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--- [求助]教我做迷迭香的東西 (/tbgweb/cgi-bin/topic.cgi?forum=33&topic=795)


-- 作者: z70327
-- 發表時間: 2004/07/07 00:28am

[size=4]文字[/size][color=#FF1493]文字[/color]我想送一個特別的人有關迷迭香的東西...例如:卡片...或著壓花...或著怎樣才能留有迷迭香的味道...請問一下有人可以幫我嗎??謝謝...


-- 作者: lsychw
-- 發表時間: 2004/07/07 07:16am

低溫乾燥即可.
把迷迭香的葉子拔下來蔭乾.
裝在可愛的小布袋裡.變成香包.也很不錯啊!


-- 作者: toomuch
-- 發表時間: 2004/07/07 05:16pm

低溫乾燥......請問是丟到冰箱冷凍庫嗎?


-- 作者: mykay
-- 發表時間: 2004/07/07 05:36pm

要有低溫乾燥機才能實行低溫乾燥機ㄟ~!
食品工廠才買的起吧= ="


-- 作者: toomuch
-- 發表時間: 2004/07/07 05:42pm

金害......那可以找誰幫忙= ="


-- 作者: snow
-- 發表時間: 2004/07/08 02:19am

迷迭香醋、迷迭香護髮油?


-- 作者: toomuch
-- 發表時間: 2004/07/08 03:12am

護法油?

用甘油來浸嗎?
還是其他的呢?


-- 作者: 牛小妹
-- 發表時間: 2004/07/08 05:27am

[這篇文章最後由牛小妹在 2004/07/08 05:40am 第 1 次編輯]

[quote][b]下面引用由[u]toomuch[/u]在 [i]2004/07/08 03:12am[/i] 發表的內容:[/b]
護法油?
用甘油來浸嗎?
還是其他的呢?
[/quote]
醋用蘋果醋泡10-15天後過濾,洗頭後"潤絲一下"再洗掉,
因洗髮精通常ph質太高,之後用醋中和so頭皮要用到喔
不過蘋果醋好∼好∼好∼酸喔,我受不了它的味,洗過頭2-3次還有味在

油的話橄欖油、芝麻油、椰子油(最好都是冷壓的)都粉適合拿來護髮,不過油油的可能會用不慣,可配合蒸氣蒸一蒸後會比較好洗掉,或 洗髮精:水:油=3:2:1 的比例來洗頭,粉好用,且頭髮也會變柔軟,迷迭香可幫忙頭髮長快點、頭皮油時可噴噴迷迭香做的水水


-- 作者: toomuch
-- 發表時間: 2004/07/08 02:18pm

請問.....什麼是冷壓呢?

另....蘋果醋.....真的超酸~>"<~....難怪要用水稀釋來喝
很後悔買了一大罐,請問....有辦法減低酸味嗎?
芳療白痴發問中^^"


-- 作者: lsychw
-- 發表時間: 2004/07/08 02:54pm

歹勢!低溫乾燥是指別拿去用曬太陽.......等加熱方式.
而放在較乾冷地方讓他自然乾燥.
冷壓的的食用油--常見的為橄欖油.
上面會標示"冷壓"油色較偏墨綠.


-- 作者: 阿不
-- 發表時間: 2004/07/08 10:55pm

迷迭香本來就是乾燥後味道還是「極濃」的香草植物,想要製作卡片的話,剪下一段10公分左右的枝條,直接壓在書裡就好了,大概過一兩天葉子完全壓平後,拿出來用吹風機把枝葉徹底吹乾,這樣就能黏在卡片上了,到時候味道還是都在。

低溫烘乾處理:
用家裡的烤箱(可調溫度的)以60、70左右的溫度烤乾,烤時請把香草植物的葉子鋪平在烤盤上,並將烤箱門打開一些。每次烤數分鐘,重複數次直到葉子完全乾燥。雖然也是會流失一些香味,但卻是較快速的一個乾燥方法。(用微波爐也可以,一次30秒或一分鐘,重複數次,但不喜歡微波爐。)


-- 作者: Eyebright
-- 發表時間: 2004/07/09 00:49am

[quote][b]下面引用由[u]toomuch[/u]在 [i]2004/07/08 02:18pm[/i] 發表的內容:[/b]
請問.....什麼是冷壓呢?
另....蘋果醋.....真的超酸~>"<~....難怪要用水稀釋來喝
很後悔買了一大罐,請問....有辦法減低酸味嗎?
芳療白痴發問中^^"
[/quote]
怕酸的話就加糖吧
上次泡了兩瓶迷迭香醋
但是喝起來覺得很怪
最後拿去沾水餃~
我是覺得這樣蠻不錯吃的
不過不知有誰能接受?


-- 作者: 湘湘雲
-- 發表時間: 2004/08/17 00:44am

嗯~做餅干ㄅ~

【材料】
A 奶油乳酪cream cheese 90克
無鹽奶油 165克
B 低筋麵粉 250克
鹽 1小匙
細砂糖 1小匙

C 蛋白 1個
迷迭香 適量
海鹽 少許

【做法】
1. 將材料A 攪拌均勻後加入材料B混合成麵糰
2. 將麵糰揉成數個長條狀.每個長條對折扭成麻花狀.放致在抹油的烤盤上
3. 將蛋白塗在麻花上,灑上香料及海鹽

【烘焙】
4. 烤箱預熱180度C烤15分鐘, 再悶約3分鐘即可

【Tip】這份食譜也可以做成甜的口味, 可將鹽改為糖, 待烤時在上面撒上糖粉, 做成甜的口味也不錯
~


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