間： 2006/03/22 08:49am [quote][b]下面引用由[u]hongru[/u]在 [i]2006/03/21 02:20pm[/i] 發表的內容：[/b] ajin   大大　　樹葡萄做醋太可惜啦！桑果７０元＿６００ｇｍ，　樹葡萄３００元＿６００ｇｍ，價格又高目前只能生吃，也比玉荷苞貴，去年做了一缸玉荷苞醋　還真好喝　拌沙拉也很棒！今年大家可試試看呦！ [/quote]桑果７０元.樹葡萄３００元.價格買貴了吧.樹葡萄價格高做醋才划算.才能整顆的營養都吸收... 玉荷苞做醋.我可能有個譜.也很想知道.玉荷苞大都要噴農藥.不是自己種植的有機的.我實在不放心. 我今年盆植了23棵.有些已經開花了.期盼她們能爭氣.長些果子來跟hongru大大學做玉荷苞醋.謝謝了. -- 作者： hongru -- 發表時間： 2006/03/22 01:41pm 我可能蓄積很多農藥了吧！因我都大量吃水果當飯吃，玉荷苞一天５ｋｇ，短短的一個多月不吃只能等一年後，所以，又釀玉荷苞酒，玉荷苞醋，日本友人很愛喝我的荔枝酒，光聞荔枝香味就很誘惑酒更沒話說喝完且口齒留玉荷苞香，冰箱還留有一瓶慢慢品嚐，玉荷苞醋做法很簡單的到時你那沒農藥的玉荷包讓我一些我可以傳秘方呦！ -- 作者： nr3819 -- 發表時間： 2006/03/23 09:11pm 上次有一次看三立電視台節目也有介紹這種植物,描述它的味道有點類似四種水果的綜合. -- 作者： adon -- 發表時間： 2006/03/24 07:36am [quote][b]下面引用由[u]Greenangel[/u]在 [i]2006/03/22 08:49am[/i] 發表的內容：[/b] 桑果７０元.樹葡萄３００元.價格買貴了吧.樹葡萄價格高做醋才划算.才能整顆的營養都吸收... 玉荷苞做醋.我可能有個譜.也很想知道.玉荷苞大都要噴農藥.不是自己種植的有機的.我實在不放心. 我今年盆植了23棵.有些 ... [/quote] 請教大大您 為什麼做成醋才能吸收到整顆的營養? 謝謝 因為我想 扣掉因為時間和酸性環境   讓部分營養素被破壞的因素 營養素還分為水溶性和非水溶性的 所以光喝泡醋    理論上只能攝取到水溶性的營養素 -- 作者： Greenangel -- 發表時間： 2006/03/24 08:47am [這篇文章最後由Greenangel在 2006/03/24 09:00am 第 1 次編輯] [quote][b]下面引用由[u]adon[/u]在 [i]2006/03/24 07:36am[/i] 發表的內容：[/b] 請教大大您 為什麼做成醋才能吸收到整顆的營養? 謝謝 因為我想 ... [/quote]因為平常吃樹葡萄.其皮酸又厚.籽又硬.所以只吃果肉.泡醋前我都把果皮切開.如此果肉就較會溶解入果醋汁中所以沒有損失.而不吃的皮與籽.也因為浸泡醋而溶解出一部分營養.所以才會說能吸收到整顆的營養.可能說得太誇張了.但是如果浸泡冰糖與醋後.可以使皮與籽變得更好吃.咬碎後吞食之.那豈不是能吸收到整顆的營養嗎. [UploadFile=P1010063_1143162002.jpg][UploadFile=P1010064_1143162038.jpg] -- 作者： Greenangel -- 發表時間： 2006/03/24 09:09am [這篇文章最後由Greenangel在 2006/03/24 09:12am 第 1 次編輯] [quote][b]下面引用由[u]hongru[/u]在 [i]2006/03/22 01:41pm[/i] 發表的內容：[/b] 我可能蓄積很多農藥了吧！因我都大量吃水果當飯吃，玉荷苞一天５ｋｇ，短短的一個多月不吃只能等一年後，所以，又釀玉荷苞酒，玉荷苞醋，日本友人很愛喝我的荔枝酒，光聞荔枝香味就很誘惑酒更沒話說喝完且口齒留 ... [/quote]玉荷苞醋.應該只要把果肉扒下來浸泡冰糖.醋就好了.您上去我網站的欣聞剪影找.我有一些資料提供給記者報導.教人家做水果醋ㄋ.想拐我的玉荷苞吃.很簡單.成熟時通知您就是了.只怕她們結不成果而已. -- 作者： hongru -- 發表時間： 2006/03/24 10:03am 我那天吃的樹葡萄子很軟易咬，不硬呀！玉荷苞醋很簡單呀！我只加白醋下去因它已經有甜味了，沒農藥讓人心動，希望它今年結果多，希望讓一些，讓我可以今年少吃些農藥，我煮的桑果汁，桑果醋，桑果酒，顏色很美的因加入一種果實猜猜看呀！ -- 作者： ajin -- 發表時間： 2006/03/24 12:34pm hongru大大~ 您的桑果汁，桑果醋，桑果酒，顏色很美的因加入一種果實猜猜看呀！ 會不會是洛神啊...我亂猜的啦..我再回去吃吃看.... -- 作者： hongru -- 發表時間： 2006/03/26 00:46am 答案＿＿鳳梨 -- 作者： Greenangel -- 發表時間： 2006/03/27 09:52am [quote][b]下面引用由[u]hongru[/u]在 [i]2006/03/24 10:03am[/i] 發表的內容：[/b] 我那天吃的樹葡萄子很軟易咬，不硬呀！玉荷苞醋很簡單呀！我只孕忖w經有甜味了，沒農藥讓人心動，希望它今年結果多，希望讓一些，讓我可以今年少吃些農藥，我煮的桑果汁，桑果醋，桑果酒，顏色很美的因加入一種　... [/quote]我用的醋.都是有機糙米醋.您所用的白醋是那一種呢. -- 作者： hongru -- 發表時間： 2006/03/28 09:06am 工研陳年糯米醋