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-- [ 專題發表 ] (/tbgweb/cgi-bin/forums.cgi?forum=5)
--- 台灣咖啡全紀錄 (/tbgweb/cgi-bin/topic.cgi?forum=5&topic=1043)


-- 作者: jeep-jackson
-- 發表時間: 2006/11/19 10:37pm

陪我一起長大的作物,嗯.......對我來說應該算是水果吧!
他的花好香~~~~
[UploadFile=1_C1YA4pA4jA4p_1163947020.jpg]


-- 作者: jeep-jackson
-- 發表時間: 2006/11/19 10:48pm

小時後嘴饞,看到紅紅的果子馬上摘下往嘴巴送,雖然只能淺嚐,那甜甜的特殊滋味永生難忘。
[UploadFile=2_C1YA4pA4jA4p_1163947332.jpg]
他曾經是我的零用錢來源喔!後來因沒人收購,任其掉落生長,小苗被當成雜草般的砍除。沒想到今天出頭天了。
[UploadFile=11_1163947672.jpg]


-- 作者: jeep-jackson
-- 發表時間: 2006/11/19 10:50pm

兩兄弟愛喝咖啡,媽媽特地摘了一些。
步驟一~去除果皮
[UploadFile=3_C1YA4pA4jA4p_1163947812.jpg]


-- 作者: jeep-jackson
-- 發表時間: 2006/11/19 10:53pm

步驟二~曬乾
[UploadFile=4_C1YA4pA4jA4p_1163947941.jpg][UploadFile=5_C1YA4pA4jA4p_C_1163948022.jpg]


-- 作者: jeep-jackson
-- 發表時間: 2006/11/19 10:57pm

步驟三~去殼
人工去殼,用石頭用力的磨~
〈某板主奮力表演中〉
[UploadFile=6_C1YA4pA4jA4p_C_1163948244.jpg][UploadFile=7_C1YA4pA4jA4p_1163948254.jpg]


-- 作者: jeep-jackson
-- 發表時間: 2006/11/19 11:02pm

磨好了~
[UploadFile=8_C1YA4pA4jA4p_C_1163948537.jpg]


-- 作者: jeep-jackson
-- 發表時間: 2006/11/19 11:04pm

分工~
主要是用大木頭,我先起火去~
[UploadFile=9_C1YA4pA4jA4p_1163948689.jpg]


-- 作者: jeep-jackson
-- 發表時間: 2006/11/19 11:06pm

分工~
大哥洗豆子
[UploadFile=10_C1YA4pA4jA4p_1163948777.jpg]


-- 作者: sulo
-- 發表時間: 2006/11/19 11:09pm

看到這裡才想到
長官我的咖啡勒......^^|||


-- 作者: jeep-jackson
-- 發表時間: 2006/11/19 11:10pm

下鍋囉!!!
計時開始~
[UploadFile=11_C1YA4pA4jA4p_1163949009.jpg][UploadFile=12_C1YA4pA4jA4p_1163949019.jpg][UploadFile=13_C1YA4pA4jA4p_1163949031.jpg]


-- 作者: jeep-jackson
-- 發表時間: 2006/11/19 11:16pm

[quote][b]下面引用由[u]sulo[/u]在 [i]2006/11/19 11:09pm[/i] 發表的內容:[/b]
看到這裡才想到
長官我的咖啡勒......^^|||
[/quote]
嘿嘿~~~
白帥帥交代的,我怎敢忘了ㄋㄟ~~~
放在我車上,下次活動當面交給您囉^^

=================+++手酸的分格線+++===============
[UploadFile=14_C1YA4pA4jA4p_1163949341.jpg][UploadFile=15_C1YA4pA4jA4p_1163949350.jpg][UploadFile=16_C1YA4pA4jA4p_1163949359.jpg]
不停的翻炒


-- 作者: jeep-jackson
-- 發表時間: 2006/11/19 11:21pm

摸魚一下~
拍拍花
[UploadFile=17_C1YA4pA4jA4p_1163949694.jpg]


-- 作者: jeep-jackson
-- 發表時間: 2006/11/19 11:23pm

變色囉~
[UploadFile=18_C1YA4pA4jA4p__1163949835.jpg]


-- 作者: jeep-jackson
-- 發表時間: 2006/11/19 11:26pm

慢火~急不得
[UploadFile=19_C1YA4pA4jA4p_1163949969.jpg]


-- 作者: jeep-jackson
-- 發表時間: 2006/11/19 11:32pm

炒一個半小時了,被堙醺的一把眼淚一把鼻涕的!
[UploadFile=20_C1YA4pA4jA4p__1163950346.jpg][UploadFile=21_C1YA4pA4jA4p_1163950368.jpg]


-- 作者: jeep-jackson
-- 發表時間: 2006/11/19 11:35pm

顏色越來越深了
[UploadFile=22_C1YA4pA4jA4p__1163950519.jpg]


-- 作者: jeep-jackson
-- 發表時間: 2006/11/19 11:37pm

炭火~~~~
原味的喔!!!
[UploadFile=23_C1YA4pA4jA4p_1163950619.jpg]


-- 作者: jeep-jackson
-- 發表時間: 2006/11/19 11:40pm

兩個多小時了,兩個人互相交替翻炒,還真辛苦勒~

[UploadFile=24_C1YA4pA4jA4p_1163950817.jpg]


-- 作者: jeep-jackson
-- 發表時間: 2006/11/19 11:41pm

差不多了~
[UploadFile=25_C1YA4pA4jA4p__1163950890.jpg]


-- 作者: jeep-jackson
-- 發表時間: 2006/11/19 11:44pm

完成~~~~裝罐~~~~
不灑農藥,沒施肥料,不純砍頭的有機台灣咖啡~
[UploadFile=26_C1YA4pA4jA4p_1163951052.jpg]


-- 作者: jeep-jackson
-- 發表時間: 2006/11/19 11:54pm

不好搞 ! 真的~~~~
不停的翻炒兩個多小時~真是粒粒皆辛苦!!!
你一定想知道是何滋味???
喜歡分享~
不多~5份寄給你,
給我簡訊吧!
[UploadFile=27_C1YA4pA4jA4p_1163951584.jpg]
愛喝咖啡的阿頓是一定有的^^


-- 作者: 皮球
-- 發表時間: 2006/11/20 00:07am

愛喝咖啡的我,看到炒咖啡這麼辛苦,怎麼捨得喝呢?當然是要珍藏囉!謝謝長官慷慨!

開玩笑的啦!有機會再給長官請喝一杯就夠了。

你的綬草幫你準備好了,什麼時候上台北搬啊!


-- 作者: jeep-jackson
-- 發表時間: 2006/11/20 00:12am

NO1:tony
NO2:皮球大哥


-- 作者: Tony
-- 發表時間: 2006/11/20 00:12am

奇怪!不知道是主機板還是記憶體還是喇叭..螢幕......
有咖啡香跑出來耶....真是粒粒皆辛苦。
感謝jackson分享,還有伯母與莊大真情演出。
台灣咖啡,散發濃濃如碳的台灣情!


-- 作者: jeep-jackson
-- 發表時間: 2006/11/20 00:14am

[quote][b]下面引用由[u]皮球[/u]在 [i]2006/11/20 00:07am[/i] 發表的內容:[/b]
愛喝咖啡的我,看到炒咖啡這麼辛苦,怎麼捨得喝呢?當然是要珍藏囉!謝謝長官慷慨!
開玩笑的啦!有機會再給長官請喝一杯就夠了。
你的綬草幫你準備好了,什麼時候上台北搬啊!
[/quote]
謝謝皮球大哥~
如果上台北的話..........就不只搬綬草囉!!!^^~


-- 作者: jeep-jackson
-- 發表時間: 2006/11/20 00:16am

[quote][b]下面引用由[u]Tony[/u]在 [i]2006/11/20 00:12am[/i] 發表的內容:[/b]
奇怪!不知道是主機板還是記憶體還是喇叭..螢幕......
有咖啡香跑出來耶....真是粒粒皆辛苦。
感謝jackson分享,還有伯母與莊大真情演出。
台灣咖啡,散發濃濃如碳的台灣情!
[/quote]
還有照片後方的金桔+柳丁喔!!!!
tony快來吧!!!


-- 作者: Tony
-- 發表時間: 2006/11/20 00:20am

[這篇文章最後由Tony在 2006/11/20 08:57am 第 4 次編輯]

[quote][b]下面引用由[u]jeep-jackson[/u]在 [i]2006/11/20 00:16am[/i] 發表的內容:[/b]
還有照片後方的金桔+柳丁喔!!!!
tony快來吧!!!
[/quote]
OK!OK!我已經在準備卡車了~:em03:  :em03:  :em03:
 到時候順道開去皮球大哥家幫忙搬^^ :em18:  :em18:  :em18:
^^


~~~~~~~~~~~~~~~~~我是超級可愛的分隔線~~~~~~~~~~~~~~~~~~

還有順道搬阿頓的茶
:em07:  :em07:  :em07:
莊哥哥的....蘭花好了^^..........................(畜)女秀~ :em21:  :em21:  :em21:  :em01:  :em01:  :em01:


-- 作者: adam
-- 發表時間: 2006/11/20 01:46am

[這篇文章最後由adam在 2006/11/20 01:50am 第 1 次編輯]

感恩啊 ~ 森哥還主動幫我留一份, 無以為報 ^^"
(我去找找正港新竹關西紅茶請大家喝...)
這分明就是森哥的事業第二春了, 直銷北部一定大賣啦 ^_^


-- 作者: 莊生
-- 發表時間: 2006/11/20 07:42am

嗯 ....
D80不好,把春風少年兄拍成歐吉桑.....
換掉換掉.....
人家的畜女秀,就這樣給糟蹋了...


-- 作者: Tony
-- 發表時間: 2006/11/20 08:59am

[quote][b]下面引用由[u]莊生[/u]在 [i]2006/11/20 07:42am[/i] 發表的內容:[/b]
嗯 ....
D80不好,把春風少年兄拍成歐吉桑.....
換掉換掉.....
人家的畜女秀,就這樣給糟蹋了...
[/quote]
:em01:  :em01:  :em01: 笑到翻倒~~


-- 作者: ㄚ其
-- 發表時間: 2006/11/20 12:02pm

[quote][b]下面引用由[u]jeep-jackson[/u]在 [i]2006/11/19 11:54pm[/i] 發表的內容:[/b]
不好搞 ! 真的~~~~
不停的翻炒兩個多小時~真是粒粒皆辛苦!!!
你一定想知道是何滋味???
喜歡分享~
...
[/quote]
哇!原來台灣咖啡是這樣製作出來的,製作過程看起來還真辛苦
謝謝 jackson 兄分享繁複的咖啡製作過程
咖啡香我也聞到了
[quote][b]下面引用由[u]莊生[/u]在 [i]2006/11/20 07:42am[/i] 發表的內容:[/b]
嗯 ....
D80不好,把春風少年兄拍成歐吉桑.....
換掉換掉.....
人家的畜女秀,就這樣給糟蹋了...
[/quote]
畜<女>秀???
莊兄什麼時候變性了
:em14:  :em14:  :em14:  :em01:  :em01:  :em01:


-- 作者: EnergyStar
-- 發表時間: 2006/11/20 01:32pm

[quote][b]下面引用由[u]莊生[/u]在 [i]2006/11/20 07:42am[/i] 發表的內容:[/b]
嗯 ....
D80不好,把春風少年兄拍成歐吉桑.....
換掉換掉.....
人家的畜女秀,就這樣給糟蹋了...
[/quote]
詩中有云:誰知盤中飧,粒粒皆辛苦。
看來炒咖啡豆也不遑多讓,感謝森哥分享咖啡豆的炒製過程,彷彿空氣中充滿了濃濃的咖啡香。

另外,"畜"女秀?!這位鄉親什麼時候變成"畜"了,為子女做牛做馬嗎? :P


-- 作者: W健
-- 發表時間: 2006/11/20 01:35pm

呵呵.........難怪一早來公司開機就聞到一陣咖啡香
原來是二兄弟(還有辛苦的伯母)加了真心、關心、愛心的人情味手工咖啡完成了!
那一定是..........天下第一味!
人客啊!想喝的趕快喔!先來先喝.晚來沒得喝...............

-------------------------這是狐疑分隔線---------------------------

咦..........長官阿我的專人限時宅配,天下第一味兄弟手工咖啡怎還沒看到??
嘻嘻.............


-- 作者: hic6012
-- 發表時間: 2006/11/20 02:01pm

我也想嚐嚐看紅紅果肉的味道ㄟ


-- 作者: 皮球
-- 發表時間: 2006/11/20 02:07pm

張官!有咖啡當然要換大盆的給你!外加“隨你搬”。

當然要幫忙開卡車的Tony,你是“般的動”就給你!可要愛惜生命喔!
 


-- 作者: trapa
-- 發表時間: 2006/11/20 03:17pm

好讚的紀錄分享...原來咖啡是這樣炒出來的...
改天就知道怎麼處置後院那顆咖啡了...呵呵...^^


-- 作者: jeep-jackson
-- 發表時間: 2006/11/20 08:23pm

[quote][b]下面引用由[u]Tony[/u]在 [i]2006/11/20 00:20am[/i] 發表的內容:[/b]
OK!OK!我已經在準備卡車了~
 到時候順道開去皮球大哥家幫忙搬^^  
^^
[/quote]
可是我家擺不下,Tony先借放一下囉!^^
[quote][b]下面引用由[u]adam[/u]在 [i]2006/11/20 01:46am[/i] 發表的內容:[/b]
感恩啊 ~ 森哥還主動幫我留一份, 無以為報 ^^"
(我去找找正港新竹關西紅茶請大家喝...)
這分明就是森哥的事業第二春了, 直銷北部一定大賣啦 ^_^
[/quote]
不敢不敢!純趣味啦!
要跟市面上的來比,還差一大截勒!
:em01:  :em01:  :em01:
[quote][b]下面引用由[u]ㄚ其[/u]在 [i]2006/11/20 12:02pm[/i] 發表的內容:[/b]
哇!原來台灣咖啡是這樣製作出來的,製作過程看起來還真辛苦
謝謝 jackson 兄分享繁複的咖啡製作過程
咖啡香我也聞到了
[/quote]
今天磨來試喝,嗯............感覺淡了一些,不過感覺還OK啦!
倒是喝起來的心情滿分! :em02:


-- 作者: jeep-jackson
-- 發表時間: 2006/11/20 08:33pm

[quote][b]下面引用由[u]EnergyStar[/u]在 [i]2006/11/20 01:32pm[/i] 發表的內容:[/b]
詩中有云:誰知盤中飧,粒粒皆辛苦。
看來炒咖啡豆也不遑多讓,感謝森哥分享咖啡豆的炒製過程,彷彿空氣中充滿了濃濃的咖啡香。
[/quote]
謝謝老師!
[quote][b]下面引用由[u]W健[/u]在 [i]2006/11/20 01:35pm[/i] 發表的內容:[/b]
呵呵.........難怪一早來公司開機就聞到一陣咖啡香
原來是二兄弟(還有辛苦的伯母)加了真心、關心、愛心的人情味手工咖啡完成了!
那一定是..........天下第一味!
人客啊!想喝的趕快喔!先來先喝.晚來沒得喝 ...
[/quote]
阿健葛葛氏一定喝的到的啦!
[quote][b]下面引用由[u]hic6012[/u]在 [i]2006/11/20 02:01pm[/i] 發表的內容:[/b]
我也想嚐嚐看紅紅果肉的味道ㄟ
[/quote]
其實果肉只有一層薄薄的而已,淡淡的甜味及特殊風味,淺嚐後滑滑的籽可以吐好遠,小時後常常這樣玩。 :em15:  :em15:  :em15:
[quote][b]下面引用由[u]皮球[/u]在 [i]2006/11/20 02:07pm[/i] 發表的內容:[/b]
張官!有咖啡當然要換大盆的給你!外加“隨你搬”。
當然要幫忙開卡車的Tony,你是“般的動”就給你!可要愛惜生命喔!
[/quote]
Tony~~~~~
我想我們該開吊車去囉! :em01:  :em01:  :em01:


-- 作者: jeep-jackson
-- 發表時間: 2006/11/20 08:37pm

[quote][b]下面引用由[u]trapa[/u]在 [i]2006/11/20 03:17pm[/i] 發表的內容:[/b]
好讚的紀錄分享...原來咖啡是這樣炒出來的...
改天就知道怎麼處置後院那顆咖啡了...呵呵...^^
[/quote]
咖啡烘陪方法很多種,我還看過用"爆米香"那個機器烤勒!
其實趣味的感覺大於實質。


-- 作者: Tony
-- 發表時間: 2006/11/20 08:50pm

[quote][b]下面引用由[u]jeep-jackson[/u]在 [i]2006/11/20 08:33pm[/i] 發表的內容:[/b]
Tony~~~~~
我想我們該開吊車去囉!
[/quote]
吊車我就方便調度了...
大家太喜歡大哥了,我看乾脆正棟房子吊回來中部,大家見面也必較方便^^

[quote][b]下面引用由[u]jeep-jackson[/u]在 [i]2006/11/20 08:37pm[/i] 發表的內容:[/b]
咖啡烘陪方法很多種,我還看過用"爆米香"那個機器烤勒!
其實趣味的感覺大於實質。
[/quote]
微波爐可以嗎^^


-- 作者: sulo
-- 發表時間: 2006/11/20 09:27pm

真是辛苦兩位版主大人了
看來這週有機會喝到純正台灣咖啡喔......^^


-- 作者: 皮球
-- 發表時間: 2006/11/20 09:49pm

看來我告老返鄉時不只省搬家費,還賺一棟房子囉!
期待你們來搬!可幫我頂樓瘦身,太擠了!


-- 作者: jeep-jackson
-- 發表時間: 2006/11/21 00:11am

[quote][b]下面引用由[u]sulo[/u]在 [i]2006/11/20 09:27pm[/i] 發表的內容:[/b]
真是辛苦兩位版主大人了
看來這週有機會喝到純正台灣咖啡喔......^^
[/quote]
咦~~~~白帥帥不是不喝咖啡的嗎?
:em14:  :em14:  :em14:
不過還是會帶去的啦!


-- 作者: jeep-jackson
-- 發表時間: 2006/11/21 00:12am

[quote][b]下面引用由[u]皮球[/u]在 [i]2006/11/20 09:49pm[/i] 發表的內容:[/b]
看來我告老返鄉時不只省搬家費,還賺一棟房子囉!
期待你們來搬!可幫我頂樓瘦身,太擠了!
[/quote]
看來我該回古坑整地囉!!!


-- 作者: 小麻雀
-- 發表時間: 2006/11/21 10:03am

[quote][b]下面引用由[u]sulo[/u]在 [i]2006/11/20 09:27pm[/i] 發表的內容:[/b]
真是辛苦兩位版主大人了
看來這週有機會喝到純正台灣咖啡喔......^^
[/quote]

純手工咖啡ㄟ~
那......下個月不知道還有沒有機會喝到勒? :em05:


-- 作者: sulo
-- 發表時間: 2006/11/21 08:28pm

[quote][b]下面引用由[u]jeep-jackson[/u]在 [i]2006/11/21 00:11am[/i] 發表的內容:[/b]
咦~~~~白帥帥不是不喝咖啡的嗎?
不過還是會帶去的啦!
[/quote]
既然是長官親手烘焙的
當然要一試囉
有多的話也留一些給我們家那口子好了....一點點就好嘿..... :em25:


-- 作者: jeep-jackson
-- 發表時間: 2006/11/21 08:35pm

[quote][b]下面引用由[u]小麻雀[/u]在 [i]2006/11/21 10:03am[/i] 發表的內容:[/b]
純手工咖啡ㄟ~
那......下個月不知道還有沒有機會喝到勒?
[/quote]
學姊開口了,學弟當然遵命囉!!! :em25:  :em25:  :em25:


-- 作者: jeep-jackson
-- 發表時間: 2006/11/21 08:36pm

[quote][b]下面引用由[u]sulo[/u]在 [i]2006/11/21 08:28pm[/i] 發表的內容:[/b]
既然是長官親手烘焙的
當然要一試囉
有多的話也留一些給我們家那口子好了....一點點就好嘿.....
[/quote]
只給小妹,不~給~你~

酸~~~~~


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