以純文字方式查看主題

- 塔內植物園 (/tbgweb/cgi-bin/leobbs.cgi)
-- [ 蔬菜水果 ] (/tbgweb/cgi-bin/forums.cgi?forum=50)
--- [求助]波羅蜜幼果容易發霉, 怎麼辦? (/tbgweb/cgi-bin/topic.cgi?forum=50&topic=1511)


-- 作者: 綠怪人
-- 發表時間: 2006/02/20 11:19pm

[這篇文章最後由綠怪人在 2006/02/20 11:20pm 第 2 次編輯]

怪人種有一棵波羅蜜, 大約4歲, 高約2.5m, 但是...
1) 未套袋的果實, 似乎容易落果或發霉, 若須套袋, 何時最佳?
2) 有些套袋幼果, 仍在袋中發霉
3) 疏果可不可以直接將高處幼果摘除, 只留低枝的幼果?

:em03: 請塔內高手指導一下 :em03:  


-- 作者: tyc
-- 發表時間: 2006/02/21 08:44am

是一般種還是早生種

如果是一般種,通常要4年才會開始開花    但不會有結果
太早留果的話,樹勢會衰敗,嚴重植株死亡。
建議第6年之後才留果

如果是早生種,通常第3年就可結果,建議第4年之後才留果
原因同上。

2。婆羅蜜的果實無需套袋,除非是果蠅氾濫

3。通常幼果數會非常多個,無須人工摘除
開花後,未受精的幼果會變黑,然後掉落
80%以上的花不會有結果

如果有照片,較容易釐清真正原因
也可以再等等看。


-- 作者: 綠怪人
-- 發表時間: 2006/02/21 09:38am

[這篇文章最後由綠怪人在 2006/02/21 09:39am 第 1 次編輯]

[quote][b]下面引用由[u]tyc[/u]在 [i]2006/02/21 08:44am[/i] 發表的內容:[/b]
是一般種還是早生種
如果是一般種,通常要4年才會開始開花    但不會有結果
太早留果的話,樹勢會衰敗,嚴重植株死亡。
建議第6年之後才留果
...
[/quote]
:em02: 感謝 tyc 兄解答 :em02:
當初花市買來時, 並沒有問清楚是一般種還是早生種
不過地植隔年就會結果, 但都自然落果
為了方便鑑定問題所在
今日回家再補些照片上來


-- 作者: 綠怪人
-- 發表時間: 2006/05/15 04:05pm

[這篇文章最後由綠怪人在 2006/05/15 04:20pm 第 9 次編輯]

Hi, tyc 兄
經過三個多月才補上照片, 莫見怪
看了你在2樓的說明, 回家後將發霉幼果處理乾淨
並將其餘套袋一一移除
結果, 最後果蠅留給我兩顆, 請鑑賞
[UploadFile=SANY0062_1147679297.jpg]


想請你鑑定一下, 為何自幼果開始, 果皮棘頂就一直呈現黑點
不像[url]http://www.tbg.idv.tw/tbgweb/cgi-bin/topic.cgi?forum=50&topic=889&start=0&show=0[/url]
文中25樓 呈現翠綠無斑的樣子, 是否果實有病害?
[UploadFile=SANY0064_1147680136.jpg]

這是沒有受精的幼果嗎? 還是被果蠅叮咬?  
[UploadFile=SANY0065_1147681110.jpg]


-- 作者: 綠怪人
-- 發表時間: 2006/08/02 08:58pm

antilo112 去年終於吃到自己種的波羅蜜
http://www.tbg.idv.tw/tbgweb/cgi-bin/topic.cgi?forum=50&topic=889

現在, 我也要說 " 我也終於可以吃到波羅蜜了!"[UploadFile=SANY0029_1154523470.jpg]


-- 作者: 綠怪人
-- 發表時間: 2006/08/02 09:03pm

[這篇文章最後由綠怪人在 2006/08/02 09:03pm 第 1 次編輯]

第一次下刀, 依稀記得行家交代:
"下刀前請抹些沙拉油"
三刀四塊, 奇怪? 好像發育不良! :em01: [UploadFile=SANY0030_1154523814.jpg]


-- 作者: 綠怪人
-- 發表時間: 2006/08/02 09:09pm

[這篇文章最後由綠怪人在 2006/08/02 09:30pm 第 2 次編輯]

到底哪些才可以吃阿? 先仔細瞧瞧
哇塞~ 黏答答的乳汁 汨汨流出, 怎麼辦? :em06:
[UploadFile=SANY0031_1154523915.jpg]


-- 作者: 綠怪人
-- 發表時間: 2006/08/02 09:13pm

奮戰了20分鐘, 也撥了一小碗這個副產品
[UploadFile=SANY0038_1154524249.jpg]

這東西怎麼料理ㄚ?


-- 作者: 綠怪人
-- 發表時間: 2006/08/02 09:21pm

讓這些波羅蜜子, 發芽繁衍成一片波羅蜜林呢? 還是煮來當菱角吃?
(沉思中...)
[UploadFile=SANY0033_1154524577.jpg]


-- 作者: 綠怪人
-- 發表時間: 2006/08/02 09:28pm

獻上今年所有的成果給大家 :)
[UploadFile=SANY0035_1154524932.jpg]

嗯, 好像沒有以前在市場上買的好吃?
水分不夠, 滋味也稍差, 到底哪裡出了問題?
還是明年會更好?


-- 作者: 飛蝴蝶
-- 發表時間: 2006/08/03 11:18am

綠兄這品可能較不好吃,我家種的是圓形種較好吃,等今年收成後再播種大家分享。


-- 作者: 王子麵
-- 發表時間: 2006/08/03 04:03pm

[quote][b]下面引用由[u]綠怪人[/u]在 [i]2006/08/02 09:09pm[/i] 發表的內容:[/b]
到底哪些才可以吃阿? 先仔細瞧瞧
哇塞~ 黏答答的乳汁 汨汨流出, 怎麼辦?  
[/quote]
黏答答?
你摘下來多久?


-- 作者: 綠怪人
-- 發表時間: 2006/08/03 08:46pm

[quote][b]下面引用由[u]飛蝴蝶[/u]在 [i]2006/08/03 11:18am[/i] 發表的內容:[/b]
綠兄這品可能較不好吃,我家種的是圓形種較好吃,等今年收成後再播種大家分享。
[/quote]
飛蝴蝶兄, 你的消息讓我有些失落ㄋㄟ... :em01:

看過antilo112貼文 , 也一直納悶為何 antilo112 還有 forng 的波羅蜜是圓圓的
而我的波羅蜜卻是(紡錘+奇形怪)狀

那那那..., 下次要種波羅蜜, 怎麼跟老闆指名品種ㄚ?


-- 作者: 綠怪人
-- 發表時間: 2006/08/03 08:57pm

[quote][b]下面引用由[u]王子麵[/u]在 [i]2006/08/03 04:03pm[/i] 發表的內容:[/b]
黏答答?
你摘下來多久?
[/quote]
可愛的王子麵,
這顆波羅蜜是"在欉紅", 昨日晚餐後倒廚餘時, 發現他大致熟了
馬上取來菜刀, 身手俐落地從樹上取下 :em06: ,
立即處理的啦, 說真的, 撥完後,
我不得不相信網路上說: "東南亞的住民用它的乳汁塗在樹幹上捕捉鳥獸"


-- 作者: 飛蝴蝶
-- 發表時間: 2006/08/04 11:07am

綠兄既然種了就把它留下來,也許風味不一樣,我的苗是從興大新化農場那兒的果播種而來,播種後差不多三年就會生,我目前有三棵但只有一棵會著果,去年很多1m高的小苗因為馬路拓寬而遭壓死了,今年打算再播種看看,這種圓形的個人覺得較好吃。另外以前我在成大時,發現那兒的校長宿舍有一種更圓的品種,超會生的,但我沒品嚐過。


-- 作者: mowen
-- 發表時間: 2006/08/04 05:35pm

果實比較圓或不規則,是不同植株間果實品質差異,不是品種問題,差別主要是在可食果肉上,圓的比較多肉、好看、好處理。但果肉品質好不好吃跟果形,一般而言是不相關的。
就是說:也有可能圓形果雖然果肉產量多,但味道、品質不好。

但一般而言,還是會建議種產圓果實的樹,因為產量較高,外觀也好看。

你種的那棵,結的果實好不好吃,我不知道。
但採下來吃的那顆果實,光看拍的照片就知道不好吃。
看果實剖開的照片,更證實我的想法。
雖然你說(是"在欉紅")但應該還沒很熟,更沒有 "在欉紅"

其實一般市面賣的都犯了相同的錯誤,太早採收。我幾乎不曾找到"在欉紅",的果實。波羅蜜不太會後熟,後熟品質並不好,自然太早採收,放再久品質也不會好。放久只有一個好處,裡面的膠會變少。

該如何選?一言難盡
最簡單的方法,跟選榴槤有點像,當果實在樹上散發出特有香味時,才是真的是"在欉紅"。

我只要一進果園,遠遠就知道是否有波羅蜜成熟了,就是因為那特濃的香味。

其它的重點如:果實顏色轉黃、果刺變軟、果刺變大較不刺手等。

切開時:果膠較少、連副產品都是橙黃色、可食。


-- 作者: 王子麵
-- 發表時間: 2006/08/04 06:24pm

[quote][b]下面引用由[u]綠怪人[/u]在 [i]2006/08/03 08:57pm[/i] 發表的內容:[/b]
可愛的王子麵,
這顆波羅蜜是"在欉紅", 昨日晚餐後倒廚餘時, 發現他大致熟了
馬上取來菜刀, 身手俐落地從樹上取下  ,
立即處理的啦, 說真的, 撥完後,
...
[/quote]
要放一陣子~
放到蒂頭不流汁再撥!
比較不會黏喔~ :em02:


-- 作者: tsai9999
-- 發表時間: 2006/08/04 08:50pm

處理波羅蜜真是夢饜,黏乎乎地,都不知該怎麼處理?
但嘴饞,久久後就又想嚐嚐味道,真是好香!


-- 作者: 飛蝴蝶
-- 發表時間: 2006/08/07 08:26am

[quote][b]下面引用由[u]mowen[/u]在 [i]2006/08/04 05:35pm[/i] 發表的內容:[/b]
果實比較圓或不規則,是不同植株間果實品質差異,不是品種問題?圓形與不規則形是同品種?
[/quote]


-- 作者: 王子麵
-- 發表時間: 2006/08/07 06:20pm

[quote][b]下面引用由[u]tsai9999[/u]在 [i]2006/08/04 08:50pm[/i] 發表的內容:[/b]
處理波羅蜜真是夢饜,黏乎乎地,都不知該怎麼處理?
但嘴饞,久久後就又想嚐嚐味道,真是好香!
[/quote]
刀子和手抹油再剝就不黏了~ :em03:


-- 作者: 陽光大地園丁
-- 發表時間: 2006/08/08 00:14am

這種樹.北部適合種嗎?


© 中文版權所有: 塔內植物園 繁體版權所有:摩尼網  程式翻譯:auron 版本: LeoBBS X Build041101