-- 作者： scottie -- 發表時間： 2004/11/16 01:18pm 傳說中的啤酒花 -- 作者： scottie -- 發表時間： 2004/11/16 01:19pm [UploadFile=Beer2099_1100582331.jpg] -- 作者： alice-lin -- 發表時間： 2004/11/16 01:47pm 花在那兒? -- 作者： 藍月 -- 發表時間： 2004/11/16 05:59pm 台灣有在賣嗎???記得台灣好像沒有說... -- 作者： 多多龍 -- 發表時間： 2004/11/16 09:01pm 沒有花呀!為何稱啤酒花?有人知道嗎? -- 作者： gi0001tw -- 發表時間： 2004/11/16 09:03pm 可以阡插嗎？多繁殖些分享一下嘛！ -- 作者： pclili -- 發表時間： 2004/11/16 09:22pm 因為亞洲某個國家...忘記哪個國家了，用它的花來釀酒，上次電視節目有看到，製酒過程都拍得很清楚，而且這發酵好快，發酵一天就可以喝了喔！！ -- 作者： atoll -- 發表時間： 2004/11/16 10:39pm [quote][b]下面引用由[u]多多龍[/u]在 [i]2004/11/16 09:01pm[/i] 發表的內容：[/b] 沒有花呀!為何稱啤酒花?有人知道嗎? [/quote] 啤酒花 = hops = 蛇麻草 之所以和啤酒扯上關係 是因為製造啤酒的人發現添加 hops <用的部位是果實> 除了可以有防腐的作用之外 還會給啤酒天加不同風味<不同品種的hops會有不同味道>. 所以後來大家就叫這種攀緣植物 - 啤酒花. -- 作者： scottie -- 發表時間： 2004/11/16 11:27pm [quote][b]下面引用由[u]多多龍[/u]在 [i]2004/11/16 09:01pm[/i] 發表的內容：[/b] 沒有花呀!為何稱啤酒花?有人知道嗎? [/quote] 這是這種植物叫做啤酒花 他還是小朋友當然沒有花 且現在也不是花季 -- 作者： scottie -- 發表時間： 2004/11/16 11:31pm [quote][b]下面引用由[u]藍月[/u]在 [i]2004/11/16 05:59pm[/i] 發表的內容：[/b] 台灣有在賣嗎???記得台灣好像沒有說... [/quote] 台灣是最近才有在賣的 我也才剛種沒多久 還蠻好種的 且又會落葉(在國外會~台灣就不知道了) 猛剪就猛長芽 這個是大麻科的 :em13: 這個啤酒花還有另外一種是黃金啤酒花 -- 作者： 多多龍 -- 發表時間： 2004/11/16 11:39pm 謝謝個位的解答... 讓我又多了解一種植物! -- 作者： 水果夫人 -- 發表時間： 2004/11/17 06:37pm 哦~~原來是這樣, 受用無窮!!多謝大大們的經驗 -- 作者： jjyy -- 發表時間： 2014/09/06 03:48pm [UploadFile=b1_1409989720.jpg] 中文名：啤酒花 英名：Hop 學名：Humulus lupulus 桑科葎草屬 -- 作者： 第二 -- 發表時間： 2014/09/13 08:23pm 不是用花粉麼? 我這裡律草很多 到野外經常被劃傷. -- 作者： a0937272641 -- 發表時間： 2014/09/20 10:23pm [quote][b]下面引用由[u]jjyy[/u]在 [i]2014/09/06 03:48pm[/i] 發表的內容：[/b] 中文名：啤酒花 英名：Hop 學名：Humulus lupulus 桑科葎草屬 [/quote] 它會開嗎?還是只有這樣而已。 -- 作者： 俊仔 -- 發表時間： 2014/09/25 12:58pm 可以做酒的?? -- 作者： insect -- 發表時間： 2014/10/19 07:49am [quote][b]下面引用由[u]atoll[/u]在 [i]2004/11/16 10:39pm[/i] 發表的內容：[/b] 啤酒花 = hops = 蛇麻草 之所以和啤酒扯上關係 是因為製造啤酒的人發現添加 hops <用的部位是果實> 除了可以有防腐的作用之外 ... [/quote] 釀酒主要還是麥芽(發芽的麥)+酒麴, 啤酒花是增加風味(苦味)與防腐...... 還有, 啤酒花主要產在溫帶地區(歐洲, 日本), 喜歡冷涼氣候, 台灣平地夏天會停止生長, 他是雌雄異株, 可以多種幾棵.....因為只有雌株會結毬果(啤酒花) 貼張北海道看到的啤酒花, 可惜不是花期.... [UploadFile=_DSC0160_1413675950.jpg] 文章怎麼沉下去了.....趕快浮上來...... 真想知道版主的啤酒花開花了嗎?? -- 作者： wasami -- 發表時間： 2014/10/20 12:35pm 我以為…啤酒花是指…啤酒上面的泡沫… 結果是真的有花啊？ 還是同詞異義？ 有國文老師來解答？ -- 作者： PTLK -- 發表時間： 2014/11/11 04:22pm [這篇文章最後由PTLK在 2014/11/11 04:45pm 第 1 次編輯] 偶.....不是國文老師...... .....據我了解,長久以來啤酒花就是指釀酒時加入的植物... 好像又有人叫蛇麻草花.....蛇麻子花....