-- 作者: vmax
-- 發表時間: 2006/03/01 10:28pm
東南亞出香料示眾所皆知的^^以前鄭和下西洋也帶了很多香料回來… 另外…當地的料理也加了很多香料…^^(咖哩以外的食物也很香喔!!) 這次去蘇門達臘的菜市場搜刮了一些東東回來給大家猜看看^^ 先來兩張巨觀圖有8種(手機是比例尺) 由左到右編號是1-8號(最後一隻手機不算喔…).大家可以猜猜看是什麼喔^^ [img]http://img.mw.net.tw/user/album/6039/18225/big/120687.jpg[/img] [img]http://img.mw.net.tw/user/album/6039/18225/big/120688.jpg[/img] (要是8種都猜對的話…那你一定是萬中無一的武林奇才!!送去中國廚藝學院受訓….很有機會當食神滴….!!!) 由左到右是1-3號的特寫 [img]http://img.mw.net.tw/user/album/6039/18225/big/120679.jpg[/img] 由左到右是4-6號的特寫 [img]http://img.mw.net.tw/user/album/6039/18225/big/120678.jpg[/img] 由左到右是7-8號的特寫 [img]http://img.mw.net.tw/user/album/6039/18225/big/120677.jpg[/img]
咖啡店找到的香料(咖啡是肉桂口味的喔….本人覺得口味很…詭異><!!) 不過有一些香料的名稱我也不知道><!! [img]http://img.mw.net.tw/user/album/6039/18225/big/120680.jpg[/img] [img]http://img.mw.net.tw/user/album/6039/18225/big/120682.jpg[/img] [img]http://img.mw.net.tw/user/album/6039/18225/big/120683.jpg[/img] [img]http://img.mw.net.tw/user/album/6039/18225/big/120684.jpg[/img] [img]http://img.mw.net.tw/user/album/6039/18225/big/120686.jpg[/img] 最後一個…來分油炸香蕉酥吧^^(這還不錯吃…呵呵…) [img]http://img.mw.net.tw/user/album/6039/18225/big/121693.jpg[/img]
-- 作者: hic6012
-- 發表時間: 2006/03/03 09:01am
我只認得南薑與八角 呵呵
-- 作者: vmax
-- 發表時間: 2006/03/03 02:38pm
嗚.... 好感動...終於有人要理我了...... 預計週末公佈答案^^
-- 作者: charlot
-- 發表時間: 2006/03/04 00:42am
1荳蔻Nutmeg 2花椒 3Kaffer Lime leave 4Curcuma longa 5Kaffer Lime 6 too small photo lah, can not easy identify 7肉桂 8Lemon Grass in the coffie set, there were star anis and glove, also Cardamon seed
-- 作者: vmax
-- 發表時間: 2006/03/05 04:49pm
今天來公佈正確答案囉^^ 1.香茅(看起來像蔥) 2.肉桂(薄薄的一片...) 3.藤黃果(減肥聖品勒...) 4.當地中文名叫虎頭柑(入菜是用皮...果肉聽說很酸...) 5.薑黃(切開真的很黃喔...和咖哩顏色差不多) 6.虎頭柑的葉子(酸帶點苦...不過味道和果皮差很多) 7.丁香 8.超迷你"馬鈴薯"(導遊說是感染某種植物病毒後改良的...最大才長成這樣..一口一顆剛剛好勒.) 9......手機一隻.不能吃也沒香味...(大概只有手汗的味道吧><!!!) 看看大家猜對幾個^^ 咖啡圖片中的我就不知道了.....當初拍照忘了問.....><!!! (charlot 大大您回答的都好專業勒.....我都看不太懂><....)
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